December 13th, 2017

Кто первым начал «тянуть кота за хвост»

Screenshot_8

Впервые «тянуть кота за хвост» стал калмык из книги «Счастливчик», написанной для детей Лидией Чарской в 1912 году. Выражение в этом произведении служило названием вымышленной оперы, которую необходимо было проворно сыграть на старой поломанной гребёнке.

Из контекста понятно, что изначально фразеологизм «тянуть кота за хвост» означал быстрое принятие решения и действие без затягивания. И впрямь, чтобы в прямом смысле потянуть кота за хвост человеку потребуется молниеносная реакция и резвая хватка, не слабеющая даже от диких воплей животного.

Однако уже к 1924 году, когда вышел в свет рассказ Губера «Шарашкина контора», и этот оборот речи поменял своё значение на противоположное и стал подразумевать медлительное действие, провоцирующее раздражение, и заунывный звук, терзающий нервы.
Такое перевоплощение, скорее всего, связано со схожестью фразы «тянуть кота за хвост» с фразеологизмами «тянуть волынку» и «тянуть резину», используемые для отражения нудности и утомительности происходящего процесса.

Как только выражение «тянуть кота за хвост» изменило лексическое значение, тут же нашлось объяснение и этому факту. Никто не будет спорить, что при попытке схватить кошку за хвост она начнёт активно защищаться и, как минимум, постарается вцепиться своими коготками в руки противника. Чтобы обезопасить себя от неприятных последствий действовать необходимо медленно, пытаясь отвлечь внимание животного.
Collapse )
promo analitic september 18, 2015 18:21 4
Buy for 20 tokens
Как известно, бессчетное количество безнадзорных и бездомных животных, чью численность никто не контролирует, возникло благодаря совершенно равнодушному к этому вопросу правительству. Бродячие стаи собак абсолютно комфортно чувствуют себя в условиях современных мегаполисов, став неотъемлемой частью…

Какие заболевания были у всех Рюриковичей

Screenshot_9

Династия Рюриковичей началась с основания Московского княжества в 1263 году и просуществовала всего 355 лет. За этот период истории сменились десять поколений царей. Род, первые представители которого отличались недюжинным здоровьем и умирали, по большей части, от вражеского меча, как и положено храбрым воинам, к концу своего существования практически изжил себя.

Родственные браки
Известно, что князья первых четырех поколений Рюриковичей женились исключительно на дочерях суверенных правителей. Подавляющее количество браков – 22 - было заключено с представительницами русских княжеств: Тверского, Мезецкого, Серпуховского, Смоленского и Ярославского и другими. В трех случаях с дозволения Церкви Рюриковичи женились на четвероюродных сестрах московского происхождения. 19 союзов были заключены с княжнами Рюриковнами из северо-восточных земель и прилегающих к ней княжеств в верховье Оки.
Вступавшие в брак имели общего предка - Всеволода Большое Гнездо - а значит, такой союз приводил к кровосмешениям в одной родственной группе. Результатом стала генетическая деградация потомства. Дети часто умирали во младенчестве. Всего от внутридинастических браков на свет появились 137 княжичей и княжон. 51 ребенок умер, не достигнув 16 лет.

Так, царь Василий I был отцом девяти детей, пятеро из которых ушли из жизни младенцами, один - отроком. Слабым и хилым рос наследник Дмитрия Донского, умерший в возрасте 15 лет. Сын Василия II не мог ходить, рос апатичным и вялым. В летописных записках 1456 г. сказано, что на богослужения в храм трехлетнего ребенка приносили на руках. И хотя царевич дожил до 29 лет, на ноги он так и не встал.

Бес попутал
Помимо физиологических отклонений у наследников рода Рюриковичей отмечались заболевания умственные. Историки отмечают, что уже в пятом колене московских царевичей наблюдались странности поведения, а также неизвестные по тем временам болезни головы, которые в наш век могли быть диагностированы как психические отклонения.
Иван IV с детства отличался вспыльчивым характером, мнительностью и жестокостью, превосходящей деяния Калигулы и Нерона. Психиатр П. И. Ковалевский в конце XIX века опубликовал труд, в котором утверждал, что у грозного царя наблюдались симптомы паранойи, мании преследования и врожденного слабоумия. К концу своего правления он находился на грани безумия, проявляя странную привязанность к юродивым и отпугивая приближенных необъяснимой яростью. В приступе гнева он совершил расправу над собственным сыном, после чего впал в тяжелую депрессию.
Collapse )

Почему все любили сенокос

Screenshot_10

Сенокос был не просто важным этапом жизни деревни, но и самой приятной работой, наполненной весельем и эротизмом.

Каково лето, таково и сено
Лучшим временем для сенокоса становились недели после Петрова дня и до 25 июля. На сенокос собирались всем селом, а затем каждый брал себе необходимое количество сена. Если ты молод, удал, ловок и весел, сенокос становился отличной причиной, чтобы показать остальным свои лучшие качества.

Порядок
Косьба была работой коллективной, объединяющей работников разного возраста. Уже в кустарном изготовлении кос были задействованы целые семьи. После того, как кузнец и молотобоец выковывали нож косы, он переходил к точильщику, которому помогали женщины и дети, шлифующие труднодоступные места лезвия мелким песком.
На самом сенокосе самый уважаемый и умелый крестьянин из общины расставлял косцов в нужном порядке, и более опытные работники направляли молодых, задавая общий ритм. В этом созвучии труда и была его легкость, чувство единения отчасти сглаживало усталость.

По работе и мастера знать
На дальние луга отправлялись всей семьей. Ставили шалаши – в них только провизию хранили, да прятались от дождя. Спать же укладывались под навесами из холщовой материи. А на утро, с первой росой – за работу. Недаром говорили: «Чем росистее трава, тем легче косить». Косцы шли по 5-6 человек, друг за другом, соревновались, стараясь выдерживать захват побольше, чтобы валок сочной травы получался потолще, а прокос – пошире.

После хорошего косца луг оставался ровным, а работа вкупе с умением и сноровкой доставляла истинное удовольствие. Обернется косец назад – сердце радуется. Бабы и девки начинали сразу же разбивать траву для ее лучшей просушки, трепля ее рукоятками деревянных грабель и рогатинами. Вечером почти сухое сено сгребали в валы, а затем складывали в копны. Дополнительных хлопот прибавлял начавшийся дождик. При появлении первых тучек сено быстро сгребали в копну, а после дождя копну разваливали и перебирали сено до момента его полной просушки.

На острую косу много покосу
С особенным вниманием подходили к подготовке главного орудия – косы. Ее длина измерялась количеством рук или, вернее, ладоней, которое укладывается на ноже косы. Так, косой в пять рук широкую полосу травы не захватишь, зато работать ей легко. Обычно же выбирали косу в 10 рук – с такой хороший косарь мог пройти полгектара густой и сочной травы за 6 часов. В каждом селе были и свои рекордсмены.
Ровный, равной толщины и без трещин нож косы должен при ударе обушком издавать чистый и недребезжащий звук. Впрочем, во время косьбы сразу понятно: удачно ли выбрана и хорошо ли налажена коса. Отличная коса режет траву легко с мелодичным, приятным для уха звуком.

Всякий, кто дорос, спеши на сенокос
Участвовали в сенокосе все: от мала до велика. Только вот ребятне не доверяли забираться на копну, чтобы укладывать сено. Дело это требовало особенного мастерства — в каждой деревне был свой «специалист» по укладке копны, у которого стога получались красивыми и ровными. Над кривыми стогами посмеивались: «Каков стогарь, таков и стожок». Были при укладке свои секреты: стога делали высокими, а их навершие укладывали с особенным старанием, разрывая заброшенные охапки на более мелкие и укладывая сначала по кругу, а потом и в центр стога.

Хорошо сложенное навершие дождик уж точно не пробьет, а значит, сено не сгниет, и труды не окажутся напрасными. Не просто было мастеру слезть с высокого стога. Для облегчения спуска через вершину перекидывали вожжи, которые держал кто-то, стоящий на земле, а мастер, держась за вожжи и медленно передвигаясь, осторожно, чтобы «не поехало» навершие, спускался с другой стороны.

Дресс-код
Одежда должна была быть легкой и свободной, чтобы не мешать размашистым движениям при косьбе. Рубаха идеально подходила под эти требования. Шили ее из холста или ситца, чаще всего не подпоясывали. Женщины в большинстве губерний не надевали сверху и сарафан, а выходили на поле в одной длинной рубашке. Уборка сена почиталась чистой и праздничной работой. Все весенние гуляния и обряды плодородия подготавливали эту счастливую, но трудную для крестьян пору.
Явиться к такой работе в будничной, тем более грязной одежде считалось недопустимым. К почве, рождающей благо для крестьянина, следовало относиться с почтением. Особенно важно учитывать это было для женщин. Ведь женщина обладала особой связью с матерью-землей. Вот откуда пошла специальная рубаха для сенокоса – покосница.

Её подол (традиционно его считали близким к земной энергии) расшивали древними плодородными орнаментами. Так, на подолице появлялись орепей (ромб с точкой – символ засеянного поля), ерга (знак солнца с загнутыми краями), рожаница (символическое орнаментальное изображение женщины). Цвет ткани преимущественно выбирали белый, но иногда и крестьянки носили и красные рубахи, символизировавшие близость к солнцу.
Collapse )

Кошачьи паразиты превращают иммунные клетки в «зомби»

Screenshot_11

Шведские медики и биохимики проследили за поведением паразита токсоплазмы, который выбирает основным хозяином кошек, но может заражать и человека. Ученых интересовало, как ему удается подчинять себе именные клетки и с их помощью распространяться по организму. Работа опубликована в журнале PLOS Pathogens.

Токсоплазмоз, вызываемый паразитами Toxoplasma gondii, — довольно распространенное заболевание, которое поражает кошек, собак, грызунов и других животных. Встречается оно и у людей, но представляет серьезную опасность лишь для пациентов с ослабленным иммунитетом и для беременных женщин. Паразит использует различные приемы для поддержания жизни хозяев и поиска новых. Прошлые исследования показали, что он может воздействовать на мозг крыс так, чтобы те перестали бояться кошек. В таком случае кошке легче поймать грызуна, следовательно, паразит сможет заразить и ее. Только проникнув в кошку, которая для нее считается основным хозяином, токсоплазма может достичь взрослой стадии.

Авторы последней статьи показали, как Toxoplasma gondii может распространяться по организму животного, подчиняя себе иммунные клетки. Поступая в организм с пищей или в результате контакта с зараженным животным, паразит оказывается в желудке.

Проникнув через стенку желудка, он сталкивается с иммунными клетками, однако вместо того, чтобы убивать паразитов, те помогают ему распространяться. Происходит это благодаря тому, что иммунные клетки могут «общаться» между собой с помощью молекул кальция. Ученые нашли новый рецептор, который воспринимает команды паразита, заставляющие клетку двигаться.
Collapse )

Пять профессий, которые будут востребованы в ближайшем будущем

Screenshot_12

1. «Санкционщик»
Доход: 200.000–500.000 рублей.
Профессия с труднопроизносимым названием, но прекрасной судьбой. За спецами по санкциям сегодня гоняются и крупные банки, и промышленные группы.

– Первый такой запрос мы получили в 2014 году от крупного коммерческого банка. Спрос на подобных экспертов стабильный – вакансии исчисляются десятками. Должность подобного сотрудника может называться, например, «специалист группы контроля международных санкций». Конкретная формулировка зависит от сферы – например компании ищут логистов и работников ВЭД, которые разбираются в ответных санкциях со стороны России в сфере пищевых продуктов. Однако в основном «санкционщики» востребованы в области банковской деятельности, юриспруденции, бухгалтерии и страхования. Сейчас агентство ежемесячно подбирает минимум пять кандидатов, специализирующихся на санкциях, – рассказала «Собеседнику» управляющий консультант практики «Финансовые институты» рекрутинговой компании Hays Дарья Аникина.

46-летний руководитель корпоративной практики крупной юридической компании Артем Жаворонков до санкций консультировал по вопросам слияний и поглощений. Но во время командировки в США понял, что в новых реалиях всех больше волнует, как работать и получать прибыль в условиях санкций и антисанкций. Сегодня у него около 30 компаний-клиентов.

Понятно, что в вузах такому не научишься, главный педагог здесь – жизнь.

– Формальное образование здесь менее важно, чем практический опыт – как правило, это три-четыре года в отделе контроля или в департаменте аудита, – говорит Дарья Аникина.

Говорят, что умение обойти запретные санкции (и не попасться!) тоже входит в неформальный пакет пожеланий. Именно усилиями санкционных акул, как считается, на прилавках появляются, например, креветки и сыры из Белоруссии.

2. Урбанист
Доход: 50.000–70.000 рублей.
Яркая иллюстрация труда урбанистов – столичный парк «Зарядье», который стал самой обсуждаемой московской темой в уходящем году. Как сделать городскую среду более комфортной, как разместить в мегаполисе природные оазисы, совместить зоны отдыха и работы – эти вопросы решают урбанисты.

Нужда в таких специалистах сегодня есть, при Высшей школе экономики в Москве даже открыта Высшая школа урбанистики.

По словам заведующего отделом социально-экономической географии Института географии РАН Сергея Артоболевского, будет большой спрос на специалистов по комплексному развитию территорий, включая транспортное сообщение, социальную сферу, инвестиции и так далее, особенно в городских поселениях.

3. Аналитик Big Data
Доход: 60.000–200.000 рублей.
Мы живем в мире, где каждую минуту проходят огромные массивы информации. Проанализировать их и представить в виде удобных схем, графиков, табличек требуется любой компании. Спрос на товар, изменения в предпочтениях, доходах – аналитик Big Data знает все ответы.

– Очень много вакансий по этой специальности – остаться без работы практически нереально. Это связано с огромным количеством информации, которую необходимо анализировать в интернет-компаниях, розничных фирмах, банковской сфере и других областях, – рассказала управляющий консультант практики IT&Telecoms рекрутинговой компании Hays Анна Иванова.

– Нужно образование в сфере математики, статистики, информатики; логическое мышление; опыт работы с большими массивами данных; знание технологий создания распределенных алгоритмов; базовые навыки программирования, – перечислила основные требования работодателей Анна Иванова.
Collapse )

Кто такая Снегурочка на самом деле

Screenshot_14

Юная помощница Деда Мороза – внучка Снегурочка является уникальным новогодним персонажем, встречающимся только в русской культуре. Невероятно милая Снегурочка без труда находит общий язык с лесными зверями и непоседливыми малышами, которые видят в ней посредника при общении с Дедом Морозом.

Каждая девочка, выбирая костюм на новогодний карнавал, мечтает быть Снегурочкой, поскольку она является воплощением красоты, добродушия и воспитанности.

Родом из сказки
Вечно юная и сияющая Снегурочка вошла в нашу реальность со страниц книги «Поэтические воззрения славян на природу», автором которой является русский фольклорист Александр Афанасьев. В 1869 году он рассказал трогательную историю про старую бездетную пару Ивана и Марью, которым для полного счастья не хватало в доме только детей.

Однажды зимой они вылепили для себя из снега доченьку Снегурку, которая ожила и наполнила их жизнь радостью. Впрочем, семейная идиллия длилась недолго: с приходом тепла родители прятали Снегурочку от солнечных лучей, но все же не уберегли её – ослушавшись стариков, она отправилась с подружками на праздник Ивана Купалы и вместе со всеми решила прыгнуть через костёр.
Вдохновившись рассказом Афанасьева, писатель Александр Островский решил написать свою пьесу под названием «Снегурочка», в которой родителями бледнолицей новогодней красавицы являются Весна-Красна и Дед Мороз.
Драматург изобразил Снегурочку 15-летней девушкой, облачённой в шубу с меховым воротником, изящную шапку и тёплые рукавички. По сюжету Снегурочка живет в лесу и лишь однажды под надзором Бакулы-бобыля отправляется в слободу Берендеевку к людям, которые увлекли её своими волшебными песнями.

Именно в этот день слободчане отмечали День весеннего равноденствия, когда в свои законные права вступал языческий бог солнца – Ярила, от тепла которого таяли зимние сугробы. Не устояла под натиском жгучих лучей и Снегурочка, но тая весной, она снова возрождалась зимой.
К образу Снегурочки в своём творчестве обращался композитор Римский-Корсаков, написавший одноименную оперу, имевшую огромный успех.

Фольклорные корни
Возможно, свою биографию Снегурочка ведёт из русского фольклора, основывавшегося на языческих верованиях. Поклонники одной версии, считают Снегурочку воплощением богини зимы — Мораны, которая символизировала собой снег, морозную чистоту и свежесть. С приходом весны и тепла Морана, так же как и Снегурочка, таяла, однако вновь возрождалась с первыми заморозками.

Другие видят в Снегурочке прототип Костромы – чучела, сжигаемого во время празднования Ивана Купалы. Ещё существует мнение, что это рождающаяся с приходом зимы снежная нимфа, которая испаряется весной, забирая с собой мечты о хорошем урожае сельчан.
Как ни парадоксально, но Снегурочку также сопоставляют с богиней весны – Лелей, видя в ней символ возрождения природы: родившись из снега, она дарит счастье пожилой чете, побеждает зимние оковы, а превратившись в воду, дарит плодородие почве.
Не зря же Снегурочку также считают олицетворением речной воды, скованной мощными льдами.
Collapse )

Обнаружена новая опасность домашних животных

Screenshot_15

Американские паразитологи заинтересовались распространением ленточных червей Echinococcus multilocularis. Эти организмы опасны, поскольку приводят хозяина к летальному исходу.

Домашние питомцы «предупреждают нас о распространении смертельно опасного паразита». Пока что угрозой всерьез занялись в Северной Америке.

Обычно червь Echinococcus multilocularis встречается у грызунов и диких животных вроде лисиц и койотов, но может появиться у кошек и собак. И у людей. В июле 2017 года были зафиксированы четыре случая заражения этим паразитом. Это редкое явление, распространение которого необходимо пресечь.

Паразит приводит к смерти в 50-75% случаев, если его вовремя не выявить и не удалить хирургическим способом пораженные ткани. Для людей с нарушениями функций иммунной системы показатели смертности выше.
В 2009 году был зарегистрирован первый случай в Северной Америке — пострадала собака в Британской Колумбии. С тех пор червь вызвал заболевания у семи собак в Западной Канаде и у четырех — в Онтарио.

Сначала казалось, что у первой зараженной собаки была лишь опухоль в печени, проникшая в селезенку и желудок. Паразита помогло вычислить исследование самой «опухоли», оказавшейся гнездом личинок ленточного червя.

Это открытие позволило ученым полностью пересмотреть свои взгляды об этом паразите: его просто не должно было появиться в лесных районах Северной Америки.

Тогда эксперты по ДНК задались вопросом, а не гостила ли зараженная собака в Европе? Вопрос привел к другому открытию: ДНК Echinococcus multilocularis, обнаруженные у домашних животных, прояснили ситуацию. Паразиты были связаны с ленточными червями из Швейцарии, Германии, Австрии и Франции.

Впоследствии черви были обнаружены у диких североамериканских животных.
Collapse )

Какие злаки самые опасные для здоровья

Screenshot_16

Мы с детства привыкли слышать, что «щи да каша – пища наша», «каши мало ел!» и тому подобные высказывания, которые убеждали нас в полезности этой пищи. Отчасти это верно, поскольку злаки, из которых приготовляют каши, являются одними из основных источников пищевых волокон, минералов и микроэлементов. Однако не все они одинаково полезны, особенно после переработки.

ФАКТОРЫ РИСКА
При одинаковой питательности злаки отличаются разным содержанием микроэлементов, витаминов и клетчатки, то есть, грубо говоря, «полезным вкладом» в организм. И здесь есть как свои лидеры, так и аутсайдеры.

Кроме того, диетологи судят о полезности/вредности крупы по такому показателю, как гликемический индекс (ГИ), по которому определяют влияние той или иной пищи на уровень сахара в крови. В крупах очень много крахмала, который в организме быстро превращается в глюкозу. А излишки глюкозы откладываются в жир и повышают уровень сахара в крови, что особенно опасно для людей, больных диабетом. Чем выше гликемический индекс продукта, тем быстрее глюкоза всасывается в кровь. А, значит, тем быстрее повышается уровень сахара в крови, что способствует замедлению метаболизма и образованию жира.

Считается, что при ГИ, равном 10-40%, продукт является полезным, при 41-70% — умеренно вредным, а при ГИ выше 71% — уже откровенно вредным.

ЛИДЕРЫ НАОБОРОТ
Исходя из описанных выше факторов, нам нужно избегать употреблять те злаки, которые при высокой калорийности и высоком ГИ содержат минимум полезных веществ.

Лидерами по вредности являются пшеница, овес, рис и кукуруза. А точнее, некоторые продукты их переработки.

Если говорить о пшенице, то это манка и столь популярный сейчас кускус.

Манка является продуктом мельчайшего помола пшеницы. Витаминов в ней очень мало, а основной составляющей является крахмал (70%), из-за которого ГИ довольно высок – 65-80%. Для детей манная каша представляет опасность тем, что включает в свой состав сложный мукополисахарид, не расщепляемый детским организмом. Этот сахарид снижает интенсивность движения ворсинок кишечника, замедляя пищеварительную деятельность. Кускус — производная манки, поэтому обладает такими же свойствами, в том числе и способностью быстро поднимать уровень сахара в крови.

Цельнозерновая овсяная крупа достаточно полезна, а вот у овсяных хлопьев — те же недостатки, что и у манки: минимум полезных веществ и высокий ГИ. Кроме того, овсянка содержит фитиновую кислоту, которая при некоторых условиях способна вымывать из организма кальций.
Collapse )

Плазменные ускорители можно использовать для термоядерного синтеза

Screenshot_17

Российский физик доказал, что на существующих плазменных ускорителях можно добиться такой скорости потоков плазмы, которая необходима для начала реакции термоядерного синтеза в магнитных ловушках. Это исследование может иметь большое значение для разработок в области управляемого термоядерного синтеза, а также для создания новых типов плазменных двигателей для авиации и космонавтики. Результаты работы опубликованы в журнале Plasma Physics and Controlled Fusion. Исследование поддержано грантом Российского научного фонда (РНФ).

Управляемый термоядерный синтез может стать эффективным источником энергии, который придет на смену углеводородной энергетике. Сегодня существуют магнитные ловушки различных конструкций, в которых плазма (газ из заряженных частиц) удерживается с помощью сильного магнитного поля: токамаки, стеллараторы и галатеи (ловушки с левитирующими проводниками). Для начала реакции термоядерного синтеза в этих установках необходимо нагреть плазму до высокой температуры. С другой стороны, можно вложить энергию в плазму, разогнав ее до необходимой скорости (порядка 1500 км/с) еще до попадания в магнитную ловушку. Причем речь идет об ускорении не отдельных частиц, а всего потока плотной плазмы. Сделать это довольно трудно.

Скорость потока плазмы, которой удается достичь на современных плазменных ускорителях, недостаточна, и увеличить ее непросто, поскольку при этом возрастают затраты на эксперименты и нагрузки на элементы установок. В работе доказано, что добиться необходимой скорости потока плазмы, отвечающей энергии в 30 КэВ, можно и на современном оборудовании. Для этого необходимо уменьшить концентрацию газа, который подается «на входе» в первую ступень ускорителя, где происходит ионизация газа и предварительное ускорение образовавшейся плазмы.

«Для того чтобы на данной установке добиться большего ускорительного эффекта, нужно увеличивать разрядные токи до 2,5, а то и 6 мегаампер, но при таких токах конструкция просто сгорит. Поэтому токи должны быть разумными, такими, какие есть, а надо всего лишь уменьшить концентрацию», — рассказал автор работы, заведующий сектором в ФИЦ Институт прикладной математики имени М.В. Келдыша РАН Андрей Козлов.
Collapse )

10 удивительных фактов о том, как живет современная японская якудза

Screenshot_19

Бывшим гангстерам в Японии сейчас нелегко. Им приходится отваливать кучу бабла на сведение татуировок и пластические операции. Рассказываем, как они докатились до жизни такой.

1. Якудза отличается от мафии и прочих банд. Они действуют легально. В Токио считают более целесообразным не запрещать якудза, а контролировать их и регулировать их деятельность. Власти боятся, что если якудза полностью запретить, то она уйдет в подполье.

2. Расцвет силы якудза пришелся на 1963 год. Тогда их было 184,1 тысяч человек. К концу 2016 года их осталось не больше 18 тысяч. Неудивительно, что несколько лет назад в газетах начали появляться объявления о приеме на работу в… банды якудза.

3. Якудза слабеют. Один из ярчайших признаков — резкий рост спроса на удаление татуировок. Ирезуми (тату) свидетельствуют о мужественности их обладателя и принадлежности к якудза. Раньше татуирование было такой болезненной процедурой, что одним из старинных прозвищ якудза было слово «гаман» — «терпеливость». Считалось, что чем больше «живописи» на теле якудза, тем лучше он способен терпеть боль.

4. Еще один признак кризиса — спрос на пластических хирургов. Они делают операции гангстерам, совершившим в свое время юбитсуме — отсечение верхней фаланги мизинца за какой-то промах. Отсутствие части мизинца сразу выдает якудза и тоже мешает им устроиться на работу.

5. Якудзами могут быть только мужчины. Отношения между оябунами (отцами) и рядовыми бандитами, кобунами (детьми), носят сложный ритуальный характер.

6. Подчиненные обязаны выполнять все приказы главаря. Если оябун скажет, что пролетающая над головой ворона белая, как гласит старинная поговорка, то так тому и быть.

7. Никакого кодекса молчания, в отличие от итальянской мафии, у якудза нет. Среди оябунов модно писать автобиографии. Например, в 2010 году в Японии стала бестселлером книга Тадамасы Гото «Извините меня, но…». Раньше Гото руководил им же созданной бандой «Гото-гуми».

Синобу Цукаса — глава самой многочисленной банды «Ямагути-гуми»
Collapse )

В Москве с 30 декабря по 9 января будет ограничена продажа алкоголя

Screenshot_20

Ограничения на продажу алкоголя в Москве будут действовать с 30 декабря по 9 января, сообщил глава столичного департамента региональной безопасности Владимир Черников во вторник.

Ранее стало известно, что во время новогодних праздников ограничат продажу алкогольной продукции в местах массового скопления людей, однако не был известен точный период действия ограничений.

"В местах массового скопления людей, на околофестивальных площадках с 30 декабря по 9 января будут действовать ограничения на продажу алкоголя", — пояснил глава департамента.

via

Какие молочные продукты самые вредные

Screenshot_21

Всем нам с детства твердили о том, что молоко оказывает на организм исключительно благотворное влияние. Однако современные ученые установили, что утверждение о пользе молочных продуктов сильно преувеличено.

МОЛОКО
По мнению большинства, молоко является незаменимым источником кальция, а, значит, способствует укреплению костей. Этот миф развенчали шведские ученые. В течение 2-х десятилетий под их наблюдением находилась контрольная группа из 100 тысяч человек в возрасте от 39 до 79 лет, среди них были те, кто употреблял молоко регулярно, и те, кто не пил его вовсе. В результате исследования выяснилось, что люди, выпивавшие в сутки более 3-х стаканов молока, вдвое чаще страдали от переломов, чем остальные.

Все дело оказалось в так называемом молочном сахаре – лактозе. Лактоза распадается в кишечнике на глюкозу и галактозу. Последняя и является источником всех бед. Уже давно установлено, что галактоза – это одно из самых вредных веществ, вызывающее преждевременное старение и раннюю смерть.

СЫР
Более 60% входящих в состав сыра компонентов составляет жир. Причем, в сыре преобладают так называемые насыщенные жиры, которые способствуют развитию сердечнососудистых заболеваний, закупорке артерий, ожирению и увеличению уровня холестерина. Для примера: в 1 килограмме сыра холестерина намного больше, чем в 1 килограмме бифштекса. Так считает доктор медицины Нил Барнард.

Но и это еще не все. По мнению Барнарда, у сыра есть еще один минус – это огромное количество соли, которая и без того присутствует в молочном сырье и добавляется также в процессе производства. 60 грамм сыра в зависимости от его вида содержит от 350 до 900 миллиграммов соли. Понятно, что такой соленый продукт нельзя считать полезным. Ведь соль вымывает из организма кальций.

По мнению диетологов, самым вредным стоит считать плавленый сыр, для изготовления которого используется низкосортное или пришедшее в негодность сырье. В процессе термообработки вредные вещества из плавленого сыра, конечно, уничтожаются, но погибают также и полезные составляющие. Остается только жир.

КЕФИР
Известный ученый, член Российской Академии Медицинских наук Углов уже давно обеспокоился исследованиями такого опасного, по его мнению, продукта как кефир. Дело в том, что в процессе брожения в этом кисломолочном продукте образуется этиловый спирт. Причем, попавший в желудок кефир продолжает бродить, а, значит, и процент алкоголя в нем возрастает.
Collapse )

Акриламид: как жареная картошка вызывает рак

Screenshot_23

Акриламид — химическое соединение, применяемое в производстве красок, бумаги и пластмассы. Он представляет собой мелкие бесцветные кристаллы, которые являются амидом акриловой кислоты и крайне токсичны; при попадании внутрь организма они быстро поражают нервную систему, печень и почки. Но мало кто задумывается над тем, что акриламид также образуется в процессе жарки и выпекании многих пищевых продуктов, например, картошки.

КАК ПОЯВЛЯЕТСЯ АКРИЛАМИД В БЛЮДЕ
В картофеле во время жарки на сковороде или во фритюре под воздействием высокой температуры происходит химическая реакция между сахарами и аспарагином. Таким образом и получается акриламид, только не в виде кристаллов, а в жидком состоянии. Количество его в продукте может быть совершенно разным, это зависит от температуры и длительности обработки. Как только температура жарки превышает сто двадцать градусов по Цельсию, в картофеле начинает выделяться акриламид и его будет больше, если ее еще увеличить и долго готовить блюдо. Визуально это очень просто понять; чем темнее становятся ломтики картошки, тем они оказываются насыщеннее этим химическим веществом. Кстати, тоже самое относится и к жареному хлебу и многих фаст-фуд продуктам. Все зерновые, поскольку являются крахмалосодержащими продуктами, также при высокотермической обработке выделяют акриламид. Жареные и печеные темно-коричневые продукты насыщены этим веществом.

Но настолько ли оно ядовито? Ведь жареный картофель, хлеб, пирожки в России едят веками.

ИССЛЕДОВАНИЯ ОПАСНОСТИ АКРИЛАМИДА
Действительно, об опасности органического акриламида для здоровья человека в мире стали говорить совсем недавно. Пятнадцать лет назад западные ученые на основе опытов над животными установили, что акриламид повреждает ДНК и вызывает раковые опухоли. Более позднее обширное научное исследование, проведенное нидерландским Маастрихтским университетом, впервые доказало, что органический акриламид, образующийся в процессе жарки или выпекания пищевых продуктов, может удваивать риски заболевания раком у женщин. В Нидерландах в данном исследовании приняли участие сто двадцать тысяч человек в возрасте от пятидесяти пяти до семидесяти лет, и примерно шестьдесят две тысячи их них были женщины. Все они потребляли самые обычные жареные и печеные продукты, в которых содержалась разная доза акриламида. Научная работа проводилась в течение нескольких лет, и результаты весьма печальны. Почти у одной трети от всех исследованных женщин были диагностированы те или иные онкологические заболевания женских половых органов; опухоли матки, шейки, яичников и молочных желез. После публикации данных Агентство по пищевым стандартам Великобритании (FSA) предложило отнести органический акриламид к канцерогенным веществам. Также представитель Агентства через прессу предупредил потребителей, что «…поскольку акриламид естественным образом образуется в широком ассортименте жареных или печеных продуктов, полностью избежать этого вещества вряд ли удастся…»

НЕИЗБЕЖНОСТЬ УПОТРЕБЛЕНИЯ ОПАСНОГО ВЕЩЕСТВА
Глобальные корпорации, производящие пищевые продукты и продающие фаст-фуд, абсолютно не готовы оказаться от реализации жареного картофеля и других хлебобулочных продуктов. Пресс-секретарь Федерации продовольствия и напитков Великобритании по этому поводу сделал такое заявление: «…Пищевая промышленность прикладывает большие усилия, чтобы уменьшить образование акриламида в готовых продуктах…» Насколько это правда, остается только догадываться.
Collapse )

6 самых полезных ягод русских лесов

Screenshot_22

Лесные ягоды – лучшее, что может подарить человеку природа. Сразу же возникает вопрос: а чем не угодили ягоды, которые растут на каждом приличном огороде и продаются в любом супермаркете? Ответ тоже на поверхности: в гонке за экологичностью, вкусом и пользой побеждают природные дары, прячущиеся подальше от человека. Вернее, от последствий его активной промышленной деятельности.

Любой лес может одарить своего гостя бесценными природными богатствами. Ягоды здесь, конечно, мельче, чем выращенные с добавлением удобрений на приусадебном участке, зато куда слаще и полезнее! В глуши русских лесов, расположенных вдали от промышленных предприятий и шоссейных дорог, нет ядовитых выхлопов, отравленных ручьев и химических осадков. А если и пройдет здесь вдруг дождик с примесями, то вся гадость останется в корнях растений, не попав в плоды – яркие, блестящие, напоенные солнцем.

ЗЕМЛЯНИКА
Земляника считается одной из самых полезных лесных ягод. В ней содержится большой процент природного сахара, фолиева кислота и пектин, необходимые организму человека соединения железа и фосфора. Аромат и вкус – вообще вне конкуренции! Собирать ее – одно удовольствие: если увидели кустик с яркими крепкими ягодками, значит, рядом целая поляна гроздьев земляники.

МАЛИНА
В русских народных сказках в зарослях лесной малины часто встречаются медведи, обожающие лакомиться сладкой и сочной ягодой. И это не преувеличение, если речь идет о тех лесах, где водятся такие звери. В малине много органических элементов, дубильных и минеральных веществ, клетчатки и пектина, не говоря уже о ее удивительной сладости. Для человека такой «лекарственный набор» – уникальный природный подарок.

ЧЕРНИКА
Если вы забредете в середине лета на прогретую солнцем полянку в северном лесу, ищите рядом чернику. Она подарит вам витамины группы В и С, минеральные соединения, сахара, аскорбиновую кислоту, пектин, а входящее в состав этих ягод железо усваивается организмом куда лучше, чем из лекарственных препаратов, в составе которых указана черника. В этом отношении она природный чемпион! Любит расти в сосновых и пихтово-еловых лесах.

ЕЖЕВИКА
Еще больше целебных свойств у лесной ежевики. Чем больше ее подсушит солнце, тем слаще она окажется на вкус. Переспелая, немного подвяленная ягода, легко падающая с веточки в ладонь, подарит вашему организму сахара, органические кислоты, витамины группы В, С, Е, К, Р, РР, А, минеральные и дубильные вещества, пектин, клетчатку. Искать эту волшебную ягоду лучше в поймах лесных рек и на заливных лугах.

КЛЮКВА
Эта ягода растет в болотистых зарослях, собирать ее сложнее из-за рельефа местности – но результат оправдает любые усилия. Красные ягоды-бусины кисловаты на вкус, зато содержат огромное количество витаминов и минералов. А при некоторых заболеваниях помогают намного лучше, чем лекарства.
Collapse )