?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Кебаб с баклажанами



Сочные кебабы запеченные с баклажанами – простое в приготовлении восточное блюдо и оригинальная альтернатива привычным для нас шашлыкам. Минимум времени и ингредиентов и как результат - сытный семейный ужин или замечательное блюдо для пикника.

Ингредиенты:
баклажаны 2 шт.;
болгарский перец 1 шт.;
мясо или мясной фарш (говяжий или смешанный) 1 кг;
лук 1 шт.;
растительное масло 1-2 ст. ложки;
зелень по вкусу;
соль, специи по вкусу.

Приготовление:
1. Баклажан нарезать кружочками, посыпать солью и оставить на 15-20 минут.
2. Лук мелко нарезать или пропустить через мясорубку.
3. Болгарский перец нарезать кубиками.
4. Мясо очень мелко нарубить острым ножом либо пропустить через мясорубку с крупной решеткой и хорошо вымесить. Смешать мясной фарш с луком и болгарским перцем.
5. Добавить соль, специи, растительное масло и перемешать.
6. Влажными руками сформировать из фарша шарики.
7. Нанизать на шампур баклажаны и мясные шарики, начиная и заканчивая баклажаном.
8. Готовить на мангале или в духовке, нагретой до 200 градусов, около 45 минут.
9. Подавать кебаб горячим.

via


Recent Posts from This Journal

  • Компьютерные игры: развлечение или искусство?

    В наше время, кажется, только младенец не слышал об играх. Каких игр только ни бывает: для телефонов, консолей и компьютеров, приключенческие,…

  • Неожиданные факты о волосах

    Оказывается, волосы могут рассказать о человеке очень многое, например, откуда он родом и чем питается. Волосы даже могут поведать о вредных…

  • Главные мифы о беременных

    Нынешние женщины встречают беременность и роды во всеоружие, но в сознании человечества укрепилось несколько стереотипов, от которых давно пора…

promo analitic august 13, 2015 14:08 9
Buy for 100 tokens
самые дорогие алкогольные напитки мира Эль Vieille Bon Secours 1200 долларов за 12-литровую бутылку. Коктейль Уинстон 14 000 долларов за один коктейль. Всё верно – один коктейль стоит как курс обучения в приличном университете. Видимо, у этого парня уже есть хорошее образование Ром…
Мы в социальных сетях:







Яндекс.Метрика





Tags