April 27th, 2018

4 ценных свойства кукурузы

Screenshot_72

Кукуруза полезна для здоровья, благодаря своим питательным веществам. К тому же она является вкусной и питательной пищей, поскольку богата фитохимическими элементами.

Кукуруза является богатым источником витамина А , В, Е. Высокое содержание клетчатки гарантирует, что она играет важную роль в профилактике заболеваний пищеварения, таких как запор, геморрой и колоректальный рак. Антиоксиданты, присутствующие в ней действуют как антиканцерогенные агенты и предотвращают болезнь Альцгеймера.

1. Предотвращает геморрой
Содержание волокна в одной чашке кукурузы составляет 18,4% от рекомендуемой суточной дозы. Это помогает облегчить проблемы с пищеварением, такие как запор и геморрой, а также снизить риск рака толстой кишки из-за того, что кукуруза является цельнозерновой. Кукуруза стимулирует перистальтическое движение и выработку желудочного сока и желчи. Она также помогает снизить риск синдрома раздраженного кишечника и диареи.

2. Обеспечивает основные минералы
Кукуруза содержит много минералов, которые положительно влияют на организм несколькими способами. Фосфор, магний, марганец, цинк, железо и медь есть во всех разновидностях кукурузы. Она также содержит микроэлементы, такие как селен, который трудно найти в большинстве нормальных диет. Фосфор необходим для регулирования нормального роста, здоровья костей и оптимального функционирования почек. Магний необходим для поддержания нормальной частоты сердечных сокращений и увеличения минеральной плотности костной ткани.

3. Защищает ваше сердце
По мнению исследователей, кукуруза снижает уровень холестерина, что снижает риск возникновения различных сердечно-сосудистых заболеваний. Кукурузное масло, в частности, является лучшим способом улучшить здоровье сердца, и это происходит из-за того, что кукуруза близка к оптимальной комбинации жирных кислот. Это уменьшит вероятность закупорки артерий, снизит артериальное давление и шансы сердечного приступа и инсульта.
Collapse )
promo analitic september 18, 2015 18:21 4
Buy for 20 tokens
Как известно, бессчетное количество безнадзорных и бездомных животных, чью численность никто не контролирует, возникло благодаря совершенно равнодушному к этому вопросу правительству. Бродячие стаи собак абсолютно комфортно чувствуют себя в условиях современных мегаполисов, став неотъемлемой частью…

Как работает русское вуду: тайна филимоновской игрушки

Screenshot_74

«По прежнему нежно светятся их лимонный анилин и зеленые цветки. Игрушечники далекого лесного селения, бывшего в дебрях старообрядческих скитов, живут сейчас вместе со всей страной. Их волнует великая правда сталинской конституции». Этот текст, опубликованный в журнале «Советская игрушка» в 1938 году, был посвящен филимоновской игрушке. До того, как мастеров из деревни Филимоново взволновала сталинская конституция, была глина. Отличная белая глина, которой целые залежи под городом Одоевым в Тульской области. Еще в средние века эта осадочная горная порода стало точкой притяжения для гончаров со всей Руси.

В XVI веке в этих местах и выросла деревня Филимоново. Откуда пришли сюда филимоновцы и кто такой Филимон, увы, нам не дано узнать. На протяжении нескольких веков местные мужчины обжигали горшки, а женщины лепили игрушки-свистульки. Все как в сотнях других гончарных поселениях. Если бы ни одна особенность - неограничные старой русской традиции «фигуральность» и колористика свистулек.

Неподготовленного человека, особенно жителя Западной Европы, привыкшего к скудным формам и цветам, филимоновская игрушка может испугать. Особенно, если остаться с ней наедине. Без свидетелей.

Главное, набраться смелости и свистнуть. Глуховатый, несколько инфернальный свист создаст необходимый контакт и доверие между вами и крашенной «бестией». Отношения перейдут в привычку, привычка в зависимость. Вас все время будет преследовать мысль, что ваш «свистящий зверинец» неполный. Начав с «барыни», вы захотите «солдата», затем настанет черед «коней», «баранов» и «петухов»... Наконец ваши отношения достигнут кульминации: вы задумаетесь о том, а как бы вы выглядели в виде филимоновской игрушки.

Это признак того, что вы неправильно свистели. Беспечно. Безадресно. Не знали вы, что все «образы», сюжеты филимоновских свистков не спонтанны, не для красоты…

Изначально, пока филимоновский промысел был рассчитан не для «туристов», не на поток, местные ремесленницы делали игрушки только на заказ. Скажем, влюбленный добрый молодец приходил к определенной мастерице и просил ей поспособствовать в получении любовной власти над своей зазнобой. Мастерица в определенный день, в определенном месте, с определенным заговором собирала глину, затем вылепляла «барыню» и нарекала ее именем зазнобы доброго молодца. Влюбленному оставалось только свистнуть, и ответная девица была обречена на страсть к свистуну.

Та же история была со свистками «кавалерами» - только заказывали их уже барышни. Считалось, что свист «оживляет» глиняную игрушку, и с помощью его можно внушить прообразу свои мысли и желания. Это своего рода вуду. Именно отсюда и пошло выражение «быть игрушкой в чужих руках».

Collapse )

«Ну, погоди!» и другие игрушки, о которых мечтали советские дети

Screenshot_79

Основой счастливого детства в СССР было мирное небо над головой, полная семья и жизнь в справедливом обществе. Но это по версии взрослых. Дети выдвигали свои условия для счастья – «игрушечные». Вспоминаем "счастливые" игрушки советского детства.

Кубик Рубика
У советского школьника не было «айфонов», «айподов» и «сони плейстейшн». Все это воплощал в себе кубик Рубика – главный объект желания начала 1980-ых. Культ этой головоломки строился на пяти элементах – неоновых цветах, сладковатом запахе пластика, приятном скрипе при собирании и неповторимом «энергономичном» чувстве объема, которое возникало в пальцах рук. Но главной была мантра – формула сборки: «лево – фасад-верх-право-фасад». Что-то в этом роде…

За рулем
Культовый советский автосимулятор был мечтой любого советского мальчишки. Для сегодняшних детей управление магнитной машинкой по крутящемуся кругу с примитивной разметкой воспринимается примерно так, как для владельца смартфона переговоры по рации времен Первой мировой войны. Но тогда это было самым продвинутым «игровым» девайсом. Кстати, машинкой можно было управлять на 3 скоростях.

Снегокат «Чук и Гек»
Объект желания всех школьников Советского Союза, живущих в регионе, где зимой бывает снег. Самая технологичная альтернатива «консервативным» санкам: снегокат имел руль, благодаря которому можно было совершать больше маневров на снежной горке. Правда, развлечение с этим снарядом имело серьезный побочный эффект, точно выражаемой русской народной мудростью: «Любишь кататься – люби и саночки возить». Последнее – в случае с почти десятикилограммовым «Чуком и Геком» было сложно исполнить.

Игра «Электроника - Ну, погоди!»
Главный игровой гаджет 1980-ых. Волк должен поймать в корзину как можно больше яиц, «поставляемых» курами с четырех сторон. За каждое пойманное яйцо засчитывалось очко, за каждое разбитое яйцо – очко отнималось. Набрав 200 очков, игрок получал призовую игру. Во время игры периодически в верхнем углу экрана являлся заяц, и тогда можно было заработать бонусные очки. Интересно, что среди советских психологов возникали вопросы к «Ну, погоди!»: было мнению, что дети в процессе игры начинают себя ассоциировать с негативным персонажем – волком, и что это может сказаться на правильности их социальных установок.

Пупсики
Советские девочки ничего не слышали о Барби и Кене; у них были другие герои – пупсы. Каждая девочка знала, что лучшие пупсики - из Германской Демократической Республики (была такая страна). Немецкие куклы отличались эластичностью материала, более человечным выражением лица, и для них (как и для Барби) можно было покупать одежду, сумочки и прочие аксессуары.
Collapse )

Как на Руси определяли время без часов

Screenshot_81

Часов, как таковых, на Руси не было очень долгое время. Первые солнечные часы появились только в XV веке. Да и те были такой роскошью, что поначалу ее могла себе позволить только знать. При этом и простой народ жил по распорядку и вполне адекватно ориентировался в сутках.

Природные мерила
Самым главным параметром для определения времени являлось движение солнца на небосклоне. Сутки абсолютно естественно делились русичами на дневное и ночное время по моменту заката/восхода солнца. Когда светило находилось в самой высокой точке, любой понимал, что наступил полдень. Чем длиннее становились отбрасываемые разными предметами тени, тем сильнее день клонился к вечеру.

Помимо положения солнышка на небе ориентиром для жителей Руси были и естественные процессы в природе.

Так, русские крестьяне нередко определяли время суток по пению птиц. Как известно, жaвoрoнки нaчинaют пeть в 2 чaсa нoчи, ивoлгa в 3 чaсa, a вoрoбьи прoсыпaются лишь в 6 чaсoв yтрa.

Главными же "часами" в старину был петух. Первый раз петухи кричат в первом часу ночи, второй раз — в 2 часа ночи, третий раз — в пятом часу утра.

Летом могли определять время по цветам. Так, цвeтки рaзных рaстeний рaскрывaются и зaкрывaются в рaзнoe, при этoм oпрeдeлённoe врeмя.

Ко сну отходили, когда светило садилось и в помещении становилось темно. Так делали не только потому, что вставать на следующее утро нужно было очень рано, но и из соображений экономии. Укладываясь спать в 9-10 часов вечера, можно было экономить свечи, а это немаловажный фактор.

Для такого времяисчисления вполне естественным было то, что никто не измерял и не определял время с точностью до минуты. Были приблизительные ориентиры для разных событий: «на рассвете выйдем в поле», «на закате закончим такие-то работы», «в сумерки» и т.д.

Свои собственные часы
Несмотря на то, что дневное время с приходом зимы сокращалось, а ночное увеличивалось, люди прекрасно ориентировались и по своим «внутренним», биологическим часам (циркадному ритму). Этот механизм вырабатывается годами и определяет все биологические процессы в организме: появление чувства голода в определенное время; сонливость вечером, когда пора ложиться спать, и другие процессы.

Collapse )

Русский кулачный бой: главные правила

Screenshot_87

Традиционным русским боевым искусством являлся кулачный бой. То, что человеку непосвященному со стороны могло показаться обычным мордобитием, было настоящим мастерством со своими премудростями и у англичан называлось Russian fist fight. Кулачный бой упоминается во многих исторических свидетельствах.

Кулачный бой в Средние века
Впервые кулачные бои упоминаются в величайшем памятнике Древней Руси «Повести временных лет». Автор, будучи человеком образованным и православным, критикует это грубое «языческое» действо. Несмотря на такой неодобрительный отзыв о кулачных боях, именно он указал, что это древний «поганский» (языческий) обычай. Покровителем единоборства русичи считали Перуна.

Проводились кулачные бои по большим праздникам: на Масленицу или после Рождества до Святой Троицы. Древнейшим видом кулачного боя является так называемая «сцеплялка-свалка», или «сцепнойбой». Этот вид единоборства — своеобразная разновидность панкратиона, только в русской интерпретации. Бойцы выходили друг против друга целыми группами. Стоять приходилось против каждого конкретного противника и против всех сразу.

Более распространенным видом боя являлась «стенка на стенку», когда противники выходили двумя рядами и каждый участник защищал себя и своих побратимов. У «стенки» обязательно был вожак, который громкими выкриками вдохновлял и направлял бойцов своей группы.

Правила русского кулачного боя
Сражаться можно было только голыми руками. Удары наносились костяшками пальцев (назывался такой удар «укол орудием»), ребром согнутой в кулак ладони («рубящий удар») или тыльной стороной основных фаланг («обухом»). Разрешено было бить только в корпус и голову. Запрещены были удары в пах и ноги. Также нельзя было бить поверженного на землю противника. Отсюда пословица «Лежачего не бьют». Также запрещалось нападать на противника, у которого открылось сильное кровотечение

Обычно бойцы стремились нанести удар в голову, под ребра или в солнечное сплетение. Такая тактика позволяла быстро вывести противника из строя. Категорически запрещено было любое оружие (на то он и кулачный бой). За нарушение правил судьи, зрители или сами участники могли сурово наказать нечестного бойца.

Несмотря на то, что сражались на Руси голыми руками, травмы были очень серьезными, а схватки — исключительно зрелищными. Случались и летальные исходы. Народ обожал кулачные бои и удовольствием за ними наблюдал, громкими криками подзадоривая бойцов. Победители боев пользовались огромным почетом.

Дальнейшая история кулачных боев
После принятия христианства на Руси началась усиленная борьба с этим языческим и «богомерзким» обычаем. Начало было положено в 1274 году на соборе во Владимире. На нем митрополит Кирилл постановил предавать анафеме участников кулачных боев. Дошло до того, что убитых в схватках запретили отпевать и хоронить по церковному канону. Такие резкие меры возымели свое действие: в XVI веке бои не проводились вообще.

Collapse )

Хетты: народ, который поклонялся двуглавому орлу

Screenshot_88

онялся двуглавому орлу
25.04.2018
500
353
4 мин 30 секунд
500 просмотров. Уникальные посетители страницы.
353 дочитывания, 71%. Пользователи, дочитавшие до конца.
4 мин 30 секунд. Среднее время полного прочтения публикации.

Хеттская держава была одной из самых влиятельных сил на карте Древнего мира. Здесь появилась первая конституция, хетты первыми использовали боевые колесницы и почитали двуглавого орла.


Царство Мира
Государство хеттов была одним из самых могущественных царств Древнего мира, она простиралась от Восточной Анатолии до Эгейского моря на западе и от Черного моря на севере почти до Леванта. Империя хеттов поглотила царство Митанни, завладела Северной Сирией, колонизовала западную окраину Малой Азии и конкурировала за владычество с самим Египтом.

Колнониальная и завоевательная политика хеттов была характерна тем, что они стремились решить территориальные конфликты не за счет военных побед, а при помощи дипломатии. Именно при помощи заключения договоров хеттов с представителями элиты соседних государств к державе были присоединены Алалах и Хальпа, Тархунтасса и Каркемиш.

Немецкий историк Франк Штарке писал о хеттах: "Если никакие мирные требования не помогали, хеттский царь предупреждал своего противника: "Боги станут на мою сторону и решат дело в мою пользу".

Хетты не брали с покоренных земель неподъемной дани и даже часто оставляли у власти аннексированной территории прежнего правителя, лишая его, однако, права на проведение независимой политики.

Самым сильным противником Хеттской державы был Египет. В 1275 году до нашей эры недалеко от сирийского города Кадеш состоялось сражение между войсками Рамзеса II и хеттским войском Муваталли II. Эта битва стала первой в истории, чье описание мы можем в источниках обеих воюющих сторон и последней битвой в истории Бронзового века - хетты уже использовали железное оружие.

Долгое сражение так и не привело ни к чьей победе. Муваталли предложил египетскому фараону перемирие, Рамзеc согласился. Хеттские источники приписали в итоге победу хеттам, египетские - египтянам.

Хетты покорили Арцаву, Аххияву, Мису, Вилусу и другие государства на западе Анатолии. Но покоренные восстали и вступили с жившими на островах Эгейского моря "народами моря" антихеттскую коалицию. Между 1200 и 1190 годами до н.э. они дошли до столицы хеттов Хаттусы. Город был взят штурмом.

Первая конституция
Хетты очень трепетно относились к юридическим вопросам, поскольку считали, что договоры заключаются не только между людьми, но и перед богами. Нарушение закона приравнивалось к оскорблению богов. Хеттские законы были святыней, их высекали на табличках из железа, серебра и золота, хранили в храмах. В царские дворцы же отправлялись только глиняные копии законов, по которым мы сегодня можем судить о юридической системе хеттов.

В хеттских законах много интересного. Так, правитель захваченной территории заключал со "страной хеттов" договор. Именно со страной, а не с правителем державы. Государство хетты чтили больше, чем правителя, который не правит страной, а только служит ей. В этом принципиальное отличие Хеттской державы от восточных деспотий Древнего мира.

Первая известная истории конституция была создана хеттами - указ царя Телепину (около 1500 года до новой эры), он реформировал систему передачи власти в стране и описывал действующие органы управления, четко разграничивая их полномочия. Царь был символом единения страны, тулия - совет старейшин - был советом министров и полководцев, панкусом назывался военный совет, куда входили члены рода, высшие сановники и воины.

Панкус также можно считать первым конституционным судом, в спорных случаях он решал вопросы престолонаследия и имел право голоса при выборе наказаний для преступников.

По принципам своей работы Панкус можно сравнить с германским тингом. То разграничение прав, которое утвердил царь Телепину, сохранялось в Хеттской державе три века, вплоть до её падения.

Без календаря
Серьезное исследование истории Хеттской державы началось только в XX веке. В 1906 году был обнаружен Богазкёйский архив царей Хатти, в 1915-1916 годах чешский лингвист Бедржих Грозный расшифровал хеттскую письменность.

Проблемой для историков стало то, что хетты никогда не сообщали точные даты. В их "таблицах о мужественных деяниях" царей много пометок "на следующий год", но год отчета неизвестен. Хетты не отсчитывали своей истории с определеного момента и не отмечали времени правления своих правителей. Хронологию Хеттской державы мы знаем по источникам её соседей.
Collapse )

Георгий Милляр: что известно личной жизни «Бабы-Яги»

Screenshot_92

Народный артист СССР, «Баба-Яга всех времен и народов», Георгий Францевич Милляр (1903-1993) был человеком очень непростой судьбы. Его отец, француз Франц де Мильё приехал в царскую Россию работать инженером. Он был опытным мостостроителем. В России де Милье познакомился с Елизаветой Журавлевой, наследницей богатого семейства золотопромышленников. Вскоре женился на ней.

Елизавета де Мильё овдовела, когда сыну Георгию не было и трех лет. Естественно, в такой богатой семье мальчик ни в чем не нуждался. Он получил хорошее образование, был обласкан вниманием родственников. Но тут случилась революция 1917 года, в результате которой мать Георгия Францевича лишилась всего.


Новое советское правительство конфисковало у де Мильё всё имущество, включая роскошную московскую квартиру и дом в Геленджике. В обмен Елизавета Алексеевна получила комнатушку в коммуналке. Женщина была вынуждена приспосабливаться к новым реалиям социалистической страны.

Начало пути в театре
Георгий Милляр с детства был очень музыкальным и артистичным ребенком. У него рано обнаружился комедийный талант. Еще маленьким Георгий непреднамеренно смешил родственников, пытаясь изображать разных серьезных героев сказок. Его будущее было предопределено. Сразу же после школы Милляр пошел работать в театр Геленджика. Поначалу - простым бутафором.

Театральный дебют будущего великого артиста состоялся случайно. Он просто подменил заболевшую исполнительницу одной из ролей в спектакле «Золушка». Врожденный талант принес ему успех. Георгий Милляр блестяще справился с возложенной на него ответственностью, и с тех пор ему стали постоянно доверять небольшие роли в случае болезни актеров.

Карьера в театре и кино
Будучи уже довольно известным актером в Геленджике, Миллер переезжает в Москву и начинает все заново. Он поступает в театральную школу. По окончании устраивается работать в Театр Революции (сейчас им. Маяковского). У актера была довольно нестандартная внешность и при этом колоссальная пластика, «живое», подвижное лицо, поэтому и роли ему доставались специфические. В театре Милляр был вполне востребован.

Но самой большой мечтой Георгия Францевича было кино. Пробиться в эту сферу Милляру было гораздо труднее. Он очень волновался на прослушиваниях. Даже Александр Роу, у которого актер сыграет основную часть своих ролей, взял его в команду не сразу. И все же мечта сбылась. Постепенно, начиная с самых маленьких и эпизодических ролей, Георгий Милляр становится известным и узнаваемым публикой актером.

Амплуа Милляра – комедийные характерные роли. Основную часть своего актерского пути он был задействован в съемках сказок у Роу. Сыграл у него более 30-ти ролей в 16-ти картинах. Помимо этого Милляр занимался озвучиванием фильмов, работал дублером, снимался в небольших эпизодических ролях в кино.

Он мечтал сыграть и более серьезные роли (Суворова или Вольтера, к примеру), но комедийное амплуа слишком прочно ассоциировалось с личностью Миллера, поэтому таких ролей ему не предлагали. Самую большую известность Георгию Францевичу принесли сыгранные им сказочные герои: Баба-Яга, царь Горох и др. За эти образы актер снискал настоящую народную любовь.
Collapse )

Какой хлеб был в Советском Союзе

Screenshot_94

К хлебу в Советском Союзе было особое отношение – сакрализацией этого главного продукта питания жителей СССР занимались уже со школьной скамьи, ее культивировали, фраза «Хлеб – всему голова» была знакома каждому с малых лет. Подобный подход обуславливался объективными причинами – так и не случилось, чтобы на территории «великой и могучей, никем не победимой» страны за всю историю ее существования народ покушал хлебушка вдосталь, во всем его сортовом разнообразии (а оно было) – даже в «теплые» брежневские времена в деревнях за буханками «черного» выстраивались очереди.

Голодное начало молодой республики
Общеизвестно, что начало функционирования новой советской власти было сопряжено с жестокой борьбой за хлеб – уже в 20-е годы, еще до образования СССР, РСФСР захлестнул голод. Неурожаи, грабительская продразверстка, вынуждали жителей молодой республики питаться суррогатным хлебом, испеченным из муки напополам с мякиной и иными добавками. Люди от такой еды мучились «животом», пухли с голода. По сути, хлеб в СССР никогда не переставал быть дефицитным продуктом, хотя и составлял основу питания – без хлеба испокон веков в нашей стране за стол не садились. Ассортимент магазинов «Хлеб» и «Булочных», главным образом, был скудным, представленным «белым», «черным», «батоном» и «буханкой». Хлебобулочные изделия выставлялись на деревянных лотках, без какой-либо упаковки; в лучшем случае, к лоткам были привязаны (чтобы не украли) вилки – для пробы свежести товара. Рядом висела табличка «Хлеб руками не трогать». О заботе по обеспечению народонаселения СССР хлебом красноречиво свидетельствовал тот факт, что в последней декаде июня 1941 года гитлеровские бомбардировщики на протяжении несколько дней уродовали с воздуха советские города, собирая многочисленную смертельную жатву, а наши эшелоны с тысячами тонн пшеницы тем временем шли в «дружественную Германию» (и дошли, накормили хлебушком оккупантов).

«Всему голова» был. Но какой?
Память о хлебе жила в советском гражданине всегда. Это были 125 грамм блокадного Ленинграда, слова песни Людмилы Зыкиной «… запомни, сынок, золотые слова: «Хлеб – всему голова…» врезались в мироосознание каждого живущего в СССР со школьной скамьи и навечно. Альтернативно существовала память предков, передающаяся изустно негласно – дедушки и бабушки рассказывали, каким хлебом они вынуждены были питаться в свое время. Хлеб, пусть и плохой, берегли, сушили. «Суши сухари» – это советская тема, запас для «черных времен» – для тюрьмы, для голодухи; нигде в мире такой традиции не было. Сортов советского хлеба, на самом деле, было много. И он, в сущности, был по качеству лучше сегодняшнего. Не говоря уже о дешевизне. «Кирпич» «белого» стоил 20 копеек. За 3 копейки можно было купить булочку По нынешним меркам, это 30 – 50 рублей.
Collapse )

Почему мужчины живут меньше женщин

Screenshot_100

В 2002 году было 6 стран, где мужчины жили дольше, чем женщины. В 2015 году таких государств уже не осталось. Самое время разобраться, что происходит с мужчинами.

Сердечно-сосудистые заболевания
Мужчины в 1,5 раза чаще женщин умирают от сердечно-сосудистых заболеваний, сообщают в Ассоциации исследования сердечных заболеваний в США. Если женщины попадают в группу риска примерно в 55 лет, то мужчины рискуют всю жизнь.

Специалисты говорят о том, что мужчины чаще страдают от болезнями сердца, потому что больше курят, употребляют алкоголь и едят жирную пищу.

Тестостерон
Тестостерон - гормон, влияющий на репродуктивную функцию мужчины, мышечную массу и мужское поведение. Гарвардский исследователь доктор Карл Паллас в феврале 2014 доказал, что избыток тестостерона в крови повышает уровень вредного холестерина LDL. Липопротеин (LDL) способствует образованию холестериновых бляшек, сужающих артерии. Со временем бляшки могут закупоривают артерию полностью, отчего повышается риск инфаркта.

Отношение к врачам
Существует установка, что мужчина должен терпеть боль.

По статистике Агентства по здравоохранению и качеству исследований, мужчины на 24 % меньше женщин посещают врачей, а семейный фонд Джона Кайзера утверждает, что в 2012 году 28% мужчин не имеют медицинской страховки Марианна Легато в книге “Почему мужчины умирают первыми: как увеличить продолжительность жизни” отмечает, что мужчины часто отрицают болезнь и старательно не замечают симптомы болезней, чтобы не идти к врачу.
Collapse )

5 причин полюбить масло гхи

Screenshot_102

Масло гхи в настоящее время является трендом – его используют в палео и кето диетах, но мало кто задумывался, что оно имеет долгую историю в кулинарном и лекарственном мирах Юго-Восточной Азии и, особенно, в Индии. Только вдумайтесь, история этого масла насчитывает более 5000 лет на индийском субконтиненте! А согласно Аюрведе, гхи – потрясающее лекарственное средство, помогающее от многих болезней.

По сути гхи - разновидность очищенного топлёного сливочного масла, имеющего богатый ореховый вкус и огромное количество полезных веществ. При приготовлении гхи сливочное масло медленно перетапливается, расслаиваясь на составляющие. Затем молочный белок и твердые частицы молока отфильтровываются. В результате остается чистый жир красивого золотистого оттенка. На гхи отлично готовить, а блюда с ним становятся вкуснее и ароматнее.

Вы еще не выбрали гхи своим кулинарным другом? К нему стоит внимательно присмотреться, а мы приведем вам несколько доводов, в пользу этого чудесного продукта. Итак!

1.Гхи –масло, на котором можно жарить без вреда для здоровья.
Почему так вредно жареное? Потому что рафинированное растительное масло при нагревании до определенной температуры выделяет опасные канцерогенные соединения. С гхи ничего такого не происходит. Под воздействием высоких температур это масло не становится токсичным, а гореть и дымиться начинает лишь после 250 °C. С гхи жарка становится не только безопасной, но и приятной, ведь еда на нем перестает пригорать и приобретает тонкий сливочно-ореховый вкус.

2. Без лактозы.
Гхи не содержит лактозы и казеина; оба этих элемента масла удаляются во время процесса длительного топления. Из-за этого гхи в целом могут пользоваться те, кто не может употреблять другие молочные продукты. Но, предупреждаем, если у вас все же есть аллергия на молоко, лучше перед употреблением масла проконсультироваться с вашим лечащим врачом!
3. Хороший источник витаминов K, A и E

Когда масло изготавливается из качественного сырья, гхи также является отличным источником жирорастворимых витаминов, включая витамины K, A и E. Концентрация этих витаминов увеличивается, поскольку объем продукта снижается во время приготовления.

4. Содержит короткоцепочечные жирные кислоты (КЖК)
В отличие от масла, гхи является подщелачивающей пищей благодаря своим жирным кислотам (масляной кислоте, например), которые, как считается, способствуют здоровому росту бактерий в кишечнике. Это одна из причин, почему гхи традиционно используется для кишечных клизм в индийской медицине. Гхи состоит из жирных кислот с короткой химической цепью (легко усваиваемых организмом), в отличие от жирных кислот с длинной химической цепью (которая трудно переваривается и вызывает различные заболевания). Оно содержит от 4 до 5 процентов одной из важнейших жирных кислот – линолевой. Она обеспечивает рост и развитие тканей и органов нашего тела, приносит пользу при потере веса, а также имеет противораковые свойства.

Collapse )

5 причин полюбить масло гхи

Screenshot_106


У многих из нас есть своя любимая поза для сна. Может, она на первый взгляд и удобная, вот только последствия для организма могут быть самые разные, в том числе и негативные. По мнению медиков, следует избегать некоторых поз, опасных для здоровья.

На животе
Такая поза вредна, так как ваш позвоночник не имеет достаточной поддержки и прогибается. Кроме того, утверждает американский врач-ортопед Джонатан Фицгордон, в таком положении голова всегда повернута вбок под прямым углом, что вызывает онемение и покалывание в плечах и шее, так как нарушается кровообращение.

Если вы можете заснуть только лежа на животе, то, советуют врачи, попробуйте подкладывать под себя в районе таза небольшую подушку. Это поможет скорректировать положение позвоночника и снизить нагрузку на него.

На боку
Сон на боку может быть даже полезен в определенных ситуациях. Так, команда нейробиологов из университета Рочестера в Нью-Йорке пришла к выводу, что такая поза помогает избавиться от накопленных за день метаболических отходов (белка бета-амилоида, накопление которого вызывает болезнь Альцгеймера).

В то же время сон на правом боку может привести к изжоге, а сон на левом боку повышает нагрузку на внутренние органы. Это сердце, печень, легкие и желудок. Полезнее всего спать на левом боку беременным женщинам: это улучшает приток крови и циркуляцию питательных веществ, которые поступают к эмбриону.
Collapse )

Каждый россиянин получит единый идентификатор к 2019 году

Screenshot_108

В следующем году в России появится сквозной идентификатор, который объединит номера паспорта, пенсионного и страхового удостоверения, сообщают "Известия" со ссылкой на источники, близкие к Центробанку, Минкомсвязи и Минфину.

Центробанк и два министерства занимаются разработкой проекта. По информации издания, уникальный номер позволит россиянам найти данные о себе в любой базе — например, на сайте Пенсионного фонда по паспортным данным можно будет получить номер СНИЛС.

Как рассказывала первый зампред ЦБ Ольга Скоробогатова, по единому номеру можно будет получать и финансовые услуги. Нововведение позволит ведомствам объединить информацию, которую клиенты предоставляют органам власти, инвесткомпаниям и банкам — особенно в начале отношений и при операциях ввода и вывода средств.
Collapse )

США составили список стран, не поддерживающих их позицию в Генассамблее ООН

Screenshot_109

США составили список стран, голосующих в Генассамблее ООН в соответствии с позицией Вашингтона, а также тех, кто в большинстве случаев противоречит взглядам США.

Согласно докладу госдепа США, в прошлом году Генеральная Ассамблея ООН рассматривала 93 проекта резолюции. В 31% случаев большинство государств-членов ГА ООН голосовали также как США, что на 10% ниже показателя за 2016 год. Подобный доклад госдепартамент США выпускает уже 34 года подряд.

В десятку стран, чьи решения при голосовании ГА ООН чаще всего совпадали с США, вошли Израиль, Микронезия, Канада, Маршалловы острова, Австралия, Великобритания, Франция, Палау, Украина, Чехия. В списке государств, чьи взгляды на рассматриваемые в ГА ООН документы максимально различались с США, оказались Зимбабве, Бурунди, Иран, Сирия, Венесуэла, Северная Корея, Туркмения, Куба, Боливия и ЮАР.

"Американский народ платит 22% в бюджет ООН — больше, чем три последующих страны-донора вместе взятые. Несмотря на эту щедрость, другие в ООН голосовали вместе с нами только в 31% случаев. Это самый низкий показатель с 2016 года", — говорится в заявлении постпреда США при ООН Никки Хейли. По ее словам, "это неприемлемый отклик на наши инвестиции".
Collapse )

Семь органов, без которых вполне можно обойтись

Screenshot_110

Человек – потрясающе жизнеспособное существо. Да, он не может отрастить новую голову, как некоторые другие животные – зато вполне может обходиться без некоторых важных органов, и отсутствие этих органов практически не помешает ему наслаждаться жизнью. Вот семь органов, которые нам, как оказалось, не так уж и нужны.

Селезенка
Этот орган играет важную роль в кроветворении, образовании желчи, выполняет некоторые иммунные функции. Вместе с тем именно селезенку чаще всего удаляют в результате травм брюшной полости – она расположена близко к ребрам за тонким «карманом» из тканей, который очень легко повредить, что может привести к внутренним кровотечениям. При удалении селезенки часть ее функций берет на себя печень, а с остальным «помогают» расположенные по всему телу лимфоидные ткани.

Желудок
Это, конечно, важный орган, и сложно представить, каким образом происходит процесс питания у человека без желудка, но, тем не менее, такой процесс возможен. Если желудок удаляют из-за травмы или онкологического заболевания, пищевод соединяют с тонким кишечником – и такие люди вполне могут есть обычную еду (при условии, конечно, что процесс восстановления пойдет без нарушений).

Репродуктивные органы
И без яичников, и без тестикул люди вполне могут жить долго и счастливо. Доказано, что удаление яичников не влияет на продолжительность жизни женщины, а удаление обеих тестикул у мужчины, напротив, может привести к увеличению продолжительности жизни (такой эффект был отмечен у нескольких популяций людей). Удаление матки также не делает женщину нежизнеспособной.

Толстый кишечник
Функции этого органа – всасывание воды и электролитов, а также накопление фекальной массы. После удаления толстого кишечника частично или полностью многие люди успешно реабилитируются, замечая разве что некоторые изменения. Правда, им часто приходится соблюдать специальную диету.
Collapse )

В чем заключается польза и вред изюма

Screenshot_111

Достаточно популярен в кулинарии изюм. Его используют для приготовления разнообразных блюд, употребляют без добавок, используют в рецептах народной медицины.

Но важна не распространенность этого продукта, а его способность воздействовать на организм человека.

Конечно, каждый продукт питания имеет и положительные и отрицательные качества. Но в случае с изюмом о них знает не каждый. Стоит разобрать этот вопрос подробнее.

Положительные свойства изюма
Он достаточно калориен, поэтому может с легкостью поспособствовать быстрому насыщению. На 100 грамм продукта приходится около 264 килокалорий.

Помимо этого, этот продукт содержит большое количество калия, очень важного для регуляции кислотно-щелочного баланса крови.

Также этот элемент способствует активизации мышечной работы миокарда, повышает передачу нервных сигналов и благоприятно воздействует на функционирование почек и даже кожных покровов.

Не менее важно то, что калий помогает организму в плане очищения крови от токсинов. Необходим элемент и для устранения отечного синдрома и улучшения оттока мочи.

В изюме присутствует и не мало витаминов, в основном из группы В – В1, В2 и В5, и витамин РР. Первая группа в сочетании с таким микроэлементом, как магний способствует улучшению работы нервной системы, нормализации сна и противодействию организма стрессам.

Благодаря присутствию в составе изюма антиоксидантов, среди которых есть олеанолевая кислота, этот продукт помогает подавлять рост и размножение бактерий, провоцирующих развитие кариеса и некоторых заболеваний десен. Также для десен полезны и фитовещества, содержащиеся в этом продукте.

Употребление отвара на основе изюма и обычной воды помогает в лечении бронхита, пневмонии и даже гипертонической болезни.

О том, что благодаря своим вкусовым качествам, этот продукт питания часто используется в кулинарии, известно всем. Благодаря своему необычному вкусу он в основном применяется в приготовлении кондитерских изделий.

Collapse )