December 17th, 2018

Как назывались советские города в сороковые годы?

[Error: Irreparable invalid markup ('<img [...] Так,>') in entry. Owner must fix manually. Raw contents below.]

<img src="https://ic.pics.livejournal.com/analitic/34244958/2367279/2367279_900.png" alt="Screenshot_14" title="Screenshot_14"

Привычных названий мало - ни Перми, ни Ставрополя, ни Оренбурга
Как известно, после Октябрьской революции в нашей стране стали переименовываться города. Поначалу менялись названия, связанные с монархией и церковью, несовместимые с новой идеологией.

Так, одним из первых был переименован Петроград. Считалось, что негоже "колыбели трех революций" носить имя русского царя. Кстати, заметим в скобках, что Санкт-Петербург, вопреки мнению многих, назван отнюдь не в честь Петра Первого. Но вот Петроград - тут связь прослеживается совершенно четко.

Но лиха беда начало! Вторая волна переименований, происходившая в тридцатые годы, уже мало соотносилась с необходимостью избавиться от топонимов, несущих чуждое идеологическое наполнение. Городам меняли названия просто так - из желания увековечить на карте страны фамилии видных советских деятелей.

В результате к сороковым годам карта СССР была мало похожа на карту современной России и стран СНГ - города стоят там же, а называются они совсем по-другому.

Про Ленинград (бывший Петроград и бывший Санкт-Петербург) мы уже сказали - это самое очевидное. Двигаемся на восток и обнаруживаем, что на карте нет Твери. Древний русский город назван Калининым - в честь "всесоюзного старосты".

Перейдем к Поволжью. Сразу бросается в глаза отсутствие Нижнего Новгорода, вместо него красуется название Горький - в честь пролетарского писателя. Самары тоже нет - есть Куйбышев. Это видный революционер, большевик, скончавшийся в 1935 году. Сразу после этого Самара и была переименована.

Нынешнего Волгограда тоже не видим на карте - он тогда назывался Сталинградом. А в дореволюционное время носил имя Царицын, крамольное по советским меркам.

Заглянем в соседние регионы - Владикавказа нет. Он назывался Орджоникидзе. Удивительно, но нет и привычного нам Ставрополя. Вместо него есть Ворошиловск - в честь советского маршала. Кстати, не так далеко от этого места красовался еще один город, названный в его честь. Это Ворошиловград, нынешний Луганск.

Ну а раз заговорили про Луганск, то посмотрим и на Донецк - его тоже нет. На его месте город Сталино. И, кстати, Мариуполь тоже отсутствует - он называется Ждановым.

Переместимся поближе к Уралу. Перми там нет, на карте есть только Молотов. Нет и уральской столицы Екатеринбурга - этот город назывался Свердловском. Спустимся на юг и обнаружим, что на месте Оренбурга расположен город с названием Чкалов - в честь знаменитого советского летчика.

И заглянем напоследок на Дальний Восток. Знаете город Уссурийск? Так вот, его тоже не было. Был Ворошилов. Да, в одно и то же время на карте СССР существовали Ворошилов, Ворошиловск и Ворошиловград.
<lj-cut>
Если переместиться в другие десятилетия, то там картина изменится. Часть городов получит новые названия, в честь новых героев и кумиров. Рыбинску, например, дадут название Щербаков, а Набережным Челнам - Брежнев! Но при этом некоторым городам вернут прежние имена.

И понятно, что здесь мы упомянули не все переименования. Список бы вышел слишком длинным. Пишите в комментариях, какие еще вы знаете случаи с переименованиями городов в советские годы.

<a href="https://zen.yandex.ru/media/litinteres/kak-nazyvalis-sovetskie-goroda-v-sorokovye-gody-5c16011597002800ab447800?from=feed">via</a>

</lj-cut>
<lj-like />
promo analitic september 18, 2015 18:21 4
Buy for 20 tokens
Как известно, бессчетное количество безнадзорных и бездомных животных, чью численность никто не контролирует, возникло благодаря совершенно равнодушному к этому вопросу правительству. Бродячие стаи собак абсолютно комфортно чувствуют себя в условиях современных мегаполисов, став неотъемлемой частью…

Великую Китайскую стену строили не китайцы?

Screenshot_15

Все мы привыкли считать, что Великая Китайская стена начала строится ещё в 3 веке до н.э. в качестве защиты государства от кочевого народа Хунны, и в последствии строительство продолжалось вплоть до 16 века. В интернете мы можем найти данные о том, что в строительстве стены принимало участие 2 миллиона граждан Китая. Однако же этому противоречит один немаловажный факт...

Если стена была построена для оборон от кочевников, а со временем уже от других государств, почему бойницы, другими словами выступы на стене, направлены в сторону самого Китая? Это же нелогично?

Этому есть несколько объяснений...
Существует такая теория, что стена вокруг Китая возводилась ещё 7 тысяч лет назад. В те времена Славяно-Арийской Империя, то есть наши с вами далекие предки, воевали с Китаем, и построили стену для укрепления позиции. Эту теорию подтверждает тот факт, что граница между территориями, славяно-арийцами и китайцами проходила как раз по линии расположения стены. По непонятным причинам данный факт утаивается, а взамен этому придумали другую историю возникновения стены, которая считается сейчас официальной. Её можно прочитать ТУТ.

Должно быть видели, что есть такие участки стены, где бойницы имеются с двух сторон. Дело в том, что стена, понятное дело, строилась не в один момент, а на это ушло более 1500 лет, и со временем технология строительства и дизайн менялись. В особенности стена вокруг Пекина была построена максимально эстетично.
Collapse )

Что будет если человек выйдет в Космос без скафандра

Screenshot_16

Действительно, если представить, что космонавт случайным образом вылетит в Космос с МКС без скафандра. Что тогда будет с ним?

Если космонавт будет без скафандра, то в теле человека вся влага начнёт мгновенно испаряться. Так как в Космосе отсутствует давление, а вода при нулевом давлении кипит уже при 6-7 ° С (на Земле вода кипит при 100 ° С). Человек состоит на 70% из воды, температура его тела 36,6 ° С.

Несмотря на все ужасные испарения, космонавт будет оставаться в сознании примерно 13 - 18 секунд. В его крови образуются газовые пузырьки.

Что-то подобное стакану с газировкой. От такого эффекта венозное давление будет стремительно расти. Артериальное же увеличится только вначале, потом резко упадёт.

Если на человеке не будет никакой обтягивающей одежды, то тело человека увеличится вдвое. Есть мнение, что тело разорвётся. На самом деле это не так. Человеческая кожа достаточно прочная и эластичная. Сквозь неё будет только испаряться влага с кровью со всех сторон.

Если в этот момент оказаться на солнечной стороне, то будут сильные ожоги. Температура тела будет нагреваться до 170 ° С. Теневая сторона тела охладится до 150 ° С.

На Земле же от таких высоких температур защищает озоновый слой. Из-за быстрого испарения кислорода, тело будет цветом голубовато-пурпурным. С сердцем в течение первых 60 секунд ничего не случится.
Collapse )

Смерть мотору: греть или не греть?

Screenshot_17

Гены подсказывают: греть мотор надо! Этому учили отцы и деды. Но вот инструкции к новым иномаркам иного мнения: сел в холодную машину, завелся и — в путь! Кто же прав?

В поисках ответа надо увязать три фактора: экологию, экономику и ресурс двигателя. Мотор полностью построен на компромиссах, и проблема холодного пуска — не исключение. C темой прогрева двигателя, которая всегда будет актуальной, разбираются Михаил Колодочкин и профессор кафедры ДВС Санкт-Петербургского политехнического университета Александр Шабанов.

КАК ГРЕЕТСЯ МОТОР
Полностью прогретым мотор будет тогда, когда все его детали и рабочие жидкости выйдут на рабочие температуры, то есть при фиксированном режиме работы перестанут меняться. Быстрее всего прогревается охлаждающая жидкость — это тот процесс, который мы видим по изменению положения стрелки на указателе температуры. С ней же прогреваются детали верхней части двигателя (поршни, цилиндры, головка) — темп практически тот же. А вот масло в поддоне греется значительно медленнее. Откуда это видно? У кого есть бортовой компьютер, замечал, наверное, что даже после достижения нормальной температуры охлаждающей жидкости расход топлива на холостых может еще какое-то время уменьшаться. Это как раз и связано с медленным прогревом масла. И наконец, дольше всего греется нейтрализатор, а вместе с ним выходит на рабочий уровень токсичность отработавших газов. Но все скорости прогрева зависят от режима работы двигателя.

СОПРОТИВЛЕНИЕ ДВИЖЕНИЮ
Почему мотору не нравится мороз? Главная причина в том, что любое моторное масло густеет на холоде. А при определенных температурах вообще может перестать течь. Минеральные масла — уже при минус 20…25 °С, лучшие синтетики — при минус 45…55 °С. В итоге узлы трения работают «всухую», резко возрастают мощности механических потерь, которые требуют лишнего бензина. Но когда мотор быстрее выйдет на нормальный уровень механических потерь? Если стоять и греться или если сразу после пуска отправиться в дорогу? Это даст ответ на вопрос об экономии — ведь лишние потери требуют дополнительного топлива.

Проверим, сколько топлива скушает обычный впрысковый двигатель при одинаковых пробегах, но разных алгоритмах прогрева. Немного о пациенте. Чистый «европеец» 2005 года выпуска, 1,6 л рабочего объема, заявлен как Евро-4. Всю сознательную жизнь провел в России, но, кроме технического обслуживания, ничего в нем не делалось. Итак, три программы прогрева. Первый вариант — «дедовский»: полностью прогреть мотор и только после этого поехать. Второй — согласно инструкциям современных автомобилей: «пустил и поехал». А третий — это тот, который чаще всего можно встретить: завелись, смахнули снег, помахали лопатой (в общем — потянули время), а догреваем машину уже в поездке. На улице — минус 15. Аккумулятор хороший, в поддоне — дорогая синтетика. Пробег — от стоянки до работы: это около 5 километров, причем без пробок! Помечтать-то можно…

Итак, вариант 1. Пускаемся. Стрелка тахометра устанавливается на отметке «1200», компьютер показывает мгновенный расход топлива 2,5 л/ч. Через минуту расход снижается до 1,9 л, через 10 минут — до 0,9 л. Тогда же видимые изменения на бортовом компьютере заканчиваются — стрелка на указателе температуры не доползает даже до 50 градусов и встает намертво. Для надежности ждем еще 10 минут — расход топлива уменьшается до 0,8 л/ч, что пока больше, чем обычные 0,6, наблюдаемые при полном прогреве всего мотора. Лучшего результата достичь не удается — поехали! Едем на фиксированном режиме, третья передача, 50 км/ч, светофоров по дороге нет. Расход по компьютеру — 6,4…6,6 л/100 км. Всего потратили на прогрев 0,45 л, на дорогу — около 0,33 л. Итого — около 0,8 литра.

Вариант 2 — сели, завелись и сразу поехали. Машине это не очень понравилось, и она для начала выдала расход больше 10 л. Потом он начал быстро снижаться, но из-за короткого заезда до прежних 6,5 так и не дополз — остановился на 6,8 л. Итого израсходовали всего 0,45 л. Плюс экономия 20 минут драгоценного времени. Экономия, вроде, есть, но внушительной она кажется только на малых пробегах.

Вариант 3 — после пуска грели мотор 5 минут, пока отскребали лед со стекол. Стартовали с расхода на холостых 1,3 л/ч. Начало пробега ознаменовалось цифрой 7,6 л/100 км, к концу заезда вернулись на 6,6. Итого с учетом пробега — 0,55 л. Лучше, чем в первом варианте, но немного хуже, чем во втором.

УДАР ПО ЭКОЛОГИИ
Понятно, что нежелание автопроизводителей греть автомобиль вызвано вовсе не заботой о нашем кошельке. Главный аргумент — экология. Ведь современные нормы токсичности Евро-4 и выше накладывают жесткие ограничения на содержание токсических компонентов на пусковых режимах и в период прогрева. Вот и посмотрим, что будет с токсичностью до нейтрализатора (на профессиональном сленге она называется «сырой») и после (это «сухая» токсичность).

Итак, «сырая» токсичность при холодном пуске очень большая. Причина — необходимость резкого обогащения топливовоздушной смеси. Топливо должно быть испаренным, а при большом «минусе» на улице испаряться оно не очень-то и хочет. Да и воздух в цилиндры поступает холодный, плотный. Значит, чтобы компенсировать малую испаряемость топлива и низкую температуру воздуха, надо лить бензина значительно больше. А то, что не испарилось или испарилось уже в процесс сгорания, летит в трубу. «ЦеО» и «ЦеАши» — ну очень большие! И давить их должны каталитические нейтрализаторы. Но беда большинства современных нейтрализаторов в том, что они работают эффективно только в узком диапазоне температур и состава смеси. Температура должна быть высокой, а состав смеси — стехиометрическим, то есть воздуха в ней должно быть ровно столько, сколько необходимо для полного сгорания топлива. В противном случае эффективность резко падает.

Любопытно, что при низких температурах в процессе прогрева за нейтрализатором может наблюдаться более высокая концентрация токсических компонентов, чем на входе! Откуда? Скорее всего, это парит несгоревший на первых пусковых циклах бензин — он «садится» на сотах активного элемента катализатора. По мере его разогрева эффективность работы растет, и, наконец, горячий катализатор при рабочем составе смеси давит практически всю токсичность. Иными словами, на пусковых режимах и при прогреве, если не используется современный катализатор с внешним подогревом, токсичность двигателя с нейтрализатором не слишком будет отличаться от его более раннего собрата, такового не имеющего. Потому главная задача — как можно быстрее вывести температуру активной зоны катализатора в рабочий диапазон.

Нейтрализатор греется от потока отработавших газов, и тем быстрее, чем больше их расход и температура. Но когда процесс в нем пошел, он начинает разогреваться и сам — дожигание токсических компонентов идет с выделением энергии. Поэтому температура в активной зоне работающего катализатора выше, чем у отработавших газов. И наш эксперимент показал, что даже при нормальной температуре в боксе, на режиме минимальных оборотов холостого хода, нейтрализатор не выходит на рабочий режим! Тем более на морозе. Поэтому подавить токсичность на режиме прогрева, если греть мотор на стоянке, не получится: значит, надо двигаться.

А какова разница в выбросах? Начальное содержание СН очень высоко, под 1000 ppm, что, впрочем, ожидаемо. По мере прогрева мотора оно начинает медленно снижаться. Но даже после 20 минут прогрева, когда температура охлаждающей жидкости уже вышла на рабочий уровень, содержание остаточных углеводородов остается высоким — около 180 ppm. Антифриз — то прогрелся, а вот нейтрализатор холодный, работает неэффективно.
Collapse )

Сколько вы сможете прожить на каждой планете

Screenshot_18

1. Меркурий
Меркурий самая близкая планета к Солнцу, а это значит, что температура там невыносимая. Выжить человек может там только 1 секунду.

2.Венера
Сложно сказать, что первое вас погубит на этой планете: температура, давление, ядовитый газ или дождь из кислоты. Но прожить вы там сможете не более 2-х секунд.

3.Земля
Без лишних слов, если вести правильный образ жизни то можно дожить до 100 лет:)

4.Марс
Эта планета является первой для колонизации людей, но жить на ее поверхности будет практически невозможно, разве что под специальным куполом или под землей. А все дело в том что человек сможет там пробыть всего 2 минуты.

5.Юпитер
На Юпитере бушуют очень сильные ветра и ураганы, которые даже сложно представить, человеческий организм не сможет такого перенести, и закончит свою жизнь не более чем через 1 секунду.

6.Сатурн
Вот еще одна планета с очень сильными ветрами, но это не единственная проблема. На Сатурне очень ядовитые облака, которые убьют человека менее чем через 1 секунду.
Collapse )

В чём разница между русским и китайским способом заваривать чай

Screenshot_19

Чайные пакетики «научили» всех заваривать чай примерно одинаково. А ведь еще некоторое время назад чуть ли не в каждой семье существовали вои традиции и нюансы. Кто-то подолгу настаивал заварник под шерстяным колпаком, а кто-то сливал первый кипяток и заваривал повторно, называя процесс «поженить чай». Впрочем, все это были лишь разновидности русского (европейского) и китайского (восточного) способов заваривания чая.

Китайский метод «пролива»
Китайский способ заваривания таков. Небольшой глиняный чайник (предпочтительно – изготовленный из пористой железистой глины) 100-200 мл почти доверху заполняется сухим чаем и заливается кипятком. Практически сразу же после этого чай различается по миниатюрным кружкам – буквально на один-два глотка. Далее процедуру повторяют, всякий раз давая чаю настаиваться чуть дольше, но не более 10-15 секунд. Особенность данного метода в том, что вкус чая раскрывается постепенно – каждая последующая порция становится более ароматной, чем предыдущая.

Несмотря на уверения самих китайцев, этот способ не такой уж древний. В. А. Тихомиров в своей книге «Культура и производство чая на Цейлоне и в Китае» рассказывает, что вплоть до прихода в Юго-Восточную Азию европейцев китайцы в основном использовали традиционный метод настаивания. Лишь с развитием технологий и распространением исинских глин (богатых железом) метод «пролива» стал эффективным и популярным.

Российская чайная традиция
Настаивание чая – классический способ заваривания, распространенный на Западе, в том числе и в России. Так уже на протяжении многих столетий заваривают чай чопорные англичане. Ну а на Руси аналогичным образом поступали с иван-чаем, липовым цветом, чабрецом и другими травами, которыми у нас заменяли дефицитный чайный лист.
Collapse )

Каким мужчинам нельзя заводить любовниц

Screenshot_20

Любовница в настоящее время стала едва ли не обязательным атрибутом успешного мужчины. Однако некоторым представителям сильного пола иметь даму сердца на стороне может быть даже противопоказано.

Каждому свое
Почему мужчины так упорно ищут связь на стороне? Здесь все очень индивидуально. Часто к поиску любовницы мужчину побуждает рутина семейной жизни. Бытовые хлопоты, забота о детях и жене все меньше времени оставляют на самого себя. Еще и супруга уже не так привлекательна, как раньше, а пожить в свое удовольствие ох как хочется.

Бежит к любовнице мужчина не столько от жены, сколько от порядком приевшихся отношений, в которых его эго перестает быть удовлетворенным. Быстрее к измене подтолкнут стремление жены обесценивать своего супруга и уж тем более попытки контролировать его. У новой пассии помимо удовлетворения своих физиологических потребностей мужчина рассчитывает найди то, чего его лишала законная супруга – внимание и заботу.

Но есть определенная категория мужчин, для которых любовница – это не средство ухода от опостылых серых будней, а атрибут статусности, как дорогие часы или роскошное авто. Здесь он не ищет решения сексуальных или психологических проблем, а скорее отдает дань моде, сложившейся в респектабельном сообществе.

Однако независимо от причин, побуждающих представителей сильного пола обзавестись любовницей, не все они способны на двойную жизнь. Для некоторых мужчин измена может стать фатальной ошибкой, ведущей к непредсказуемым последствиям.

Порядочный
Существует устойчивое убеждение, что порядочный мужчина, любящий муж и отец не станет заводить любовницу. Не совсем верно. Любовницы бывают и у таких. Другое дело, что поддерживать отношения на два фронта психологически ему будет тяжелее, чем убежденному ловеласу, для которого очередная интрижка сродни завоеванному трофею.

С точки зрения теории психоанализа Фрейда, за моральные устои индивида отвечает Сверх-Я (или Супер-эго) – психическая инстанция, выполняющая надзирательные и карательный функции. Чем жестче Сверх-Я – тем мучительнее чувство вины за содеянный неблаговидный поступок. Чрезмерный диктат моральных установок Супер-эго может приводить к различным психопатологиям – от невротических расстройств до бредовых состояний.

По мнению американского психоаналитика Карен Хорни, сильное Сверх-Я, помимо того, что дисциплинирует поведение человека, иногда носит откровенно мазохистический характер. Гипертрофированное чувство вины трансформируясь в чувство ненависти к самому себе может привести к потере инстинкта самосохранения. А это чревато суицидальными состояниями.

Если даже муж-изменник, испытывающий сильное чувство вины, и не размышляет о способах свести счеты с жизнью, то ему уж точно обеспечено нервное истощение. Поддерживание любовной связи на стороне очень скоро станет ему в тягость и рано или поздно он вернется к привычной семейной жизни.

Слабохарактерный
Любовница – роскошь не для слабохарактерного мужчины. Для него страх быть раскрытым своей женой будет всегда выше потенциального удовольствия, которое он получит на стороне. Семейный психолог Елена Кузнецова отмечает, что слабохарактерные мужчины стремятся заводить внебрачные отношения также часто, как и сильные, однако если последние с самого начала «строят» своих любовниц, то первые нередко попадают под их влияние, что чревато крахом семьи.

Малообеспеченный
Обладание любовницей – удовольствие не из дешевых. Дама сердца почти наверняка будет обходиться в копеечку – расходы на подарки, рестораны, клубы, совместный отдых. Другие потребуют оплаты годового фитнеса и салонов красоты, третьи захотят машину и квартиру. Будущему кандидату нужно будет тщательно взвесить свои финансовые возможности, прежде чем с головой окунаться в любовное приключение. Когда расходы на содержание любовницы вторгаются в семейный бюджет, очень скоро от таких отношений придется отказаться.

К войне не готов
Каждому любовному отношению приходит конец. Одно дело, если расстались по-хорошему. Но иногда та, что недавно являлась предметом обожания, совершенно не желает разрыва отношений и для их сохранения может прибегнуть к элементарному шантажу. Угроза того, что информация о долго скрываемой связи станет достоянием супруги может повергнуть в шок любого кавалера. Чтобы удержать возлюбленного брошенная женщина способна на самые решительные действия вплоть до того, чтобы сделать его семейную жизнь невыносимой. Если мужчина не готов к такому повороту событий он должен сто раз подумать, прежде чем бросаться в омут опасной интрижки.
Collapse )

Почему у некоторых мужчин указательный палец короче безымянного

Screenshot_21

Ученых с разных уголков мира настолько заинтересовало влияние длины пальцев на характер мужчины, что они даже изобрели «индекс Маннинга» — показатель, обозначающий соотношение длин определенных пальцев: безымянного и указательного, отвечающих за особенности в поведении, склонность к выбору определенных занятий и др.

Мужчины, у которых указательный палец короче безымянного: кто они?
Агрессивные натуры и тираны. В журнале «Biological Psychology» свои исследования опубликовали ученые из Канады. Они установили следующую связь: чем короче указательный палец, по сравнению с длиной безымянного, тем больше мужчина склонен к агрессивному поведению. У спокойных представителей сильной половины соотношение длины пальцев полностью противоположное.
Не филологи, а обладатели математического склада ума. Психологи из Англии проводили тесты среди школьников и определили, что мальчики, у которых безымянный палец длиннее указательного, получили высокие балы на тестах по математике, однако с вербальными задачами они справились намного хуже.

Имеют крепкое здоровье. Исследователи из Афин опубликовали результаты своих наблюдений в газете «Independent». Участники исследований, которые являются обладателями руки, где безымянный палец больше по длине, нежели указательный, проявились следующие особенности: склонность к плодовитости, а также достаточно низкая вероятность получить сердечные заболевания. Такие персоны отличаются гиперактивностью, преуспевают в фехтовании, танцах и других видах спорта. Однако эти мужчины все же склонны к депрессиям, так как им трудно выражать свои мысли.

Другие исследования
После проведения ряда исследований ученые из McGill University установили, что уровень гормонов в утробе матери формирует ладонь ребенка, а также в дальнейшем влияет на его характер и поведение во взрослой жизни.

В «Personality and Individual Differences» появились результаты исследований ученых, которые определили следующую взаимосвязь: чем меньше по длине указательный палец, если сравнивать его с безымянным, тем больше тестостерона было в утробе матери во время беременности. Обладатели таких рук имеют обычно очень привлекательные черты лица, так как изобилие тестостерона положительно влияет на внешность мужчины.

Изучив более 150 участников в течение 20 суток, ученые установили, что у мужчин с такой особенностью пальцев, есть склонность к частой смене половых партнеров, а также изменам. Это значит лишь то, что мужчины, у которых безымянный палец длиннее указательного, только находятся в группе риска, но это вовсе не означает, что такой партнер со 100% вероятностью станет изменять своей избраннице.
Collapse )

Пастеризованное и стерилизованное молоко: что более опасно

Screenshot_22

В первой половине ХХ века за 25 лет только в Англии более двух с половиной тысяч человек умерли от туберкулеза, которым они заразились в результате употребления сырого молока. Между тем, еще в 1865 году французский ученый Луи Пастер запатентовал изобретение, которое спасло бы и англичан, и всех любителей сырого молока от этой болезни. Правда, применялось оно для совсем другого напитка.
Пастеризация (процесс назван по фамилии ученого) применялась только для вина. Французские вина теперь можно было продавать по всему миру, и они при длительной транспортировке не превращались в уксус, как прежде, а попадали к потребителю в «первозданном» виде. Лишь во второй половине ХХ века начали пастеризовать молоко. А до этого, чтобы его обезопасить, применяли стерлизацию в домашних условиях, или кипячение.

Сегодня пастеризация претерпела значительные изменения, рассказывает инженер-технолог по молоку и молочным продуктам Мария Белкова. Она поясняет, что для этих целей молоко подвергается 65-градусной тепловой обработке в течение 15-40 секунд. Если берется более высокая температура, то, соответственно, сокращается время пастеризации. Так, при температуре 85 градусов оно обрабатывается 8-10 секунд. Это позволяет уничтожить в молоке абсолютно все микроорганизмы, способные возбудить какие-либо заболевания. Но в таком молоке остаются живы молочнокислые бактерии, которые являются термостойкими. В герметичной упаковке такое молоко может храниться до десяти суток. После прокисания оно превращается в полноценную простоквашу и может употребляться далее.

Однако сегодня придуман способ, при котором молоко может храниться и без холодильника. Это ультрапастеризация, или по-другому – стерлизация. Здесь речь идет уже о температуре от 120 до 150 градусов. При этом для проведения процесса необходимо не более четырех секунд (сравните, при стерлизации в домашних условиях молоко кипятят при 100 градусах в течение получаса). Мария Белкова утверждает, что такое молоко в герметичной упаковке может храниться более полугода. Связано это с тем, что в нем уничтожено все живое, никаких микроорганизмов, способных развиваться. По этой причине стерлизованное молоко считается «мертвым», т.е. лишенным каких-либо полезных питательных веществ и витаминов.

Витаминов нет и в пастеризованном молоке, они погибают при первой же тепловой обработке. Она предназначена для того, чтобы сделать неактивными лишь некоторые ферменты. Все это сохраняет пищевую ценность молока. Так утверждают эксперты Центра по контролю и профилактике заболеваний США. По их мнению, в американской диете молоко не тот продукт, который обеспечивает человека витаминами, их они могут получить из других источников. Но всех остальных полезных веществ, включая кальций, в пастеризованном молоке более чем достаточно. При этом его калорийность невысока.

Младший научный сотрудник Центральной лаборатории микробиологии Россельхозакадемии Ольга Соколова утверждает, что теперь пастеризация сохраняет даже часть витаминов в молоке. По ее мнению, разница между пастеризованным и стерлизованным молоком только в отсутствии витаминов в последнем. Другое дело, что стерлизованное молоко вообще не прокисает. После истечения срока годности оно становится горьким и вообще непригодным к употреблению.

Исследователи английского Корнуэлльского университета после исследования свойств пастеризованного и стерлизованного молока пришли к выводу, что оба вида способны нанести вред при нарушениях температуры и сроков хранения. Так, в стерлизованном молоке, действительно, нет никаких бактерий, способных развиваться и повлиять на свойства молока. Но это ровно до тех пор, пока оно находится в упаковке и при соответствующей температуре. Достаточно его вскрыть и оставить в тепле, как бактерии не заставят себя ждать. И если в случае с пастеризованным они превратят его в обычное кислое молоко, то стерлизованное может вызвать отравление.
Collapse )

Для чего пеленали детей в СССР

Screenshot_23

Есть противопоказания. Посоветуйтесь с врачом.
Большинство советских женщин туго пеленали своих новорожденных детей вплоть до 1970-х годов. В то время правильному пеленанию в обязательном порядке учили будущих матерей еще в родильных домах. Польза от фиксации ребенка в позе солдатика почти ни у кого не вызывала никаких сомнений.

Пеленание и доктор Спок
Пеленание является одним из древнейших способов ухода за младенцем. Детей пеленали не только в СССР, но и в Древнем Риме и в Средневековой Европе. Заворачивали как каждую часть тела отдельно, так и младенца целиком. Причем, использовали для пеленания так называемые свивальники – длинные и узкие полоски ткани, которыми обматывали малышей, как бинтом.
Долгие годы в СССР, впрочем, как и в некоторых других странах, пеленание ни у кого вопросов не вызывало. Однако в 1970-х годах в Советском Союзе стали популярны труды Бенджамина Спока, а в частности была переведена на русский язык его книга «Ребенок и уход за ним». В 1977 году знаменитый доктор даже приезжал с визитом в пионерский лагерь «Артек». Американский педиатр активно выступал против пеленания, чем вызвал горячие споры между сторонниками и противниками пеленок.

Аргументы «за»
Аргументов в пользу пеленания как советские педиатры, так сами матери приводили немало. Во-первых, многие женщины, исходя из собственного опыта, уверенно заявляли, что спеленутый младенец лучше, дольше и крепче спит. Кроме прочего, глубокому и спокойному сну способствуют четко зафиксированные пеленками руки. Дело в том, что зачастую новорожденный совершает конечностями различные движения, благодаря которым будит сам себя. В то время как будучи завернутым он на это уже не способен.

С данным аргументом связано и второе обоснование пеленания. Бесконтрольные и хаотичные взмахи руками и тому подобные движения, которые обычно и совершает младенец, по мнению большинства матерей, легко могли привести к травме. То есть ребенок нередко царапал сам себя или же ненароком попадал пальцами в глаза. А пеленание предостерегало малышей от подобных неприятностей.
Кроме того, некоторые женщины были уверены в том, что пеленание необходимо для правильного развития тела ребенка, а частности для того, чтобы у малыша были ровные ноги.

Правильно ли это?
По мнению современных врачей, кое-что из указанного выше является правдой, а кое-что – всего лишь предрассудки. Любой педиатр подтвердит, что искривление ног у младенцев – это вовсе не отсутствие тугого пеленания, а последствия обыкновенного рахита. О том, что дети перенесли это заболевание, зачастую не догадывались даже их матери.
Collapse )

59 оборотов вокруг Солнца

VovGor4742

В Московском театре мюзикла состоялся праздничный концерт ко дню рождения Сергея Мазаева «59 оборотов вокруг Солнца».
В программе концерта прозвучали популярные, ставшие «золотой классикой» произведения прошлых лет в исполнении заслуженного артиста РФ Сергея Мазаева и уникальной вокалистки Алены Долбик под аккомпанемент творческих коллективов Сергея Мазаева Оркестра и QUEENtet.

VovGor4527

Музыкальные поздравления от близких друзей музыканта: группы «Автограф», продюсера, композитора, заслуженного работника культуры РФ Игоря Матвиенко и итальянского композитора и исполнителя Андреа Коста.

VovGor4588

Легендарная группа «Моральный кодекс», бессменным вокалистом которой является Сергей Мазаев, подарила зрителям свои лучшие хиты.
Среди гостей концерта присутствовали: художественный руководитель Московского театра мюзикла Михаил Ефимович Швыдкой, теле- и радиоведущий, актёр, народный артист Юрий Николаев, актёр театра и кино, режиссёр, сценарист, продюсер Александр Стриженов с супругой, актрисой театра и кино, телеведущей Екатериной Стриженовой.

VovGor4661
Мы от души благодарим организатора концерта ООО Мазай Коммуникейшенс за приглашение на концерт и очень ждём новых встреч с легендой!

Что случилось с актером Владиславом Галкиным

Screenshot_24

Как известно, актер Владислав Галкин скончался в феврале 2010 года. Тело Галкина в арендованной им квартире обнаружили его родственники. Довольно быстро была объявлена и причина смерти артиста – остановка сердца. Однако СМИ до сих пор не оставляют в покое эту тему, которая и в самом деле вызывает больше вопросов, чем ответов.

Алкогольная зависимость?
На сегодняшний день существуют по крайней мере 3 версии внезапной кончины актера. Согласно первой из них и самой распространенной, к смерти Владислава привела алкогольная зависимость. Сейчас ни для кого уже не является секретом тот факт, что Галкин регулярно злоупотреблял спиртным. Актер Владимир Гостюхин, который снимался вместе с Владиславом в сериале «Дальнобойщики», в интервью изданию «Собеседник» поведал о том, что его напарник «стал рабом алкоголя». Гостюхину даже иногда приходилось что называется «прикрывать» Галкина от режиссера.

Да и обстановка в съемной квартире, где нашли тело Владислава Галкина, также свидетельствовала о том, что незадолго до смерти артист употреблял спиртные напитки. В частности в комнате нашли пустую бутылку из-под коньяка, коробку из-под томатного сока и множество окурков в пепельнице. Патологоанатомы, исследовавшие тело актера заявляли о том, что организм Галкина был изношен многолетними возлияниями: увеличение селезенки, наличие жировых клеток в печени, гипертрофия миокарда.

Кроме того более детальная экспертиза показала в крови Галкина 3,2 промилле алкоголя. Как утверждают специалисты, это доза для человека смертельна. Поэтому именно спиртное и могло спровоцировать остановку сердца.

Нервное перенапряжение?
Однако отчим артиста Борис Галкин, с которым у Влада всегда были хорошие отношения, в программе «Человек и закон» заявил, что в январе 2010 года его пасынка госпитализировали в Боткинскую больницу. Там Галкин-младший провел не меньше 2-х недель с диагнозом «острый панкреатит». По словам Бориса Сергеевича, после выписки, руководствуясь рекомендациями врачей, Владислав перестал употреблять алкоголь и даже стал соблюдать диету.

В связи с этими обстоятельствами некоторые знакомые актера предположили, что причиной кончины Галкина могло стать банальное переутомление. Дело в том, что в последнее время, впрочем, как и всю свою жизнь, Владислав очень много трудился. Все тот же Гостюхин утверждал: «Он работал на износ». При этом Гостюхин назвал нервную систему рабочим инструментом актера, которую необходимо восстанавливать.

Наверняка не лучшим образом отразился на нервной системе Галкина и инцидент, который произошел в одном из столичных баров в 2009 году. Тогда актер открыл стрельбу из пневматического пистолета и ударил милиционера, прибывшего по вызову сотрудников заведения.
Collapse )

С какой целью кошки мнут человека лапами

Screenshot_25

Многие любители кошек замечали за своими питомцами подобное поведение. Животные топчутся на коленях или груди своих хозяев, будто месят тесто. Некоторые уверены в том, что таким образом кошки делают массаж и даже лечат людей. Но если это так, то зачем они мнут лапами постель? Что же в самом деле означают эти движения представителей семейства кошачьих?

Назад в детство
Часто кошки, устраиваясь на какой-либо мягкой поверхности (подушка, плед, одеяло), начинают эту поверхность ритмично «месить», поочередно обеими передними лапами. Иногда животные даже могут выпустить когти. Они мурлычут от удовольствия, а порой даже кажется, что питомцы впадают в своеобразный транс. Как сообщает издание «The nest», по мнению ученых, так кошки возвращаются в детство. Дело в том, что описанные выше действия зоологи называют «молочным шагом». Данный «шаг» котята используют для того, чтобы стимулировать выделение молока из материнской груди. Именно поэтому даже взрослые кошки порой причмокивают, топчась на постели.

Понятно, что «молочный шаг» вызывает у наших питомцев приятные эмоции, благодаря которым они и увлекаются подобными действиями настолько, что можно подумать, что они и в самом деле находятся в неком трансе. В действительности же такие монотонные, «детские» движения успокаивают кошек, подобно тому как младенцы сразу перестают нервничать, припав к материнской груди. Примечательно, что некоторые исследователи считают, что кошки, выкормленные искусственным способом, никогда не месят лапами. Однако большинство любителей кошек с этим мнением не согласны.

Мое место!
Информационный портал «Life.ru» пишет и еще об одной причине, по которой кошки могут совершать подобные движения. В частности, как утверждается в статье, ученые уверены в том, что на подушечках лап животных имеются железы, посредством которых они «маркируют», то есть метят свою территорию и даже другие живые объекты. Таким образом кошка дает понять потенциальным конкурентам, что данное место является их собственностью и претендовать на него остальным не следует.

Кроме того, «Еconet.ru» сообщает о том, что кошки топчут лапами подстилку, повинуясь своему инстинкту. В связи с тем, что когда-то все представители семейства кошачьих обитали исключительно в дикой природе, для того, чтобы устроить лежбище, им приходилось приминать высокую траву. Животные делали это в целях собственной безопасности и комфорта.
Collapse )

Почему современные мужчины перестали сидеть нога на ногу

Screenshot_26

Есть противопоказания. Посоветуйтесь с врачом.
Многие женщины до сих пор, восседая на стуле, в кресле или на диване, обожают скрещивать ноги. Такая поза кажется сексуальной и выглядит эстетически красивой. Между тем мужчины давно уже этого не делают, предпочитая сидеть, широко расставив, или просто вытянуть ноги.

Влияние рекламы в США
О том, что людям любого пола, не следует сидеть в позе «нога на ногу», заговорили еще американские врачи в конце XX века. Они утверждали, что находиться в таком положении вредно для кровеносных сосудов ног. В такой позе пережимаются многие сосудистые стенки, возникает напряжение в мышцах и тканях и общее кровяное давление кратковременно увеличивается. Но как только ноги меняют положение, то оно тут же спадает. Таким образом нарушается правильное кровоснабжение нижних конечностей, что может привести к различным проблемам. В 1999 году одна крупная американская компания-производитель пищевых добавок даже запустила рекламную акцию с этой идеей, назвав ее «Великое расскрещивание». Адепты кампании с экранов телевизоров утверждали, что изменение всего лишь нескольких банальных привычек, включая сидение ноги на ногу, позволит человеку продлить жизнь. Надо ли говорить, что акция имела успех и сегодня большинство американцев не сидят нога на ногу, ни мужчины, ни женщины. Но это касается только граждан США, в возрасте от 40 и до 60 лет. У европейцев и иммигрантов — свое понимание данной проблемы.

Информация из европейских журналов
С появлением моды на здоровый образ жизни во многих европейских глянцевых журналах участились статьи, рассказывающие о том, в каком темпе нужно ходить, на каком боку лучше спать, и в какой позе следует сидеть, если работа связана с малой подвижностью. В 2010-х годах сразу несколько французских таблоидов, ссылаясь на исследования неврологов, рассказали о том, что склонность часами находиться позе «нога на ногу» может привести к параличу малоберцового нерва. Особенно это касается мужчин, которые биологически всегда крупнее женщин, и дам, у которых имеется лишний вес. Давление собственного тела в такой позе на протяжении длительного периода времени оказывает негативное влияние на малоберцовый нерв, пережимая его окончания. В частности, это может привести к нарушениям проведения импульсов по нерву к иннервируемым мышцам и участкам кожи. Как следствие, развивается слабость мышц, разгибающих стопу и все ее пальцы, а также возникает нарушение чувствительности по наружной поверхности голени, тыльной поверхности стопы и ее пальцев. Первый и самый безобидный симптом — общее «затекание» мышц обеих ног, но последствия постоянного сидения таким образом, могут быть гораздо хуже. Очевидно, большинство европейцев не раз ощутили на себе результаты данной привычки.

Российская «народная» молва
В России средства массовой информации тоже имеют некоторое и своеобразное влияние на общественность. На разных интернет-форумах, особенно посвященных культуризму и построению рельефных мышц тела, можно увидеть пересказанные своими словами статьи о вреде сидения «нога на ногу» для мужчин. Обычно там говорится о том, что, если парень часто сидит закинув ногу за ногу, то у него передавливается причинное место и еще несколько кровеносных и нервных узлов. Из-за этого нарушается кровообращение в половых органах, что губительно сказывается на сексуальной жизни. Отечественные урологи отчасти подтверждают данную теорию. Во время длительного нахождения мужчины в сидячем положении «нога на ногу», в его паховой области пережимается несколько кровеносных сосудов.
Collapse )