May 9th, 2018

10 признаков беременности, о которых мало кто знает

Screenshot_1

Встречались ли вам когда-нибудь женщины, которые совершенно не подозревали о своей беременности? Если нет, то не удивляйтесь, такие действительно есть. Мало того, о них даже некоторое время назад сняли документальный сериал под названием «Я не знала, что беременна», и он имел большой успех.

Кровотечение
Многие женщины считают, что если у них вагинальное кровотечение, то это не связано с беременностью. Тем не менее у женщины довольно часто выделяется кровь из влагалища на начальных стадиях беременности. Согласно некоторым медицинским исследованиям, примерно у 25% женщин бывают кровотечения в первом триместре беременности.

Если у вас типичное кровотечение, как во время месячных, то вы, вероятно, не беременны.

А вот наличие вкраплений крови, более светлой, чем менструальная, типично для первых 6-12 дней после зачатия.
Увеличение сексуального влечения
Когда женщина беременна, в ее организме происходит множество изменений. Например, усиливается кровоток в нижней части тела, и вульва становится более плотной. Кроме того, из-за увеличения гормонов женщина может стать, что называется, «голодной до секса».

Поэтому, если либидо внезапно резко усиливается, стоит приобрести тест на беременность.

Металлический привкус во рту
Хотите — верьте, хотите — нет, но гормоны играют определенную роль во вкусовых ощущениях. При беременности в организме женщины увеличивается выработка гормонов, поэтому меняется вкус еды. Многие будущие мамы жалуются на отчетливый металлический привкус во рту.

Яркие сны
Многие женщины признаются, что видят поразительные сны во время беременности, даже те, кто с трудом вспоминал свои сны до беременности. Существует множество теорий, которые пытаются объяснить причину такого явления. Некоторые ученые считают, что виноваты гормоны, в то время как другие говорят, что частая бессонница при беременности может вызывать увеличение количества сновидений.

Будьте внимательны, если у вас вдруг появляются яркие сны, это может указывать на беременность.
Темные пятна на коже
Темные пятна на коже — то, что называют «мелазмой» или «маской беременных» — встречаются у 50% женщин во время ожидания ребенка. Увеличение уровня выработки гормонов вызывает как повышенную чувствительность к солнцу, так и изменения пигментации кожи.
Collapse )
promo analitic september 18, 2015 18:21 4
Buy for 20 tokens
Как известно, бессчетное количество безнадзорных и бездомных животных, чью численность никто не контролирует, возникло благодаря совершенно равнодушному к этому вопросу правительству. Бродячие стаи собак абсолютно комфортно чувствуют себя в условиях современных мегаполисов, став неотъемлемой частью…

Продукты против рака, которые должны быть на вашей кухне

Screenshot_3

К счастью, вероятно, многие из них уже есть на вашей кухне. Вот шесть продуктов для борьбы с раком, которые всегда должны быть в вашей кладовой, холодильнике или морозильной камере. Ниже приведено несколько идей относительно того, как лучше их приготовить.

СЕМЕНА ЧИА
Эти семена, богатые белками, играют более серьезную роль, чем просто хрустящий топпинг в стакане смузи. Универсальные и вкусные семена содержат много антиоксидантов, включая кверцетин, каемпферол и хлорогеновую кислоту, которые связаны с профилактикой рака легких и предстательной железы. Семена чиа богаты клетчаткой и потенциально снижают риск колоректального рака. Поищите упаковки семян чиа или нерасфасованные семечки на вашем рынке. Используйте семена чиа в питательном пудинге.

КРАСНЫЙ ВИНОГРАД
Ресвератрол содержится не только в красном вине. Это одно из самых хорошо изученных противораковых соединений, и оно фактически ингибирует клетки, производящие рак. Ресвератролом богаты шкурки красного винограда. А красный и фиолетовый виноград содержат другие мощные антиоксиданты – антоцианы и катехины.

Замораживайте виноград в небольших пластиковых герметичных пакетах, и вы получите холодный и освежающий перекус. Обжаренные ягоды винограда наполняются карамельной сладостью, идеально подходящей для салатов, жареной курицы или изделий из цельнозерновых. Красный виноград доступен круглый год, но вы можете приобрести его летом от местного производителя, и гораздо дешевле.

ГРЕЦКИЙ ОРЕХ
Его еще иногда называют «супер орех»: грецкие орехи содержат почти вдвое больше антиоксидантов, чем другие популярные виды орехов. Грецкие орехи обладают высоким содержанием альфа-линоленовой кислоты – незаменимой жирной кислоты, употребление которой снижает вероятность рака толстой кишки. Полифенолы, обнаруженные в этом продукте, предотвращают рак предстательной железы. Интересно, что что обжарка орехов облегчает организму поглощение питательных веществ.

Добавляйте жареные грецкие орехи в овсянку или йогурт для полезного перекуса после полудня.

АРТИШОКИ
Полифенолы, которые содержатся в артишоках, приводят к смерти рака клеток молочной железы и колоректального рака.

Хотя они не подходят в качестве лечения против этого заболевания, эти фитохимические препараты могут стать отличным профилактическим средством против роста раковых клеток. Артишоки также являются хорошим источником фолата, важного витамина группы В, который связывают с уменьшением риска развития рака легких.

Найдите замороженные сердцевинки артишока в секции замороженной продукции вашего супермаркета или свежие целые артишоки в овощном отделе.

ЧЕРНИКА
Сладкие ягоды черники – это уникальный плод. Дикая черника невероятно богата антоцианами, и немногие знают, что именно флавоноиды придают чернике ее пурпурный цвет. Антоцианы являются сильными антиоксидантами и связаны с ингибированием различных форм рака. Черника имеет самую высокую «полную антиоксидантную способность» по сравнению с более чем 20 другими фруктами и овощами. А еще американские ученые обнаружили, что черника содержит особое вещество птеростилбен, которое снижает артериальное давление.
Collapse )

К чему снится выпадение зубов

Screenshot_4

Сон о выпавшем зубе (зубах) – один из самых распространенных. Он снился и снится многим незнакомым друг с другом людям, независимо от их жизненного опыта, пола, генетики и других данных. Этот поразительный феномен можно объяснить с помощью теории Карла Юнга о коллективном бессознательном.

Трактовка сновидения о выпавших зубах по Юнгу
Самый известный ученик Зигмунда Фрейда, Юнг был убежден, что личность человека формируют разные составные части. Одна из них – коллективное бессознательное, живущее глубоко в нашей душе с самого рождения. Это то, что объединяет всех людей. Именно по этой причине существуют определенные схожие сновидения, которые видят разные, никоим образом не связанные между собой люди.

Здоровые зубы испокон веков ассоциировались с молодостью, жизненной силой, а также с родственностью. Обычно сон, в котором спящий видит, как у него выпадают зубы, ассоциируется с потерей здоровья, какими-то серьезными неудачами. Если зуб выпал и пошла при этом кровь, это предзнаменование смерти кого-то из ближайших родственников.

Архетипы Юнга
В этом плане сон также интересен с точки зрения архетипов Юнга. Одним их этих самых архетипов Карл Густав выделял так называемую «тень». Она является самой глубинной, потаенной и часто подавляемой частью бессознательного. Тень сильно связана с половым инстинктом и всем тем, в чем человек предпочитает себе не признаваться. Это могут быть какие-то «постыдные» желания, глубинные страхи и пр.

Все самое с моральной точки зрения неприемлемое человек предпочитает скрывать от других и нередко от самого себя, поэтому «во всем цвету» оно проявляется именно в снах. Выпавший зуб и обильно кровоточащие в сновидении десны могут означать подсознательное желание смерти кому-то из родных. Возможно, кто-то из родственников сильно угнетает, ограничивает свободу (в том числе и сексуальную), поэтому бессознательное желает устранить с пути этого человека.

Сон о зубах по Фрейду
Зигмунд Фрейд считал половой инстинкт самой сильной движущей силой всего живого на земле. Одновременно с тем отец психоанализа (как и его ученик Юнг) полагал, что все самые сильные, тщательно сдерживаемые рамками общественной морали желания буйным цветом расцветают и проявляют себя в сновидениях.

Сон о зубах – классика жанра. По Фрейду выпавшие зубы (или один зуб) означает, что сексуальность человека подавляется кем-то. Этот индивидуум может бояться, что его пристрастие к онанизму станет всем известно. Страх публичного позора и провоцирует такие сновидения.

Толкование сна о зубах в других источниках
По другим сонникам (Миллера, Хассе, Цветкова и пр.) видеть во сне выпавшие зубы означает приближение серьезной болезни, которая разрушит какие-то планы. Одновременно это может означать и другую проблему (например, финансовую). Особенно плохим предзнаменованием является увидеть себя с полностью беззубым ртом. Жди большой беды.[
Collapse )

Бесконечен ли космос?

Screenshot_5

Вопрос о бесконечности космоса по праву считается одним из наиболее частых при обращении к этой тематике. Особенно, если мы говорим о вопросах, которые задают дети.

Вероятно, пространство действительно бесконечно, но, если говорить откровенно, пока наука не может дать однозначный ответ. Это большой и важный вопрос. Вся работа науки заключается в том, чтобы ставить вопросы и отвечать на них. Поскольку точного ответа пока нет, давайте рассмотрим то, что мы точно знаем о космосе.

Мы знаем, что пространство невероятно большое. Оно содержит планеты, звезды, системы и целые галактики. Раньше считали, что, смотря на небо, можно увидеть все пространство. Но это длилось до тех пор, пока на свет не появился Эдвин Хаббл. Именно за его заслуги один из лучших телескопов современности получил название "Хаббл".

Далекие, далекие звезды
Более 100 лет назад Хаббл смотрел на светлые точки ночного неба и обнаружил, что этими точками являются звезды. Но что еще важнее, он узнал, что они находятся далеко от нас. Эта идея буквально взорвала все принципы понимания пространства.

Звезды, которые мы видим на ночном небе, по большей мере относятся к нашей галактике – Млечному Пути. Солнечная система также является ее частью. Пучками света, которые изучал Хаббл, являлись другие галактики. И каждая из них точно так же, как и наша, наполнены множеством звезд. В космосе существуют более массивные и менее массивные галактики, нежели наша.

Эти исследования астронома позволили человечеству понять, что пространство гораздо больше, чем предполагалось.

Как заглянуть в бесконечность?
Пространство очень большое, но является ли оно бесконечным? Проблема в том, что мы не можем смотреть в бесконечность. Существуют пределы, дальше которых мы пока не можем заглянуть. Точно так же, как мы не можем выйти из своего дома и увидеть любой из городов в Австралии или Канаде.

Часть пространства, которую мы видим, называют наблюдаемой вселенной. Это объем света, который мы когда-либо сможем увидеть, поскольку при наблюдениях в космосе мы, преимущественно, изучаем свет и излучение.
Collapse )

10 темных сторон родительства, о которых молчат абсолютно все

Screenshot_6

Мы все знаем о бесчисленных бытовых проблемах, которые поджидают молодых родителей после рождения малыша. Об этом написано немало статей, со всех сторон слышатся советы и лайфхаки, которые помогут вам правильно распределять время, ухаживать за ребенком, следить за чистотой в квартире.

Наверняка вы знаете даже то, как должны себя чувствовать: немного усталой, но счастливой, любимой и любящей. И никто не предупредит, что на самом деле вы можете столкнуться с куда более темными мыслями и эмоциями.

Вы можете пожалеть о том, что стали родителем
Мало у кого из родителей хватит смелости (или жестокости) признать это и тем более произнести вслух.

Но наверняка многие из нас порой ощущали эти легкие уколы сожаления. Когда мы закрывались в ванной, чтобы поплакать, что нам приходилось жертвовать своими планами и мечтами: как мне вообще это пришло в голову — посвятить свою жизнь ребенку?

Возможно, вы будете меньше любить детей
До того как вы сами станете родителем, дети могут казаться вам идеальными, невинными, полными любви. Лучшим, что есть в этом мире. И в этот миф нетрудно поверить, если вам не приходится заботиться о детях круглыми сутками.

На самом деле даже опыт работы няней не сравнится с тем, что вы почувствуете, когда станете мамой.
Вам предстоит узнать, что дети отнюдь не невинны и уж, конечно, не идеальны. Возможно, они действительно честнее и лучше нас, взрослых. Но они тоже несовершенны.

Большую часть времени вы будете готовы мириться с этими несовершенствами — но лишь у своего ребенка и, может быть, еще парочки избранных. А все остальные пусть сидят по домам. Ну или хотя бы пореже приходят в гости.

Вы можете потерять своих друзей
Наверное, ничто не меняет жизнь так сильно, как рождение ребенка. Представьте себе собранный пазл, который смахнули со стола: какие-то фрагменты остались на своих местах, но полную картину вам придется собирать заново.

Некоторые друзья, как фрагменты пазла, останутся с вами. Другие присоединятся значительно позже, когда пройдут первые месяцы или даже годы, полные хаоса и неразберихи.

Но будут и те, что навсегда затеряются под диваном.

Вам придется попрощаться с некоторыми любимыми занятиями
Никто не может иметь все и сразу. Ни одна мать. Ни один отец. На самом деле любому человеку в жизни хоть раз приходится чем-то жертвовать, и родительство может стать одной из причин. Так же, как и с друзьями, которые остаются, возвращаются или теряются навсегда.

Некоторые ваши мечты и увлечения вы сохраните и после рождения ребенка. К некоторым вернетесь, когда ваш малыш подрастет. А другие — другие останутся в прошлом.

Вы обнаружите, что быть просто родителем — недостаточно
И это абсолютно нормально, если человек не может удовлетвориться лишь одной ролью. Жизнь ребенка не может и не должна поглотить нашу собственную, несмотря на то, как много времени и внимания нам придется посвятить своим детям.

Важно помнить: наши дети — не продолжение нас. И не обязаны им становиться.
Рождение детей может наполнить вашу жизнь любовью, радостью и чудом. Но они не станут вашей единственной любовью, единственной радостью и единственным чудом.

Collapse )

6 продуктов, которые помогут хорошо выспаться

Screenshot_7

Возникли проблемы со сном, возможно это связано с тем что перед тем как лечь в постель, съедаете слишком много тяжелых продуктов или то что ваша диета не совсем здорова. Эта статья пойдет о некоторых из продуктов которые положительно влияют на ночной сон.

Вода
Не забудьте увлажнять организм в течение дня, и особенно перед сном. Если на улице холодно, воду можно заменить на травяной чай (но не кофе, не газированные напитки или пакетированные соки).

Бананы
Бананы содержат два очень важных питательных вещества, которые действуют как натуральные снотворные: мелатонин и триптофан. Бананы также богаты магнием, который помогает сбросить физическое напряжение.

Мед
Мед уменьшает уровни гормонов, работа которых заключается в активизации состояния бодрствования. Как только они будут подавлены, вы с легкостью заснете.

Овсяная каша
Овсяная каша богата клетчаткой и при горячем питании успокаивает желудок. Сон будет легким, если есть овсянку на ужин.
Collapse )

10 идей, с чем носить мюли этим летом

Screenshot_9

С джинсами
Лучший выбор, когда на то, чтобы что-то придумывать, нет ни сил, ни времени. В данном случае мюли — как волшебная палочка — превратят даже банальный комплект с белой футболкой в стильный look.

С платьем с цветочным принтом
Сочетание для истинных леди. В нежном шифоновом платье и мюлях вы будете главной звездой вечера: и на традиционном «5 o`clock tea», и на свидании в галерее импрессионистов.

С комбинезоном
Отдаем дань 1990-м и сочетаем мюли с комбинезонами: хоть с джинсовыми, хоть с более легкими — шелковыми или трикотажными. Вот где в полной мере можно применить модное правило игры на контрастах.

С юбкой-миди
Мюли и юбка-миди — классика жанра, разнообразить которую под силу лишь оригинальным вариантам: например, мюлям с фантазийным каблуком — декорированным стразами, вышивкой или 3D-аппликациями.

С брючным костюмом
Мюли снизят градус формальности делового образа. Так что если вам предстоит важная бизнес-встреча, то брючный костюм и мюли — не самое верное модное решение, а если свидание, то это, наоборот, попадание в самую точку. Эффектно, оригинально и соблазнительно одновременно.

С сумкой в тон
Правило «обувь и сумка одного цвета» снова в арсенале звезд стритстайла. К мюлям подбирайте самые модные сrоssbоdу-сумки сезона: соломенные, поясные, круглые или в форме полумесяца. Самый хит — белые.
Collapse )

Какие известные иностранцы повлияли на историю Руси



Россия – страна гостеприимная. С давних пор иностранцам по своей воле или вопреки ей приходилось «застревать» в нашей стране.
Елисей Бомель: штатный кудесник
Иван Грозный был славен своими странными пристрастиями. Это касалось и его методов управления, и тех людей, кто входил в его окружение. Как известно, самодержец страдал манией преследования, боялся внезапных хворей и отравлений. Самое логичное было держать лучшего «отравителя» поближе к себе. Елисей Бомель в этом деле был лучшим и он был лейб-медиком при Иване Грозном. Бомель был не столько доктором, сколько алхимиком и даже магом.
Он уверял, что может вызывать пожары и стихийные бедствия. Надо ли говорить, что ни народ, ни бояре его не любили. Когда Грозный был в Новгороде, бояре донесли, что голландский кудесник готовит против него заговор. От греха подальше Елисея вздёрнули на дыбе и сожгли.

Джимми Лингет: «пиф-паф» по-шотландски
Джимми Лингет был шотландцем по происхождению. Этот «доблестный воин и благородный человек», по словам Джерома Горсея, в 16 веке возглавил отряд шотландских наемников на службе у русского царя. «Двенадцать сотен этих солдат сражались с татарами успешнее, чем двенадцать тысяч русских с их короткими луками и стрелами. Крымские татары, не знавшие до того ружей и пистолей, были напуганы до смерти стреляющей конницей, которой они до того не видели, и кричали: «Прочь от этих новых дьяволов, которые пришли со своими метающими «паффами». Это очень развеселило царя.

Позднее они получили пожалования и земли, на которых им разрешалось поселиться, женились на прекрасных ливонских женщинах, обзавелись семьями и жили в милости у государя и его людей». В общем, идиллия, да и только. Наёмник Лингет прижился в России.
Collapse )

Как обедали русские монархи



Что ели русские императоры? Позволяли ли они себе излишества, или же предпочитали питаться гречкой и пельменями? Предлагаем заглянуть на кухню русских царей и императрицы Екатерины Второй.

Пётр I
Несмотря на европейские ориентиры, Петр Великий оставался приверженцем русской кухни. Публичные обеды с блюдами европейской кухни для иностранных министров император предпочитал давать у Меншикова. Но в семейном кругу царь довольствовался простой пищей – только сыр и вино были импортными.
По воспоминаниям современника Петра I механика Андрея Нартова, «кушанья» первого российского императора включали в себя разносолы, студень с чесночной заправкой, квашеную капусту, кислые щи, каши и жаркое с огурцами и солеными лимонами. Перед едой государь обычно выпивал анисовую водку, а во время застолья – квас.

Екатерина II
Стол Екатерины II отличался изысканностью и разнообразием. Помимо традиционных блюд на нем были довольно экзотические яства – пулярды с трюфелями, чирята с оливками, гато компьенский. Впрочем, императрица, прислушивавшаяся к рекомендациям медиков, старалась ограничивать себя в еде. Так, по совету английского барона Димсдейла, чтобы утихомирить головную боль она отказалась от ужина.
Вставала Екатерина в 6 утра и завтракала кофе со сливками и гренками. В меню обеда обычно входили различные супы, отварная говядина, курица с цветной капустой, ягненок, лангусты, утка, до 12 видов салатов и гарниры из тушеных овощей и грибов.

В числе десертов упоминаются слоеные яблочные пирожки, бисквиты, а также различные фрукты. Интересно, что каждый Новый год императрица получала от неназванного предпринимателя золотое блюдо с оранжерейными персиками, грушами, сливами и прочими фруктами, чему, по свидетельству современников, радовалась как девочка.

Однако любимым блюдом Екатерины многие называют разварную говядину с солеными огурцами или квашеной капустой. Запивала обед императрица смородиновой водой. Как-то находясь в гостях у Михаила Ломоносова государыня была приглашена к столу, на котором кроме кислых щей и каши ничего не было. Успокоив хозяина, императрица заметила, что это ее любимая еда.

Павел I
Борьба с роскошью, которую вел Павел I, отразилась и на его кулинарных пристрастиях. По сравнению с гастрономическим изобилием «екатерининских застолий», меню Павла было более чем скромным.
Первое, что сделал новоиспеченный император – разогнал «маменькиных поваров» и набрал новых. Из продуктов, которые теперь закупались на обычных рынках, готовили простые блюда – щи, каши, жаркое, котлеты и битки. Впрочем, эта нехитрая еда подавалась на тарелках из дорогого фарфора, а десерты и фрукты клались в роскошные вазы.
Любимая еда Павла I - это сосиски с капустой и говядина, которую он традиционно запивал рюмочкой кларета.

Александр I
Благодаря лейб-медику Д. К. Тарасову до нас дошел «гастрономический распорядок дня» Александра I, который был составлен с учетом особенностей организма царя. В 7 утра император пил зеленый чай с густыми сливками и поджаренными гренками из белого хлеба.

По возвращении с прогулки в 10 часов был перекус фруктами, но с большей охотой государь ел землянику. В 4 часа дня Александр обедал. После вечерней конной прогулки в 9 вечера наступало время чаепития, обязательно с медом, после чего царь пару часов работал в своем кабинете. Перед сном он обычно кушал простоквашу или чернослив, приготовленный без наружной кожицы.
Среди гастрономических пристрастий Александра I мемуаристы в первую очередь упоминают ботвинью (холодный суп на кислом квасе и отваре свекольной ботвы). Любил император и икру – зернистую, паюсную или кетовую. Кстати, именно при Александре I этот «экзотический русский продукт» стал проникать в Европу. Любопытно, что Наполеону Бонапарту его повара впервые зернистую икру подали сваренной.

Николай I
Кулинарную непритязательность Николая I отмечали многие современники. Так французский художник О. Берне, сопровождавший царя в путешествиях по России, писал: «Император великий трезвенник; он ест только капустный суп с салом, мясо, немного дичи и рыбы, а также соленые огурчики. Пьет одну воду».
Фрейлина М. П. Фредерике позднее вспоминала, что кушал царь «замечательно мало, большею частью овощи, ничего не пил кроме воды, разве иногда рюмку вина».

Но особым пристрастием Николая были «соленые огурчики». По ведомостям 1840 года императору каждый день подвали по 5 соленых огурцов. Любил он также гречневую кашу в горшочке.
В меню императора был диетический «немецкий» суп из протертого картофеля, который ему, скорее всего, предписал лейб-медик М. М. Манд – первый кто ввел в медицинскую практику лечебное голодание для «высочайших особ».

Александр II
За Александром II не было замечено каких-либо кулинарных пристрастий, хотя меню в период его царствования, по воспоминаниям современников, было выдержано в утонченных европейских традициях. Александр II был страстным охотником и с большим удовольствием трапезничал на открытом воздухе.
Обеды на пленере организовывались по-походному просто: все, включая императора, кушали стоя или присев на пенек. Тем не менее, столы накрывались накрахмаленными скатертями, которые сервировались фарфоровыми тарелками и хрустальными графинами с напитками.
Во время «охотничьих обедов» Александр II ел то, что удалось подстрелить, но особенно любил полакомиться медвежатиной, в частности, приготовленной на углях медвежьей печенью.

Александр III
О гастрономических предпочтениях Александра III сохранилось немало высказываний и все они сходятся в одном: царь был умерен в еде, любил простой и здоровый стол. Граф С. Д. Шереметев, отвечая на вопрос, какую пищу предпочитает Александр III, заметил: «Кислое молоко, да, пожалуй, больше ничего».

Одним из самых любимых блюд императора был поросенок под хреном, которого он обязательно заказывал при посещении Москвы. Характерной чертой вкусовых особенностей Александра являлось то, что «простонародную» пищу он любил приправлять тонкими соусами. К примеру, пикантный соус Cumberland, изготовляемый из красной смородины, портвейна и пряностей, у императора отлично сочетался с солеными огурцами.

Во время отдыха в Финляндских шхерах царь часто рыбачил, а затем с удовольствием ел пойманную рыбу с отварным картофелем.

С молодых лет Александр III был неравнодушен к сладкому, предпочитая пастилу и фруктовый мусс. Завтрак царь обычно оканчивал чашкой горячего шоколада. Однако при всей своей неприхотливости в еде качество шоколада его часто не устраивало. «Не могу добиться, чтобы мне подавали порядочный шоколад», – жаловался царь одному из приближенных.

Как часто в России возвращают потерянные кошельки



Мысль о том, что в нашем обществе после потрясений девяностых «каждый сам за себя» вполне может развенчать простой тест, проведенный западными журналистами.

Самые честные города
Авторы журнала Reader’s digest провели исследование «честности» городов мира. Для этого они в буквальном смысле разбросали 192 бумажника с семейным фото, номером мобильного, визитками, купонами и эквивалентом пятидесяти долларов в местной валюте в 16 городах мира. Среди объектов исследования была и Москва.

Наиболее честным городом оказался Хельсинки: там было возвращено 11 из 12 потерянных бумажников. За столицей Финляндии последовали индийские Мумбаи, где вернули 9 из 12 бумажников, следом идут Будапешт и Нью-Йорк – там нашли и возвратили по 8 бумажников.

На четвёртом месте оказалась Москва. Здесь сострадательные горожане нашли и вернули 7 из 12 бумажников. Таким образом столица России в рейтинге честности обошла такие города как Берлин, Любляна, Лондон, Варшава, Бухарест, Рио-де-Жанейро, Цюрих и Прагу. Наихудшие результаты показали Мадрид и Лиссабон, причём в последнем один утерянный бумажник вернула пара пожилых голландских туристов.

Мы привыкли считать, что потрясения девяностых годов с рыночными реформами и разрушением идеологической системы установили в нашем обществе «право сильного» и принцип «каждый сам за себя». Однако результаты говорят об обратной тенденции.

Русская совесть
Читателю может прийти на ум логичное объяснение: россияне научены горьким опытом разнообразных афер и боятся законодательного преследования. Действительно, согласно статье 227 гражданского кодекса Российской Федерации, гражданин обязан вернуть найденную вещь собственнику. В случае, если владелец неизвестен, найденная вещь должна быть передана в органы муниципальной власти или полицию.

Однако при всей строгости формулировок, закон не предусматривает срока возвращения вещи. Более того, подобранная вещь не является украденной, а найденной.
В случаях, когда дела всё-таки заводились, решения отменялись за отсутствием состава преступления. Так что страх быть наказанным за невозвращение найденного едва ли можно назвать стимулом похвального поведения россиян.

Авторам Reader’s Digest удалось пообщаться с одним из москвичей, вернувших утерянный бумажник. Офицер МЧС Эдуард Антипин сказал, что этические правила и воспитание не позволили ему поступить иначе. Действительно, в социальных сетях и на форумах нередко можно найти истории о возвращении потерянных портмоне, телефонов из разных городов России. Стремление помочь характерно не только для офицеров, но и сотрудников общественного транспорта, а также простых граждан.
Collapse )

5 главных заблуждений о русской кухне



Для одних она - чересчур жирная, для других - чрезмерно пресная. Третьи считают ее слишком простой, четвертые - слишком несовременной. Разбираем основные мифы о русской кухне.

Постсоветский миф: русская кухня – жирная и скудная
70 лет советского общепита создали этот справедливый именно для советской, но не русской кухни стереотип. Много майонеза, масла, жирные сосиски, шпроты, маргарин – все, чтобы советский человек получал максимальное количество калорий из минимального ассортимента продуктов.
Но в эталонном 1913 году, который историки используют как пиковый в развитии дореволюционной России, кухня была не такой. Она развивалась в конкурирующих ресторанах и трактирах, а центром была Москва. Петербургская аристократия во главе с великими князьями специально приезжала в царскую столицу на гастрономические туры.
Тогда особенно гремели трактиры Тестова, Гурина, Егорова, "Саратов". Разнообразие блюд там было внушительным. Обычное купеческое меню Гиляровский описывает так: "тестовский поросенок, раковый суп с расстегаями, гурьевская каша, селянка из почек, ботвинья с осетриной, белорыбицей и сухим тертым балыком, байдаковский пирог – это огромная кулебяка с двенадцатиярусной начинкой – от налимьей печенки до костяных мозгов в черном масле".

Крестьянский миф: русская кухня очень простая
"Щи да каша - пища наша". Эту ироничную пословицу направо и налево используют как характеристику реального состояния старой русской кухни. Действительно, например, тамбовский крестьянин мог большую часть года жить на репе и каше, но во многих регионах, в первую очередь северных, южных, столичных, а также сибирских, и простой народ питался весьма разнообразно.

Об пишут многие путешественники. Вот наблюдения Марко Фоскарино (1537 г): "Две курицы или утки продаются за какую-то мелкую серебряную монету, которая на наши деньги равняется, кажется, четырем сольдо. Затем у них в изобилии имеется разных сортов мясо; зимою мясо заколотых животных не портится в течение целого месяца. У них водится замечательная дичь; они ловят ее силками, разного рода сетками и при помощи соколов, которые у них прекрасной породы. В Волге водятся огромные и превосходные на вкус рыбы, особенно осетры. Белые озера дают множество крупной и мелкой рыбы разных сортов и качества.

Природный миф: в русской кухне мало фруктов из-за долгой зимы
Это несправедливо даже в отношении экзотических ананасов, которые, как мы помним из "Войны и мира", успешно выращивал в своей оранжерее Пьер Безухов. Теплицы и оранжереи были повсеместны.
Народ знал миллион способов сохранять ягоды и плоды на всю зиму с сохранением всех витаминов. Это и томление в печи, и сохранение в меду, и заморозка, и сохранение во влажном погребе, и медленная сушка.
Даже в "Домострое" записаны рецепты сохранения разных продуктов. "Взяв арбуз, нарезать его на доли, а семечки с мякотью вырезать, оставить с два пальца от кожуры да чуть-чуть зеленого, немного толще бумаги, срезать. И положи это в щелок. Так держать до тех пор, пока не настанет время щелок менять и положить в другой; и опять держать столько же. Потом же, взяв патоки, варить на тихом огне и пену чисто-начисто ситом снимать".

Миф постных дней: русская кухня – пресная
Это, конечно, справедливо для некоторых, чаще постных, блюд. И многие из тех людей, которые тянутся сейчас к кулинарным корням, с разочарованием это обнаруживают. Бесспорно, это ни в коем случае нельзя назвать важной характеристикой. А в ряде регионов пресность блюд и в целом не признавалась.
Поморы, например, почти во все блюда добавляли воложи – это соусы, в которых еду тушили, запекали или которыми поливали перед подачей. И этих воложей – огромный выбор: молочные сметанные и масляные; ягодные; у более богатых – и вовсе экзотические лимонные со специями.
Collapse )