February 14th, 2019

Зачем маршал Конев оклеветал Жукова

Screenshot_7

Отношения двух советских полководцев – Конева и Жукова – были очень непростыми. В истории двух маршалов было все: спасение жизни, предательство, раскаяние и непримиримость.

Как Жуков спас Коневу жизнь
Два великих маршала Победы, Георгий Жуков и Иван Конев вместе служили еще до Великой Отечественной войны – в 30-х годах их жизненные пути пересеклись в Краснознаменном Белорусском военном округе. В военное лихолетье будущие Герои Советского Союза вновь встретились под Москвой, после Вяземской катастрофы 1941 года – одного из тяжелейших поражений бойцов Красной Армии. Буквально за месяц ожесточенных сражений вермахт прорвал оборону, оставив после себя сотни тысяч павших советских воинов.

Именно Конев в эти страшные дни командовал войсками Западного фронта и не смог сдержать натиск неприятеля. Нацистские солдаты подступали к Можайской оборонительной линии, путь к столице был практически расчищен. Такой ошибки Сталин простить не мог: из Ставки на Западный фронт прибыли Молотов и Ворошилов. Историки полагают, что Конев был в шаге от расстрельного приговора.
Жизнь Ивану Степановичу спас Жуков. В своих «Воспоминаниях и размышлениях» Георгий Константинович описывает свой телефонный разговор со Сталиным. Верховный главнокомандующий спросил у полководца: «Что мы будем делать с Коневым?». Жуков настоял, чтобы опального генерал-полковника направили на командование Калининским фронтом.

Как Конев предал Жукова
Два маршала стали главными «кузнецами Победы» – под командованием Жукова и Конева советские войска дошли до Берлина, под их натиском нацистская Германия капитулировала. Георгий Константинович стал министром обороны, Иван Степанович – его заместителем. В 1946 году, когда уже Жуков попал в немилость Сталину, Конев первым вступился за маршала. Через семь лет два полководца отправили на расстрел Лаврентия Берию. Но товарищескому союзу маршалов пришел конец из-за внутрипартийных интриг Хрущёва.

В октябре 1957 года Пленум ЦК КПСС вынес постановление об отстранении маршала Жукова от должности министра обороны и о его исключении из Президиума. На этот раз Конев своего соратника не поддержал. Более того: есть свидетельства, что за подписью Ивана Степановича вышла разгромная статья, в которой Жукову была прописана «партийная анафема»: «не оправдал доверия».
Опального маршала это морально уничтожило. Константин Симонов в своей книге биографий «Истории тяжелая вода» цитирует Жукова, так описавшего первые дни своего изгнания: «Вернувшись, принял снотворное. Проспал несколько часов. Поднялся. Поел. Принял снотворное. Опять заснул. Снова проснулся, снова принял снотворное, снова заснул... Так продолжалось пятнадцать суток...»
Collapse )
promo analitic september 18, 2015 18:21 4
Buy for 20 tokens
Как известно, бессчетное количество безнадзорных и бездомных животных, чью численность никто не контролирует, возникло благодаря совершенно равнодушному к этому вопросу правительству. Бродячие стаи собак абсолютно комфортно чувствуют себя в условиях современных мегаполисов, став неотъемлемой частью…

Татаро-монгольское иго: чем его "заслужила" Древняя Русь

Screenshot_8

Наверное, многим приходила мысль о том, что если бы Древняя Русь не распалась бы на множество отдельных княжеств, то могло бы дать отпор многочисленным ордам хана Батыя, и тогда история сложилась бы по другому. Так кто же из князей способствовал ослаблению русских?

Все против всех
Центростремительные силы разобщения княжеств возникли еще при самом Владимире-Крестителе и продолжили действовать вплоть до нашествия Батыя. Лишь на короткое время Русь сплотил князь Ярослав Мудрый, но его дети оказались разобщенными – каждый хотел быть сам по себе и не подчиняться Киеву. Даже сам Ярослав Мудрый в свое время отказывался подчиняться отцу – князю Владимиру.

Таким образом перед нашествием монгол Русь оказалась раздроблена на 13 княжеств с центром в Киеве: Смоленское, Городенское,Турово-Пинское, Волынско-Владимирское, Муромское, Смоленское, Суздальское, Рязанское, Черниговское, Галицкое. Еще четыре «русские земли» не имели князей – это новгородские земли, псковские земли, города Галич и Переяславль.

Среди княжеств самыми сильными были Суздальское, Волынское, Черниговское и Смоленское, – они определяли политику Руси, объединяя всех. Но еще чаще внутренняя политика князей была «все против всех».

Виноват Всеволод Большое гнездо?
Не все было благополучно в Рязанском княжестве, первым принявшим на себя удар монголов. В 1207 году на него войной пошел князь Всеволод Большое Гнездо, который соперничал с Всеволодом Чермным, захватившем киевский трон. Большое Гнездо решил, что рязанцы замышляют против него недоброе, вступив в союз с суздальскими князьями, и заключив союз с муромцами и новгородцами, осадил Пронск, сокрушил рязанского князя Романа Игоревича и прекратил войну только после вмешательства православного духовенства.

Он возобновил войну через год: отобрал Пронск, посадил там муромского князя Давыда, сжег Рязань и Белгород, а князей пленил.

В ответ князья Михаил и Изяслав военным походом вернули себе Пронск и дошли до окрестностей Москвы, где их разбил сын Всеволода Юрий.

Свободу рязанские правители получили только после смерти старого князя в 1212 году.

Виноваты рязанцы?
Но вскоре снова пришла беда в Рязань: местные властители Глеб и Константин решили овладеть всем княжеством. Они созвали совещание князей в Исхадах, где напоили конкурентов и перерезали всех вместе с боярами и с дружиною – для этого они прибегли к помощи извечных врагов Руси – половцам. В древнерусском тексте «Рассказ о преступлении рязанских князей» это описывается так: «проклятый Глѣбъ съ братомъ, изьмъша меся своя, начаста сѣчи прѣже князи, та же бояры и дворянъ множьство».

Но и на этом не наступил мир: бывший в отъезде и потому уцелевший князь Ингварь Игоревич в 1219 году в союзе с владимирцами вернул себе княжество.

Виноваты Всеволодовичи или Игоревичи?
Можно обвинить Юрия и Владимира, сыновей Всеволода-Большое Гнездо, которые устроили между собой четырехлетнюю войну за право обладания Владимиром и Суздалем (1212—1216 гг.).

Можно обвинить князя Новгородского и Волынского Романа Мстиславича Галицкого, за то, что в 1201 году он, претендуя на киевский престол, разорил Киев в ходе конфликта с Великим князем Рюриком Ростиславовичем.

Можно добавить кровопролитную распрю в Галицко-Волынской земле, которая началась незадолго до нашествия и закончилась только в 1245 году. Борьба шла между потомками князя Игоря (героя «Слова о полку Игореве») – Владимира, Святослава и Романа и романовичами – отпрысками князя Романа Мстиславича, малолетними князьями Даниилом и Василько.

Не проявили дипломатии на Калке?
Можно обвинить русских князей в том, что они не проявили должной гибкости и дипломатии в битве на Калке, где монголы продолжили русским не вмешиваться в их распрю с половцами и не защищать их.

Монголы выслали посольство, но разгоряченные князья перебили монголов и пошли дальше по течению Днепра. Тогда монголы послали второе посольство, которое передало князьям сообщение: вы не послушали нас и перебили наших послов и идете теперь против нас. Ну так идите. Мы вас не трогали, но теперь все решит бог.
Collapse )

Почему умерших монахов на Афоне хоронят в тот же день

Screenshot_9

Религиозные обряды – дело далеко не всегда понятное для мирянина. В каждой религии существует множество традиций и обычаев, а за их соблюдением ведется строгий контроль.

Немало таких обрядов и в христианском мире. В частности, можно многое рассказать о монахах Афона, чьим монастырям насчитываются сотни лет, а традиции, кардинально отличающиеся от привычных нам, могут несколько удивить.

Гора Афон, расположенная на севере Восточной Греции, стала домом для тысяч монахов. Здесь расположены 20 православных монастырей, находящихся под юрисдикцией Константинопольского Патриархата, объединенных в «Автономное монашеское государство Святой Горы». Это одно из главный мест, почитаемых православными всего мира.

Но обычаи, которые тщательно соблюдают монахи Афона, отличаются от общепринятых в христианстве. В частности, Через три года после похорон монаха Афона, его тело принято выкапывать обратно. Зачем?

«Монастырский вестник» объясняет, что афонские монахи не задерживаются в своих могилах надолго. Связано это, в том числе, с тем, что на горе просто напросто очень сложно выкопать могилу в силу того, что там наблюдается явный дефицит земли. А долить лопатами твердый камень – дело проблемное.

Умерший монах, по традиции, должен быть похоронен в тот же день. Сорок дней за его душу будут молиться собратья, перебирая бусинки на четках. Одна бусинка – одно прочтенное правило. А через три года могилу раскопают, кости достанут, а по их внешнему виду будут судить о том, насколько хорошо «устроился» усопший монах на том свете. Если от покойного осталось что-то, кроме костей, тело не истлело до конца, значит, душа монаха еще не принята на небе по причине небезгрешности покойного. Как только в могиле остаются только кости, останки бывшего монаха аккуратно изымаются и тщательно промываются в воде, смешанной с вином.
Collapse )

От чего русских защищала Медуза горгона

Screenshot_10

Доподлинно неизвестно змееволосое существо, которому поклонялись русские князья и простолюдины, имело эллинистические или исконно славянские корни, но факт наличия данного культа неоспорим.

Первые упоминания о существовании на территории древней Руси культа змееволосой покровительницы, относятся к XI веку, кода вместе с христианскими символами её лик использовался в богослужениях. Переходный этап двоеверия продолжался до XV-XVI веков, когда укрепившаяся церковь официально отказалась от этой языческой фигуры, найдя ей замену в сонме православных святых.

Талисман - змеевик
На Руси защитное изображение девы со змеиными волосами или ногами наносилось на каменные или металлические медальоны, называвшиеся змеевиками.

Изображавшийся на древних медальонах образ, был весьма схож с описанием горгоны Медузы -колоритного персонажа древнегреческого мифа, чьё имя означает «защитница».

Оборотная сторона этих древних артефактов круглой, восьмиугольной или овальной формы, украшалась образом христианского святого и словами из греческой молитвы.

Однако если до крещения Руси лицевой стороной талисмана считалась, та, на которой было выбито изображение со змеями, то с объявлением монотеизма официально всё поменялось местам, но народ по-прежнему отдавал магическое превосходство деве-змее.

Чтобы не настраивать людей против себя, церковные иерархи не стали сразу запрещать этот пользовавшийся популярностью в обществе языческий символ, защищавший владельца от болезней, сглаза, эпидемий, напастей и смерти.

На пригодном для ношения, как женщин, так и мужчин, обереге одновременно могло было быть изображено от 4 до 12 змей, даривших хозяину долголетие, здоровье и энергию. Часто змеевик хранился в доме и охранял его от злых духов, привлекая удачу и достаток.

Черниговская гривна Владимира Мономаха
Обнаруживаемые археологами в разных районах исторической Руси змеевики принадлежали к числу наиболее распространённых славянских амулетов, которые носили при себе как представители знати, так и бедных слоёв населения.

Если для последних змеевики выполнялись из дешёвых материалов, то для аристократических медальонов применялись драгоценные металлы – золото и серебро.

Ярким примером может служить найденная на берегу реки Белоус большая золотая «Черниговская гривна Владимира Мономаха», вероятно потерянная им на охоте.

Датируемый 1076 -1094 годами медальон по традиции имеет две композиционные составляющие: на аверсе представлен образ покровителя Киева - архангела Михаила, а на реверсе женская фигура волосы, руки и ноги которой переходят в змеиные головы.

Греческие корни
Поскольку при раскопках талисманы-змеевики обнаруживались не только на территории Древней Руси и славянских поселениях Европы, но также во владениях Древней Греции и Византии, возник вопрос о его исторической родине.

Одна из версий напрямую связывает происхождение культа змеи с античным мифом о горгоне Медузе, голова которой стала олицетворением покровительства и заступничеств.

Согласно повествованию безобразно страшной горгона Медуза стала благодаря стараниям воинственной Афины. Узнав, что Посейдон овладел прекрасной лебедеподобной нимфой в её храме, Афина, обрушила свой гнев на девушку, превратив её в крылатое чудовище со змеями вместо волос, одним лишь взглядом превращающей всё живое в камень.

Не желая попадаться на глаза окружающим, Медуза уединилась на затерянном острове, но Афина не довольствовалась моральной победой, ей захотелось физически уничтожить обидчицу. Для реализации этого плана она привлекла своего сводного брата Персея, рассказав ему о магической способности взгляда Медузы и подарив щит, глядя в отражение которого он должен был отрубить голову горгоне.

Успешно справившись с заданием, герой вручил Афине «трофей», а она триумфально обтянула кожей Медузы свой щит, поместив в центр её устрашающую голову, не утратившую способность обращать живое в камень.

Впоследствии доспехи и щиты с талисманным изображением маски горгоны стали частью амуниции легендарных и исторических персонажей, например Агамемнона и Александра Македонского.

Славянская интерпретация
Нестандартной внешностью с зооморфными чертами обладала славянская богиня Выргонь, прототипом которой являлась вышеописанная Медуза. Понимавшая языки всех биологических существ на Земле змееволосая богиня раз в год пленительным голосом подзывала к себе по одному представителю от каждого живого рода, которые влюбляясь в неё, погибли под действием её смертоносного взгляда.

Нанося образ Выргони на оберег-змеевик, древние славяне рассчитывали, что она сможет уберечь их от неприятностей, в том числе болезней и неприятелей, которые будут замертво отскакивать от защищённого человека.
Collapse )

Как донские казаки поступали с предателями

Screenshot_11

Вплоть до конца XVII века донские казаки были людьми вольными, и оставались вне юрисдикции России. Их иногда преследовали за невыполнение царских грамот, за не разрешенные нападения на кочевников или турок или за разбои, которые они учиняли на Волге. Например, в 1581 году был предан смерти казачий атаман Бритоус, виновный в том, что напал на русского посла, а атаман Алексей Старый был сослан на Белоозеро.

Но эти случаи были исключением из правил, ведь «с Дона выдачи не было» и каждый, кто успевал до него добраться, получал свободу и амнистию. Это не говорит о том, что на Дону царила анархия – у казаков был свой свод законов, по которому наказания часто бывали суровее, чем в России. Казачье право делилось на общевойсковое и станичное и признавалось царями, которые иногда обращались к казакам с просьбой наказать провинившихся по-своему.

От штрафа до повешения «на якоре»
Как пишет в своей книге «Преступление и наказание в обычном праве донских казаков» профессор Южно-российского института управления Геннадий Геннадьевич Небратенко, наказания на Дону были разными – от штрафов до изгнания и отселения казака или станицы в пустынные степи. Самыми распространенными были общественное порицание, арест, отработка, порка, заковывание в кандалы, в колодки, конфискация имущества и даже продажа в рабство. За тяжкие преступления казаков казнили и делали это с фантазией: топили, разрубали пополам, расстреливали из пищалей и вешали.

Смерть могла быть легкой или мучительной – это зависело от тяжести преступления. Провинившегося могли забить бичами или поленьями, отсечь голову, расчленить (такое делали с иноверцами), разорвать лошадьми, повесить за ноги или за шею, забросать камнями или сжечь; человека могли привязать к лошади и до смерти затаскать по земле.

Особой популярностью пользовалась казнь с помощью большого речного якоря, который ставили на главной площади городка – это был позорный столб и лобное место. К якорю привязывали должников, под ним пороли и с его помощью казнили, вешая за ноги, за ребро или за шею.

Позорной казнью считалось утопление. Приговоренного зашивали в мешок с камнями и на веревке бросали в воду. После того, как человек захлебывался, его доставали и тело могли похоронить по православному обряду. Если же преступника хоронить не хотели, его просто связывали, набивали одежду камнями и кидали в воду.

Преступления против казачества
Особо строго судили тех, кто выступал против своих. За нападения на станицы или на казаков, за захват казаков в плен – топили или рубили саблями; за измену казачеству (отпад) – расстреливали из пищалей или топили в реке.

За шпионаж могли казнить, а могли изувечить и оставить жить – чтобы помнили казаки, что с ними может быть, если станут иудами.

Известно, что в 1637 году на Дону был казнен турецкий посол грек Фома Кантакузен, едущий в Москву. Его заподозрили в «шпионском умысле», судили и казнили, как «шпигуна»(шпиона).

За организацию воровских ватаг, предоставление ворам крова, за снабжение их оружием и припасами атаманов, есаулов и «лучших казаков» забивали поленьями, расстреливали или вешали на якоре, простых казаков нещадно били и лишали довольствия.

За бунт казнили старшин, остальных пороли и продавали в рабство. Смертной казни предавали и тех, кто своими речами подбивал на неповиновение – им секли головы, их топили и вешали.

Казнить могли за присвоение трофеев и ослушание.

За ошибки во время военного похода, в результате которых погибло много казаков, за трусость атамана или старшину могли утопить без предания тела земле или расстрелять.

Преступления против Бога и казаков
В случае, если казак отказывался от православия, принимал другую веру, уходил в раскол или старообрядчество, поджигал храмы или монашеские скиты, подбивал делать это других, его приговаривали к повешению на якоре, к утоплению, сжигали на костре без отпевания и погребения на христианском погосте.

Утопление или закапывание в землю заживо полагалось за групповое изнасилование, мужеложество, скотоложество, умышленное убийство, похищение и воровство, разбой; за конокрадство и угон скота могли разорвать лошадьми.

Смертью каралось оскорбление, высказанное в адрес всех казаков. За такие речи был посечен саблями и утоплен в Дону русский дворянин Иван Карамышев, который сопровождал послов царя в Азов. Дворянина уличили в том, что он призывал казнить, резать и бить кнутами всех казаков, а города – сжигать.
Collapse )

Почему женщинам опасно сидеть на белковой диете

Screenshot_13

Придумать бы такую диету, чтобы можно было есть побольше вкусненького и при этом худеть. Эта, казавшаяся несбыточной, мечта для многих обрела реальные очертания в виде «кремлевской диеты» или «диеты американских астронавтов», но более всего известной как белковая диета.

Ее автором называют американца Дюкана – еще одно ее название «диета Дюкана». Британская ассоциация диетологов выдвинула против него серьезное обвинение. По мнению профессионалов, Дюкан обвиняется в том, что разработал диету, не имея к медицине никакого отношения, и таким образом просто зарабатывал на своих публикациях баснословные суммы. При этом разработанная им диета наносила и продолжает наносить огромный вред организму всех, кто рискнул похудеть благодаря его советам.

Суть диеты Дюкана в полном исключении жиров и почти полном отсутствии углеводов. Последние он предлагает заменять овощами. При этом как неспециалист Дюкан не учел, что сахар из некоторых овощей организм человека усваивает намного быстрее, чем обычный сахар, что для худеющих диабетиков смерти подобно.

Эксперты Американской медицинской ассоциации поясняют, что изначально белковая диета использовалась исключительно теми, кто профессионально занимается бодибилдингом. Она является самым эффективным средством для похудения и сушки, а самое главное, эта диета прекрасно наращивает мышечную массу.

Чуть позже белковую диету предложили как наиболее эффективный способ снижения веса, но для этих целей она была видоизменена. Так, в нее добавили совсем небольшой процент углеводов. Однако неизменным осталось главное – при использовании диеты необходимо в обязательном порядке заниматься физическими упражнениями. Связано это с тем, что при белковой диете организм очень быстро теряет вес, и кожа не успевает под это подстраиваться – она обвисает и имеет самый неприглядный вид. Нутрициолог и эксперт по спортивному питанию Ольга Ларина поясняет, что после такой диеты с вводом углеводов в рацион вес начнет стремительно возвращаться, поэтому крайне важно все время давать организму спортивную нагрузку. Особенно важно это для женщин, так как они наиболее склонны к употреблению сладкого и более быстрому набору веса.

Врач-диетолог Лариса Мулык, член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов подробно разъясняет суть белковой диеты и ее негативные последствия: основу рациона составляют мясо, яйца, сыр, рыба, молочные продукты. Так как для получения необходимой энергии организм начинает сжигать углеводы, при отсутствии таковых при белковой диете он переключается на жиры. А когда сжигается большое количество жира, в организме образуются кетоновые тела. Их скопление вызывает смещение кислотно-щелочного баланса, или ацидоз. Если количество кетонов превышает определенный уровень, человек может впасть в кому.

Но это крайний случай. В основном же белковая диета, по словам Ларисы Мулык, вызывает неприятный запах во рту, появление мешков под глазами, что говорит о нарушении работы почек. Употребление холодных белковых блюд – прямой путь к гастриту и энтероколиту. При длительном использовании этой диеты увеличивается риск сердечно-сосудистых заболеваний, а нередко и онкологических.

Сидя на одних белках, из-за недополучения углеводов организм начинает испытывать нехватку энергии, вследствие чего резко падает его работоспособность и возрастает утомляемость. При этом организм женщин получает дополнительный минус – из-за своих физиологических способностей в процессе такой диеты в нем происходит перестройка обменных веществ. Одно из ее значимых последствий – ухудшение состояния волос, ногтей и кожи.

Но только этим негативные последствия для женщин не ограничиваются. Наиболее опасны для них нарушение гормонального баланса и функций яичников, воспаление придатков и как следствие – бесплодие.

Американской медицинской ассоциацией были проведены исследования, в которых приняли участие несколько тысяч добровольцев от 50 до 65 лет. Все они долгое время использовали белковую диету. За их состоянием следили медики. Результат оказался шокирующим: 75 процентов любителей белковой пищи ушли из жизни преждевременно. У всех обследуемых риск возникновения онкологических заболеваний возрастал в четыре раза. Эти цифры относятся к тем, в чьем рационе белок составлял не менее двадцати процентов. Эксперты из США по опасности сравнивают белковую диету с ежедневным выкуриванием двадцати сигарет.
Collapse )

«Второй мозг» и другие органы о существовании которых мы даже не догадываемся

Screenshot_14

Казалось бы, за столько веков человеческий организм изучили уже вдоль и поперек. По крайней мере, многие из нас уверены в том, что об анатомии, то есть о строении тела, нам известно практически все. Однако это далеко не так.

Брыжейка
Брыжейка – это часть пищеварительной системы человека, посредством которой органы (например, желудок или кишечник) крепятся к стенкам брюшной полости изнутри. На самом деле о брыжейке ученые знают уже давно. В свое время ее описал еще Леонардо да Винчи. Однако органом, как таковым, брыжейку никогда не называли. Считалось, что это всего-навсего дупликатура, то есть некое анатомическое образование. Дупликатурой в частности является девственная плева.

В 2016 году английский журнал «The Lancet», имеющий определенный авторитет в области мировой медицины, сообщил о сенсационном открытии. Ирландские ученые Коффи и О’Лири в результате тщательного исследования брыжейки доказали, что та все же есть не что иное как самый настоящий орган. По мнению экспертов, брыжейка, как и любой другой орган, имеет свои законы развития и свои функции. Тем не менее пока функции, которые выполняет брыжейка (кроме удержания кишечника или желудка в полости брюшины), пока остаются неизвестны науке.

Интерстиций
Удивительно, но один самых обширных органов человека ученые обнаружили только в 2018 году. Сделали это американские специалисты. Результаты их изысканий были опубликованы в крупнейшем научном издании «Scientific Reports». Как утверждают профессора Нью-Йоркского и Пенсильванского университетов, интерстиций представляет из себя сеть из «пучков» коллагена, которая поддерживает заполненные жидкостью отсеки. Эта жидкость содержит воду и другие вещества, которые стекают непосредственно в лимфатическую систему.

Читайте также: Почему крем с SPF-защитой нужен осенью
Несомненно, для того, чтобы назвать интерстиций полноценным органом, необходимы дополнительные исследования. Однако, благодаря открытию, специалисты уже сейчас смело заявляют о том, что теперь они могут объяснить, почему метастазы появляются в органе (или органах), изначально непораженном онкологическим заболеванием. Раковые клетки разносит по телу (посредством связи с лимфой) именно интерстиций.
Collapse )

Что будет, если месяц есть одни макароны

Screenshot_15

Если месяц есть одни макароны, то можно сбросить вес и даже поправить свое здоровье, говорят ученые. К такому выводу они пришли после ряда исследований, одно из которых опубликовано в журнале Nutrition & Diabetes. В 2016 году было проанализировано общее физическое состояние 23 000 итальянцев. В результате установлена прямая связь между ежедневным потреблением макарон и более низким индексом массы тела.

Постоянное потребление макарон вполне может способствовать снижению веса, уверяют канадские врачи, проанализировав 30 исследований с участием двух с половиной тысяч человек. Более того, выяснилось, что любители постоянно лакомиться пастой не страдали от нехватки в организме пищевых волокон, фолиевой кислоты, магния, железа. Между тем, недостаток этих элементов фиксируется в организме людей чаще всего.

Результаты исследований привели врачей еще к одному выводу: одинаково эффективной будет как диета с предельно низким содержанием углеводов, так и та, что основана на продуктах с высоким содержанием углеводов, но минимальным – жиров.

В России, по данным НИИ питания РАМН, каждый пятый житель страдает от ожирения. В периоды экономических кризисов население начинает экономить на еде. Многие переходят на картошку и макароны и… поправляются. Диетолог Оксана Мальцева поясняет, что полезными могут быть только макароны из твердых сортов пшеницы высшего качества. Только они гарантируют сохранение фигуры и получение максимальной пользы. Не случайно производство пасты из другого сорта и вида муки в Италии запрещено и приравнивается к преступлению.

Диетолог поясняет, что в состав макарон из мягкой пшеницы входит большое количество крахмала. В процессе расщепления в организме он преобразуется в глюкозу. Это делает конечный продукт максимально калорийным. Поэтому, питаясь макаронными изделиями из мягкой пшеницы низких сортов, люди неумолимо набирают вес.

Будущий медик из Новой Зеландии, студент Оклендского университета Марк Бекхит в целях экономии двести дней питался в основном одними макаронами. Такая диета помогла улучшить его самочувствие, повысить работоспособность, а вместе с ней и успеваемость. Об этом Марк рассказал в интервью Daily Mail. Специалисты, оценивая такой вынужденный эксперимент, уверены, что парень сэкономил не только наличные деньги, но и будущие свои финансы, так как настоящие макароны содержат в своем составе большое количество клетчатки, способствующей выведению из организма токсичных веществ и шлаков. Помимо этого, она нормализует общий обмен веществ. Все это способствует общему укреплению здоровья.
Collapse )

Кофе с собой: чем он опасен

Screenshot_16

Coffee to go – это выражение наверняка знакомо большей части россиян и едва ли не каждому жителю мегаполисов. Утром по дороге в офис или на занятия в вуз в кофейне по пути перехватил стаканчик капучино или эспрессо, получил глоток бодрости, положительный заряд, а нередко и хорошее настроение на весь день, и, как говорят, жизнь удалась.
И все бы ничего, если бы не стаканчик. Система сoffee to go предполагает использование только пластиковых или бумажных стаканчиков, у которых есть три больших минуса. Два из них затрагивают непосредственно того, кто пьет кофе, а третий – всех окружающих.

Многие забыли, что изобретен пластик был исключительно для холодных продуктов и напитков с целью их хранения и транспортировки. Но легкость, а главное, дешевизна его изготовления, сделали пластиковую посуду самой популярной у компаний быстрого питания и кофеен типа сoffee to go.

Ученые проводили исследования пластиковой продукции и выяснили, что при нагревании до 80 °C она выделяет химические соединения, отравляющие организм человека. Ведущий научный сотрудник Института гигиены и медицинской экологии Василий Ляшенко поясняет, что использование пластиковой посуды для горячих напитков при самом позитивном прогнозе грозит аллергической реакцией. Если пользоваться ею регулярно, негативные процессы со временем затронут желудок и почки.

Пластиковая посуда изготавливается из полистирола и полипропилена и подразделяется на несколько видов. По словам специалиста по пищевым производствам Дмитрия Зыкова из такого стаканчика в напиток выделяется стирол, причем , чем выше температура напитка, тем активнее идет процесс. Стирол – это канцероген, по-другому, яд, постепенно отравляющий организм. Кроме того, он влияет на увеличение уровня эстрогена, то есть увеличение женских половых гормонов. Поэтому мужчинам не рекомендуется пить такой кофе.

Посуда из полистирола белого цвета имеет маркировку PS. Она предназначена только для холодных напитков и продуктов и при нагревании начинает выделять тот самый стирол. Коричневая посуда с маркировкой PP выдерживает температуру до 150 градусов, но зато она легко поддается химическим воздействиям. Любое вещество, попав в нее, вступает с полипропиленом в химическую реакцию и начинает выделять фенол и формальдегигды.

Попадание в организм в чистом виде фенола приводит к внутренним кровотечениям, язвенной болезни, а в некоторых случаях и к атрофии мышц.
Что касается формальдегидов, то в России их относят ко второму из пяти классов опасности – высокоопасным веществам. Всемирная организация здравоохранения включила его в список веществ, которые могут представлять угрозу для здоровья.
Именно поэтому в последнее время в сoffee to go используют бумажные стаканчики. Однако проблемы это не решает. Попробуйте из обычной бумаги, даже самой плотной, соорудить подобие сосуда и налить туда горячей воды – надолго ли она удержится? Внутренняя часть бумажных стаканчиков обрабатывается тем же самым полистиролом. Кроме того, он склеивается. А это – прямое попадание в горячий кофе еще и химических соединений клея.
Специалисты утверждают, что хуже кофе из пластиковых и бумажных стаканчиков только кофе в стаканчиках с пластмассовыми крышками. Крышка препятствует распространению аромата кофе, без которого полноценное восприятие напитка просто невозможно.
Collapse )

Какая колбаса самая опасная

Screenshot_17

Слово «колбаса» все чаще вызывает у нас неоднозначную реакцию. Любимый продукт в последнее время многими воспринимается как небезопасный. Почему? По классификации МАИР (Международное агентство по изучению рака, англ. International Agency for Research on Cancer (IARC) колбасные изделия отнесены к первой группе опасности. Это означает, что канцерогенный эффект данных продуктов для человека полностью доказан.

Во вторую группу внесено красное мясо — основа большинства колбас. Руководитель аналитического бюро экспертного центра Союза потребителей России, Андрей Мосов, поясняет, что при нагреве мяса в нем образуются различные канцерогенные соединения, причем, чем больше термической обработки, тем оно вреднее. Самой вредной является жарка. В то же время, утверждает руководитель центра, опаснее красного мяса только колбасы, приготовленные из него. Особенно с использованием технологии копчения.

Исходя из этого, наиболее вредными следует признать полукопченые и копченые колбасы. Причем на первом месте по вредности будут стоять именно полукопченые. На оба вида этих колбас идет одно и то же красное мясо. Оно вымачивается в рассоле от 12 до 48 часов, что само по себе очень вредно, затем измельчается в фарш, в который добавляют всевозможные специи. Для копченых, по стандартам ГОСТ, массу коптят, варят и опять коптят. Для полукопченых — обжаривают, варят, а затем коптят. Таким образом, в технологии полукопченых колбас применяются все самые вредные компоненты: использование красного мяса, его обжарка и копчение. Согласно заключению ученых из Цюрихского университета, существует прямая связь между частым потреблением копченых колбас из говядины, свинины, баранины и бекона и риском развития сердечно-сосудистых заболеваний и рака прямой кишки.

Сырокопченая колбаса
Она не подвергается никакой термической обработке, зато процесс ее копчения более длительный. Отсюда дополнительное количество канцерогенов, среди которых бензапирен и нитрозамины. Еще в этом продукте много жира, что нежелательно для страдающих целым рядом заболеваний и тех, кто тщательно следит за своей фигурой.

Ветчина и вареная колбаса – продукты, которые чаще всего употребляют на завтрак. Это и делает их очень опасными. При их изготовлении используется большое количество натрия (попросту соли) – без него эти виды колбас не сохранить. Если колбаса свиная, говяжья или из смеси красных видов мяса, она является источником насыщенных жиров и холестерина, способствующих ускоренному развитию сердечно-сосудистых заболеваний. Даже если ветчина и колбаса будут из мяса птицы, в них все равно сохранится повышенное содержание натрия. Специалисты Американского противоракового общества говорят о высоком содержании в этих двух видах колбас нитратов и нитритов. Те и другие, согласно заключениям специалистов, увеличивают риск возникновения онкологических заболеваний, в первую очередь рака толстой кишки.

Ливерная и кровяная колбасы
Для них актуально все то, что говорилось о вареных и ветчинных. Только ливерную делают не из мяса, а из внутренних органов животного. Когда-то ее называли печеночной, так как основу этого продукта составляла исключительно печень. Сегодня в магазинах печеночную тоже можно встретить. Но плюс к ней есть еще и ливерная. При ее изготовлении наряду с печенью используют почки и брыжейку – субпродукты первой категории, либо сердце, желудок, вымя, рубец – субпродукты второй категории.

Начинка кровяной колбасы понятна из названия. В идеале это должна быть хорошо очищенная кровь здоровых животных. Все эти виды колбас имеют самый короткий срок хранения. Правда, изготовители часто пытаются продлить его искусственно, пичкая эти колбасы всевозможными консервантами. Недавние проверки Роскачества показали, что многие виды колбас выпускаются с нарушениями ГОСТа: к примеру, мяса в них было даже меньше минимально допустимой нормы. Что же касается конкретно ливерных и кровяных колбас, то в их начинку входили хрящи, сухожилия и прочие малосъедобные части тела животного.
Collapse )

Как может навредить употребление большого количества воды

Screenshot_18

И западные, и отечественные диетологи в один голос утверждают: человеку независимо от нагрузок и времени года нужно пить много воды. Это помогает улучшить водно-солевой баланс в организме. Но так ли верно это утверждение? Оказывается, избыточное количество жидкости может нанести серьезный вред внутренним органам.

Как возникает жажда
По мнению биологов, основная причина, почему человеку хочется пить, – изменение водно-солевого равновесия в крови. В среднем в одном литре крови содержится 9,45 грамма соли. Незначительные колебания содержания этого вещества возможны, но лишь в сотых долях грамма. Однако, если концентрация соли, например, увеличивается, то нарушается деятельность всех клеток организма, ведь они снабжаются кровью. Ее водная составляющая в такой момент снижается, и кровь густеет. А это, как утверждают врачи-флебологи, грозит возникновением тромбов, а значит, питание какого-то конкретного участка ткани или органа будет заблокировано. Но это в критических случаях.

Как правило, уже в первые мгновения незначительного увеличения концентрации солей человек ощущает сухость во рту. Это — первый сигнал, призывающий повысить уровень жидкости в организме. Так происходит, например, в жару, когда человек потеет и жидкость испаряется.

Пить много воды губительно
Выходит, что лучше для организма выпивать больше жидкости? Вовсе нет. Известно, что чем больше в жару пьешь, тем больше хочется. Тело в этот момент обильнее потеет, и вместе с увеличенным количеством испаряемой влаги из организма уходит и больше соли. И в этом случае первыми страдают кожа лица и рук, а также волосы.

Если человек намеренно приучает себя к увеличенному потреблению воды, то в обычную нежаркую погоду это наносит вред и многим внутренним органам. Отечественные гастроэнтерологи предупреждают: обильное питье серьезно разбавляет желудочный сок, он перестает быть концентрированным и губительным для микробов, которые попадают в желудок с пищей. Вода позволяет им выжить, а значит, увеличивается риск развития инфекций.

Некоторые считают, что обильное питье помогает улучшить работу почек. Французский нефролог Пьер Ронсо в своем научном труде объясняет, как на самом деле они функционируют. Чтобы поддерживать в организме требуемый уровень жидкостей, почки реабсорбируют часть воды, которую уже отфильтровали. Это обеспечивает стандартную концентрацию мочи. Но чем больше человек пьет, тем меньше почкам приходится экономить воду, и канальцы, созданные специально для реабсорбации, со временем работают все хуже. Если организм в жаркую погоду окажется без привычного доступа к воде, то почки не смогут его насытить сэкономленной жидкостью, и обезвоживание начнется стремительно.

Избыточное потребление жидкости вскоре наполняет ткани печени, почек, они набухают, а их функциональные свойства ослабевают. Между тем эти органы играют важную роль в выделительной системе, и когда она дает сбой, организм не полностью выводит из себя воду. Жидкость задерживается в клетках тканей, возникают отеки, которые провоцируют увеличение давления в стенках кровеносных сосудов. Далее начинаются головные боли. Набухшие из-за увеличенной влаги лимфоузлы тоже не справляются со своей задачей — иммунитет снижается, и до развития желудочно-кишечных инфекций остаются считанные часы.

Вода помогает похудеть?
Однако, многие дамы, увеличив количество потребляемой жидкости, несмотря на побочные явления в виде небольших отеков, заявляют о реальном снижение веса. Значит, для эффективного похудения много воды все же необходимо?

Поначалу обильное питье действительно улучшает функцию кишечника, у него увеличивается перистальтика, прохождение пищи по отделам происходит быстрее, а значит, эффективнее выводятся продукты пищеварения, вес уменьшается. Но уже через три месяца ситуация меняется. Поджелудочная железа и желчный пузырь напитывается водой, и в их работе возникают проблемы. Пища не до конца перерабатывается, потому что снижен уровень выделяемой желчи и других секретов. Постепенно слизистая оболочка кишечника тоже разбухает — все чаще возникают запоры. Это приводит к общей зашлакованности организма и набору веса.

К тому же эндокринологи предупреждают: переполненные влагой клетки гормональных желез не могут полноценно участвовать в обменных процессах из-за нехватки энергии.
Collapse )

Какие продукты увеличивают яркость сна

Screenshot_20

Исследования сна в практических и научных целях велись с древних времен. В трудах Демокрита, Платона, Гиппократа и Аристотеля «Трактат о сне» высказывались различные предположения и гипотезы о возникновении самого явления и факторах, влияющих на него, а также на яркость и продолжительность сновидений. О том, что яркие, выразительные сны способствуют творческому процессу у одаренных людей, было замечено еще Ф. Бэконом. И действительно, во сне сделаны многочисленные научные открытия (Кеукле, Бор, Менделеев, Эйнштейн), заложены основы гениальных литературных трудов (Гоголь, Пушкин) и произведений искусства (Босх, Бетховен, Вагнер).

Научный опыт и знания, накопленные к 20 веку, позволили ученым проводить первые исследования сновидений, в первую очередь, в медицинских целях. Было доказано, что управляя сном можно более эффективно лечить психоневрологические патологии пациентов, страдающих эпилепсией, депрессиями, неврозами. В частности, об этом сказано в научных трудах В. Н. Касаткина, практикующего психиатра и ученого, исследовательских работах М. Kaminer. Также ученые-медики доказали зависимость между органическим поражением мозга и изменением характера сновидений, что позволило упрощать диагностику и дифференциацию ряда тяжелых заболеваний в их начальной стадии, когда они проще поддаются излечению (Корабельникова Е.А. «Психическая деятельность во сне. Сновидения»).

Помимо лекарственной терапии, разработанной по результатам изучения яркости и продолжительности сновидений, были открыты и другие факторы воздействия на здоровье, психику через сон. Они легли в основу профилактических рекомендаций и прикладных исследований ученых современности. Например, в научном журнале Perceptual and Motor Skills опубликовали данные исследований австралийских ученых из университета Аделаиды под руководством доктора Денхолма Аспи о влиянии макроэлементов и содержащих их продуктов на яркость и запоминаемость снов. Исследование проводилось на репрезентативной группе добровольцев из ста человек. По условиям эксперимента одна часть группы принимала в течение продолжительного времени витамин В6 перед сном, вторая — плацебо.

После анализа обработанных результатов эксперимента выяснилось, что пиридоксин (витамин В6) в высоких дозах способен оказывать влияние на возможность пациентов запоминать сон в мельчайших подробностях за счет большей яркости сновидений. При этом, малые дозы такую способность не вызывали.
Collapse )