February 18th, 2019

Чем русский способ заваривания чая отличается от китайского

Screenshot_40

Чайные пакетики «научили» всех заваривать чай примерно одинаково. А ведь еще некоторое время назад чуть ли не в каждой семье существовали вои традиции и нюансы. Кто-то подолгу настаивал заварник под шерстяным колпаком, а кто-то сливал первый кипяток и заваривал повторно, называя процесс «поженить чай». Впрочем, все это были лишь разновидности русского (европейского) и китайского (восточного) способов заваривания чая.

Китайский метод «пролива»
Китайский способ заваривания таков. Небольшой глиняный чайник (предпочтительно – изготовленный из пористой железистой глины) 100-200 мл почти доверху заполняется сухим чаем и заливается кипятком. Практически сразу же после этого чай различается по миниатюрным кружкам – буквально на один-два глотка. Далее процедуру повторяют, всякий раз давая чаю настаиваться чуть дольше, но не более 10-15 секунд. Особенность данного метода в том, что вкус чая раскрывается постепенно – каждая последующая порция становится более ароматной, чем предыдущая.

Несмотря на уверения самих китайцев, этот способ не такой уж древний. В. А. Тихомиров в своей книге «Культура и производство чая на Цейлоне и в Китае» рассказывает, что вплоть до прихода в Юго-Восточную Азию европейцев китайцы в основном использовали традиционный метод настаивания. Лишь с развитием технологий и распространением исинских глин (богатых железом) метод «пролива» стал эффективным и популярным.

Российская чайная традиция
Настаивание чая – классический способ заваривания, распространенный на Западе, в том числе и в России. Так уже на протяжении многих столетий заваривают чай чопорные англичане. Ну а на Руси аналогичным образом поступали с иван-чаем, липовым цветом, чабрецом и другими травами, которыми у нас заменяли дефицитный чайный лист.
Collapse )
promo analitic сентябрь 18, 2015 18:21 4
Buy for 20 tokens
Как известно, бессчетное количество безнадзорных и бездомных животных, чью численность никто не контролирует, возникло благодаря совершенно равнодушному к этому вопросу правительству. Бродячие стаи собак абсолютно комфортно чувствуют себя в условиях современных мегаполисов, став неотъемлемой частью…

Чем опасны готовые листья салата в пакетах

Screenshot_41

Динамика современной жизни заставляет даже самых старательных хозяек экономить на времени приготовления еды. Потому особой популярностью сегодня пользуются не только полуфабрикаты, но и практически готовые к употреблению листья салата, шпината и другой зелени. Однако именно салат в пакетах может стать причиной серьезных заболеваний.

Ученые Университета Лестера в Великобритании провели исследования, доказывающие, что нередко листья салата еще на этапе произрастания заражаются сальмонеллой, которую разносят насекомые, птицы, если салат растет в открытом грунте, а также от органических удобрений (навоз). Доцент лаборатории клинической микробиологии университета Примроуз Фристоун поясняет, что они проследили, что происходит с сальмонеллой, если листья инфицированного сальмонеллой салата повреждаются. Выделяемый из листьев сок увеличивает способность бактерий формировать биопленки, покрывающие всю внутреннюю поверхность упаковки. Такой салат остается источником сальмонеллеза даже после тщательного мытья.

Аспирант университета Джаннис Куккидис поясняет, что сок салата в данном случае становится намного опасней, чем просто лист с прикрепившейся к нему сальмонеллой. С листа бактерию можно смыть, а при растекшемся соке это становится невозможным. Кроме того, сок салата способствует размножению бактерий даже в холодильнике.

Сальмонелла – далеко не единственная бактерия, «обитающая» на листьях готового салата. В США беременная женщина едва не погибла после употребления такой зелени. Съев бутерброд с листьями зелени в кафе, она «получила в довесок» бактериальный менингит и сепсис. Об этом рассказал профессор Лондонской школы тропической медицины Хью Пеннингтон. По его словам, готовый к употреблению салат нередко становится, помимо сальмонеллеза, источником криптоспоридиоза и листериоза. Зеленый салат не проходит специального санитарного контроля, поэтому вместе с ним в магазины, кафе, рестораны беспрепятственно проникают и бактерии. Такой салат необходимо перед употреблением мыть горячей водой с мылом, уверен профессор. Он приводит данные федерального правительства США, согласно которым из-за сальмонеллы в Америке ежегодно заболевает около одного миллиона человек, из них 19000 госпитализируются и 380 умирают. Хью Пеннингтон поясняет, что это больше, чем количество заболеваний от любых других бактерий, связанных с пищевым отравлением, включая кишечную палочку.

По данным газеты The Telegraph, в Германии листериоз, микробами которого был заражен салат, оборвал жизни 22 человек. В Великобритании шпинат привел к массовому отравлению – в больницы обратились 300 человек, у которых был выявлен криптоспоридиоз. В США листерии занимают третье место среди других источников отравлений. В 2016 году крупнейший производитель свежих овощей и фруктов США компания Dole изъяла из продажи салатную смесь марки American blend в десяти штатах из-за обнаруженных в ней бактерий листерии.
Collapse )

Что о человеке можно узнать по его бровям

Screenshot_42

На самом деле черты лица, и в том числе форма и густота бровей, способны многое рассказать о человеке. Ученые уверены в том, что по бровям можно судить не только о характере, но и о здоровье и судьбе их владельца.

Характер
Американское издание «Journal of Personality» опубликовало любопытное исследование, в результате которого ученые пришли к выводу, что по бровям можно распознать склонность человека к нарциссизму. В группе испытуемых ученые с помощью специальных тестов выявили тех, кто страдал самолюбованием. Оказалось, что большинство нарциссов имеют густые темные брови. Дальнейший ход эксперимента только подтвердил данную гипотезу. Фотографии людей из первой группы показали участникам другой, которые должны были распознать среди них нарциссов. По утверждению исследователей, многие при этом уделяли большое внимание верхней части лица, изображенного на фото. Большинство также указали, как на нарциссов, на обладателей густых и черных бровей. Причем, даже после обработки изображений и перемещении таких бровей на другие лица, участники эксперимента упорно говорили о том, что к самолюбованию склонны именно те, кто имеет густые брови.

Популярное издание «Cosmopolitan» опубликовало часть исследований известного физиогномиста Джин Хейнер, посвященную бровям. Хейнер утверждает, что круглые брови чаще всего принадлежат добрым, мягким и ранимым людям. Обладатели прямых бровей кажутся окружающим циничными и практичными. А брови с изломом выдают суперактивных, но немного поверхностных натур.

Здоровье
По бровям можно узнать и состоянии здоровья человека. По крайней мере в этом уверена Н. Ольшанская, автор работы под названием «Кисть и стопа: лечение по энергетическим точкам. Секреты красоты и здоровья. Су-джок». Так Ольшанская утверждает, что густые брови у мужчин чаще всего являются показателем отличного гормонального фона. А вот точно такие же брови на женском лице, напротив, свидетельствуют о недостаточности функции половых желез.

Слишком тонкие брови у представителей обоих полов могут говорить об анемии, в частности о дефиците железа. Брови, сросшиеся у переносицы, скорее всего, являются признаком нарушения мозгового кровообращения, наличия судорог и головных болей (или склонности к оным).
Collapse )

Обезжиренный творог: чем он опасен

Screenshot_43

Обезжиренный творог – любимая еда спортсменов, адептов принципов здорового образа жизни, вегетарианцев и веганов, а также тех, кто мечтает похудеть. Именно обезжиренный творог входит в состав многих диет, его употребляют и те, кто стремится снизить или свести к минимуму уровень так называемого плохого холестерина, очистить печень, наладить работу пищеварительной системы.

Обезжиренный творог отличается от обычного прежде всего меньшим содержанием жира, который удаляется из молока перед его заквашиванием. Кроме того, энергетическая ценность этого продукта также заметно ниже, чем у обычного творога. Однако при этом из продукта удаляются и жирорастворимые витамины, цинк, фтор, фолиевая кислота и другие необходимые организму человека элементы. Замедляется и усвоение кальция.

Исследования, которые в течение многих лет проводились в Московском институте здорового питания подтвердили пользу творога со сниженным уровнем жира, однако ряд других исследований показал, что не все так радужно с этим продуктом, как кажется. Американская ассоциация диетологов в журнале PLOS Biology приводит результаты наблюдений диетологов за группой добровольцев, которые в течение десяти лет употребляли ежедневно не менее 150 граммов обезжиренного творога. Почти у половины испытуемых в результате были отмечены разные отклонения допустимых значений микроэлементов и витаминов в организме, при том, что в остальном их рацион был сбалансирован и примерно одинаков.

Другая опасность для потребителя обезжиренного творога состоит в том, что после удаления жира меняется и вкус продукта, а это негативно сказывается на его продаже. И в этом случае производители начинают хитрить, добавляя в обезжиренный творог сахар, сливки, сметану, крахмал, разные синтетические усилители вкуса. За приятный вкус покупателю приходится расплачиваться даже здоровьем. Как показали исследования диетологов из медицинского центра Университета Вашингтона (США), в составе обезжиренного творога часто удается обнаружить растительные компоненты, которых там быть не должно, в частности, пальмовое, кокосовое и даже ланолиновое масло. Как следствие возникают болезни желудочно-кишечного тракта, нарушается память и ухудшаются когнитивные способности, могут выпадать волосы, возникают дерматиты, острые аллергические реакции, ухудшается зрение.

Отдельно надо сказать, что пальмовое и ланолиновое масла большинством диетологов признаны опасными для здоровья человека. Некоторые исследования даже связывают употребление этих масел с развитием раковых клеток и их быстрым ростом. Онкологи из Клиники Мэйо предполагают, что развитие метастазов после удаления онкологических опухолей напрямую связано с присутствием в организме больного следов пальмового масла. Кроме того, это сильнейших аллерген, который может вызывать кожные высыпания и даже удушье. Но скрытая опасность, не проявляющаяся непосредственно после употребления такого масла, куда серьезнее – она может дать о себе знать спустя многие годы.

Особенно опасны последствия употребления обезжиренного творога для детей. Нехватка кальция – источника развития крепкой костной ткани – приводит к ломкости костей, рахиту, недостаточности мышечной массы и многим другим негативным последствиям, которые невозможно устранить, если вовремя не понять, в чем их причина.
Collapse )

Как немецкие принцессы навлекли проклятье на род Романовых



Немецких невест для русских царей привозили из Бадена или Штеттина, но настоящей «кузницей» первых леди стал Дармштадт. Династические браки складывались по-разному — счастливо и не слишком, длились от нескольких лет до самой смерти, и, несмотря на то, что многие царицы были любимы народом, молва часто приписывала несчастья рода Романовых родству с «немчурой».

Предсмертное проклятье Вильгельмины
Первая жена Павла I принцесса Августа Вильгельмина Луиза Гессен-Дармштадтская вошла в русскую историю под именем Натальи Алексеевны. Выбранная за редкое сочетание ума, красоты и доброго нрава самой Екатериной Великой, немецкая принцесса не оправдала ожиданий. Слишком уж была своенравна, вспыльчива и смела: могла без застенчивости высказать собственное мнение и чрезмерно порицала крепостное право. К тому же она была хитра и изворотлива настолько, что могла заткнуть за пояс изощренную в придворных интригах свекровь.

Супружеская жизнь Павла и Вильгельмины не сложилась. Муж вызывал отвращение у красавицы-жены, и вскоре она нашла утешение в объятьях графа Разумовского. Продолжалось это недолго: 20-летняя Вильгельмина скончалась во время родов, не сумев родить естественным образом. Во дворце шептались, что Екатерина Великая дала распоряжение придворным лекарям поумерить пыл и позволить Богу решать, жить роженице или умереть.
В родильной горячке, которая длилась 5 суток, Наталья Алексеевна прокляла мужа и всех Романовых. Позже поговаривали, что именно из-за предсмертного проклятья и сам Павел I был убит в собственном кабинете заговорщиками, и Александр II с Николаем II, женившиеся на гессенских принцессах по любви, умерли насильственной смертью.

Удары судьбы
Мать Александра II императрица Александра Федоровна долго не давала благословение на брак с 14-летней принцессой Максимилианой Вильгельминой Августой Софией Марией Гессенской. Возможно, увлеченная мистицизмом императрица помнила о проклятье Вильгельмины, а потому противилась желанию сына обвенчаться по любви с немецкой принцессой. Смущали Александру Федоровну и слухи о происхождении избранницы сына.

Поговаривали, что она была рождена от незаконной связи ее матери принцессы Марии Вильгельмины Баденской с бароном Августом Сенарклен де Гранси. Но Александр настоял на своем, пригрозив, что скорее откажется от трона, чем разлучится с возлюбленной.

Они прожили в браке почти 40 лет, и этот союз был счастливым многие годы, пока Александру, по словам наблюдательного графа Шереметева, «не стало душно» рядом с Марией Александровной. Удары судьбы последовали один за другим: стремительное ухудшение здоровья супруги, вызванное частыми родами и тяжелым климатом Петербурга, смерть старшего сына Николая в 1865 году, слухи о связи Александра с Екатериной Долгоруковой. Последние годы Мария Александровна доживала по инерции, а в мае 1880 года скончалась. Вскоре от бомбы террористов погиб Александр II.

Судьба любит троицу
Наметившаяся тенденция роковой гибели не испугала пятого сына Александра II великого князя Сергея Александровича Романова, который в 1884 году женился на принцессе Гессен-Дармштадтской Елизавете Александре Луизе Алисе. Проклятие начало действовать уже при попытках обзавестись наследниками — собственные дети у супругов так и не появились.

На протяжении всей жизни Елизавета Федоровна (такое православное имя получила принцесса при крещении) закрывала глаза на адюльтеры мужа, скрывая их даже от дармштадтской родни. Однако в 2011 году музей при Новоспасском монастыре опубликовал переписку супругов, которая опровергает версию о несчастливом браке.

Сергей Александрович вошел в историю как «князь Ходынский». Именно на него народная молва возложила ответственность за трагедию на Ходынском поле, когда в массовой давке погибли и получили увечья тысячи человек. 4 февраля 1905 года Сергея Александровича ожидал третий и последний удар: брошенная в его карету социалистом Каляевым бомба разорвала тело великого князя на части. В гроб пришлось складывать забальзамированные фрагменты, которые Елизавета Федоровна собирала собственными руками. Сердце великого князя нашли лишь на третий день поисков, обнаружив его на крыше одного из домов. Сама княгиня в июле 1918 года вместе с другими представителями рода Романовых была брошена большевиками в шахту, где представители царской фамилии мучительно умирали от полученных ранений и голода еще несколько дней.

Живые мертвецы
Последней жертвой родового проклятия стал Николай II с семьей. Исторических свидетельств, что Николай боялся наказания за женитьбу по любви на немецкой принцессе, нет. Зато есть документальные подтверждения ряда других пророчеств.

Collapse )

Деревня Салинас: почему девочки превращаются в мальчиков

Screenshot_44

Странный феномен, который регулярно происходит в одной из деревень Доминиканской Республики, беспокоит ученых уже в течение нескольких десятилетий. Дело в том, что здесь много детей рождается изначально девочками и воспитываются они,соответственно, однако в более позднем возрасте у девочек формируются мужские половые признаки, в том числе и половые органы. Возникают такие странные для обычного человека перемены в разном возрасте. 12 лет – средний возраст, когда все этапы процесса изменения в организме остаточно завершаются.

Кто такие «геведосе»?
Таких детей, которые безвозвратно превращаются из девочек в мальчиков, местные жители называют «геведосе». Это неслучайное выражение трактуется дословно, как «пенис в 12 лет» и отражает полностью суть перемен. Феномен, который происходит с детьми деревни Салинас, ученые также стали активно изучать, называя таких детей «псевдогермафродитами».

Впервые этим явлением заинтересовалась Джулианна Императо-Макгинли – доктор из Cornell Medical College (Нью-Йорк). В 70-х ХХ ст. она лично посетила деревню и провела в ней ряд исследований, которые подтвердили, что феномен «геведосе» действительно существует. Далее ее целью было изучить причины, почему так происходит. Для этого она провела биопсию тканей яичек. Именно эта процедура дала ответ на загадочный вопрос.

Что происходит с детьми из деревни Салинас?
Причина превращения ребенка формируется еще в утробе матери. Дело в том, что на ранней стадии беременности доктора не могут определить пол ребенка по той причине, что в этот период плод выглядит одинаково, несмотря на то, кем он станет в недалеком будущем: мальчиком или девочкой. Однако у плода присутствует две хромосомы: XX (девочка) и XY (мальчик), которые никуда не деваются.

Половые органы в 6-7 недель выглядят у любой стати одинаково – имеют вид небольшого бугорка. Затем в определенный момент в утробе происходит гормональный всплеск, и этот бугорок у мальчика под воздействием большого количества дигидротестостерона превращается в пенис, а у девочки мужских гормонов не выделяется, поэтому у нее формируется клитор. Однако Императо-Макгинли установила, что за запуск гормонального всплеска отвечает особый фермент, который называется «5-альфа-редуктаза». В утробе матери «геведосе» фермент отсутствует, по этой причине он не активирует всплеск гормонов у мальчиков.
Collapse )

Что означали названия и индексы советских автомобилей

Screenshot_46

Про длинные названия советских автомобилей раньше шутили: мол, что это за цифры после аббревиатуры завода, номер телефона директора или цена? Действительно, ВАЗ-2101-94 или РАФ-2203-01 кого угодно введут в ступор индексами, которые кажутся просто набором цифр. На самом деле во всем этом была своя строгая логика.

Как было раньше
Как рассказывает И. С. Антонов в своей книге «Краткая история автомобилестроения», до Великой Отечественной войны никакой системы в названиях моделей советского автопрома не существовало. Каждый автозавод, начинавший серийный выпуск транспортного средства, давал ему порядковый номер и иногда какую-то букву в качестве дополнительного индекса. Так, перед войной в стране появилось огромное множество «единичек»: ГАЗ-М1, НАМИ-1, ЯТБ-1, ЯС-1. Стало очевидно, что в скором времени дороги страны заполонят «копейки», «двушки» и «тройки» разных заводов-производителей.

Но решить проблему до войны не удалось, и вспомнили о ней только в 1945 году. Была принята единая система классификации (ЕСК) транспортных средств. Согласно ей, каждому автопроизводителю был выделен цифровой диапазон, в котором он и мог выбирать индексы для моделей. Причем, чем крупнее был завод, тем больше цифр ему досталось. Так, например, для ГАЗа — с 1 до 99, для ЗиЛа — с 100 до 199, а для «Москвича» поменьше — с 400 до 449. Еще меньше доставалось совсем небольшим заводам: АРТ (Тарту) — 940-949, а ЛАЗ — с 695 по 699.

Поначалу казалось, что проблема действительно решена, но порядка все равно не получилось. Производители давали моделям внутризаводские обозначения в доступном цифровом диапазоне и оставляли их же для автомобилей, пошедших в серию. При этом в массовое производство запускалось далеко не все. Так, за ГАЗ-12 следовал ГАЗ-21, а за ним — ГАЗ-66. Еще сложнее было с моделями, которые разрабатывались на одном заводе, а их серийное производство осуществлялось на другом. К тому же индексы не давали никакого представления о технических характеристиках авто. Назревала новая реформа.

Отраслевой норматив 1966 года
Если вы учились на права в СССР или в первое постсоветское десятилетие, то наверняка еще помните эту четырехзначную систему индексов, каждая цифра которой имела свое значение. Эта система подробно описана в документе «ОСТ 37.001.269-96. Транспортные средства. Маркировка». Начнем со второй, так как именно она определяла тип транспортного средства: 1 — легковой автомобиль; 2 — автобус; 3 — грузовой автомобиль; 4 — тягач; 5 — самосвал; 6 — автоцистерна; 7 — фургон; 9 — спецтранспорт. «Восьмерку» решили оставить в качестве резерва.
Collapse )

Ушкуйники: как они наводили ужас на купцов

Screenshot_47

Одни историки называют их гордыми русскими пиратами, благородными разбойниками, которые поспособствовали освобождению Руси от монголо-татарского ига, другие специалисты видят в них лишь банальных грабителей и душегубов. Так или иначе, а лихие отряды ушкуйников наводили настоящий ужас на купцов, захватывали и разоряли целые города. Причем, им было все равно, кого грабить: варягов, русских или татар.

Кто они такие?
В XI-XV веках на Руси орудовали отряды лихих людей, которые плавали по рекам на парусно-гребных лодках длиной около 12-14 метров на 30 человек. Такое судно называлось «ушкуй», отсюда и пошло прозвище разбойников.

Большинство историков и этнографов считают, что изначально ушкуйники имели смешанное славяно-скандинавское происхождение, поскольку эта социальная прослойка зародилась на Русском Севере. Кроме того, действия лихих отрядов напоминают тактику и стратегию викингов. Впоследствии к ватагам ушкуйников присоединялись все желающие: вятичи, карелы, устюжане, москвичи, тверичи, смоляне, вепсы, вологжане и многие другие.

Летописи указывают, что первоначально эти отряды могли координироваться знатью Новгородской республики, очень часто «стихийные» набеги способствовали усилению политического влияния этой средневековой демократии. Правда, новгородские власти всегда открещивались от ушкуйников. Дескать, это же бандиты, они никому не подчиняются.

Впрочем, лихие ватаги действительно могли отправляться в грабительские походы по собственной воле. Они промышляли, в основном, в Волго-Камском бассейне.

Конец этой вольнице положило усиление русской государственности. В 1489 году великий князь Московский Иван III Васильевич захватил город Хлынов (Вятку), где базировались ушкуйники.

Десантники, спецназовцы, наемники
Военные историки Василий Гумилев и Александр Пархоменко в своей работе: «Ушкуйники: вооружение и особенности ведения десантных операций» указали, что этих людей нельзя считать простыми ватагами преступников с рогатинами и дубинками. Напротив, речь идет о хорошо организованных мобильных отрядах, чье вооружение было лучшим для своего времени.

Возникнув, как своеобразный спецназ Новгородской республики, со временем ушкуйники превратились в профессиональных наемников, использовавшихся русскими князьями в междоусобных войнах. Впрочем, не брезговали они и банальным грабежом, регулярно засылая своих шпионов в соседние земли, чтобы вычислить наиболее благоприятное время для набегов.

Били викингов и татар
Летописцы не раз указывали на успешные походы лихих людей. Например, в 1187 году ушкуйники захватили и разграбили древнюю шведскую столицу – город Сигтуну. А в 1318 году они завладели средствами, которые финское католическое духовенство собирало в качестве церковного налога в течение 5 лет. Золотые и серебряные монеты планировали отправить в Ватикан, но не успели. Как говорится в новгородской летописи за тот год: «... приидоша в Новгород вси здорови». Еще и с солидной добычей.

Богатства Золотой Орды и Волжской Булгарии, занимавшихся активной торговлей по водным путям, тоже интересовали ушкуйников. В 1374 году вниз по Волге отправились 90 судов. Тогда разбойники уже в третий раз захватили город Булгар и направились дальше на юг. Столица Золотой Орды город Сарай-Берке тоже пал и был разграблен лихими людьми.

Основали Вятскую республику
В XIV веке ушкуйники уже утратили какую-либо связь с новгородцами. Не видя необходимости вести награбленное так далеко на север, они обосновались в городе Хлынове (Вятка).

По мнению некоторых историков, именно лихие люди основали Вятскую республику, просуществовавшую с 1136 по 1478 год. На это указывает демократическая форма правления – народное вече. Прослеживается явная аналогия с Новгородской республикой.

Поклонялись белому медведю
По мнению лингвистов, название разбойничьей лодки произошло от поморского слова «ошкуй» – белый медведь. Изображение оскаленной пасти этого сильного зверя часто украшало нос парусно-гребного судна. Не только для устрашения возможных противников, но и ради получения магической поддержки от тотемного животного, скорее всего.

Данный факт подтверждает изначальное родство ушкуйников с викингами, ведь русичи, по объективным причинам, поклонялись бурому медведю. А его белого «собрата» часто встречали жители северных земель.

Интересно, что в XIII-XIV веках, когда на Руси уже повсеместно распространилось православие, многие летописцы называли этих разбойников язычниками.

Продавали русских в рабство
Ушкуйники относились к русским не лучше, чем к скандинавам или татарам. Им было все равно, кого грабить. В Волжской Булгарии, например, насчитывалось немало русских рабов, проданных туда ушкуйниками.

Большие захватнические походы устраивались нечасто, а прибыль требовалась регулярно. Поэтому отдельные отряды совершали набеги на прибрежные русские деревни, хватали все, что под руку попадалось. Плененных крестьян увозили в Казань или Булгар для продажи местным купцам.

В своей книге «Монголы, татары, Золотая Орда и Булгария» известный историк Альфред Халиков написал, что отряды под руководством Прокопа и Смолянина в 1375 году захватили и разграбили Кострому, перебили множество народу, сожгли дома, а пленных посадили в свои лодки и увезли, чтобы продать в Казани.

Похищали женщин
По сведениям русских летописей, из своих походов ушкуйники часто помимо золота, серебра, пушнины и прочих богатств привозили молодых девушек и женщин. Сначала это были скандинавки: норвежки, финки и шведки. Затем охота пошла уже за жительницами Волжской Булгарии и Золотой Орды.

Хотя чаще эта незавидная доля доставалась русским девицам. Если какая-нибудь из пленниц приглянулась, ее могли не продать в рабство, а забрать с собой – в Новгород или Хлынов. Будучи людьми без национальности, ушкуйники не особо ограничивали себя какими-либо представлениями о нравственности. К тому же, члены военизированных мужских сообществ в то время еще ничего не слышали о правах женщин.

Отрезали уши своим жертвам
Автор исторической книги «Чудские копи» Сергей Алексеев отметил, что ушкуйников, помимо прочего, именовали еще и ухорезами. А все потому, что своим пленникам они часто отрезали уши. Обычно человек лишался только одного органа – левого.

Отрезание ушей практиковалось как наказание преступников у разных народов. Это был надежный способ заклеймить вора или грабителя, а в некоторых странах так обозначали рабов. Представители криминалитета иногда отрезали уши у тех, кто не имеет чести, с точки зрения законов преступного мира.

Скорее всего, ушкуйники таким оригинальным способом лишали своих пленников мотивации к побегу. Человек без уха уже не мог вернуться к прежней жизни, сохранить свой социальный статус. Он всегда находился бы под подозрением: а за что ему отрезали орган?

Спрятали много кладов
До сих пор среди жителей Поволжья ходят легенды о кладах, которые зарыли ушкуйники. Например, их добыча после разграбления Сарай-Берке была просто фантастической. Куда все это золото могло деться?
Collapse )

Как одежда влияет на запах пота

Screenshot_45

Западные эксперты утверждают, что на появление запаха пота, исходящего от человека, может повлиять масса вещей, и речь в данном случае идет не только о его одежде.

Плотно – может, и стильно, но не всегда «атмосферно»
Плотно прилегающая к телу одежда, не способствующая циркуляции воздуха между тканями и телом, – это потенциальный источник возникновения пота, убеждена доктор медицины медицинской школы Дэвида Геффена в Калифорнийском университете (Лос-Анджелес) Джессика Лу.

Лу рекомендует правильно выбирать джинсы (особенно дамам) – плотно облегающие ноги и область таза штаны, равно как и белье, – все это может способствовать избыточному потоотделению. Собственно, пот сам по себе не так опасен, как его последствия, утверждает калифорнийский медик Джессика Лу, – гораздо серьезнее то, что подобное проявление организма как реакция на внешнюю среду, возникающая, в частности, в области гениталий может вызвать кожные инфекции и даже привести к изменениям pH. В свою очередь, вагинальные и иные инфекции порождают свой, собственный, «рыбный» запах, исходящий от тела челолвека.

Джессика Лу советует соблюдать элементарные гигиенические правила, в том числе, и при ношении тесной одежды и белья – регулярно мыться, использовать салфетки из натуральных материалов. Однако медик рекомендует все же сменить в одежде синтетику на несинтетические ткани: они, убеждена Джессика Лу, «более вентилируемы».

Не весь пот воняет
Такой довод приводит популярный американский фитнес-эксперт Шарлотта Хилтон Андерсен, автор многочисленных книг (они переведены и на русский язык – это работы по правильному питанию, особенностям физупражнений для поддержки оптимальной жизнедеятельности и другие). У Шарлоты Андерсен вышла статья в англоязычном женском журнале «Шейп» (Shape, в переводе с английского означает «фигура», «форма»). К мнению Шарлотты на Западе прислушиваются многие, поскольку она известный (и весьма популярный) в этой теме фитнес-блогер, автор журналов и эксперт каналов Фокс-Ньюс, NBC, многих западных радиостанций.

Шарлотта Хилтон Андерсен ссылается на Американское химическое общество, результаты исследования которого свидетельствует о том, что около 2% европейцев и большинство азиатов изначально не имеют белка-переносчика, способствующего созданию пота как «ароматизатора». Андерсон утверждает, что в этом плане «каждый кузнец своему счастью». Она считает: есть несколько вещей, которые способствуют появлению запаха пота у человека. И фитнес-эксперт их перечисляет. Вот основные из них.

Полистирол в одежде вонюч
Теннисисты во всем мире и вообще спортсмены уже давно игнорируют синтетику в одежде. Хлопок, шерсть, лен, впитывают пот человека и испаряют его, в отличие от синтетики. Одежда на основе полистирола не только способна накапливать не только пот, но и болезнетворные бактерии. Дело тут уже не только и не столько в запахе, сколько в безопасности формы (одежды) для здоровья.
Collapse )

Что на самом деле означает «бред сивой кобылы»

Screenshot_48

Если мы слышим из чьих-то уст невероятное, ложное или просто не слишком умное утверждение, мы восклицаем: «Да ну! Это бред сивой кобылы!» Кто же такая «сивая кобыла» и что на самом деле означает слово «бред»?

«Бред» от «бродить» или от «брить»?
Для начала разберемся с этимологией первого слова в данном выражении. По мнению большинства лингвистов, «бред» является производным от глагола «бродить» (или «брести»). Так считает и автор этимологического словаря Г. А. Крылов. А что значит «бродить»? Известный исследователь русского языка В. И. Даль указывал, что чаще всего данный глагол используется для определения ходьбы в разных направлениях, шатания, причем, зачастую без всякой цели.

Однако Л. А. Введенская и Н. П. Колесников в учебном пособие «Этимология» упоминают статью А. И. Корнева, который утверждал, что слово «бред» произошло от глагола «брить» (то есть «срезать»). По предположению Корнева, изначально бредом называли различные сорные травы, отходы, которые оставались после обработки конопли. И только со временем значение понятия трансформировалось и бредом стали называть любую глупость, нелепицу, чепуху.

Как бы то ни было, и в первой, и во второй версии со временем бред приобрел тот самый смысл, который несет в себе и по сей день. Бред – это бессмыслица, ерунда, чушь.

Сивый мерин – глупый мерин
В русском языке есть по крайней мере еще один фразеологизм, в котором фигурирует лошадь сивой масти. Это выражение «Врет как сивый мерин». Фактически по смыслу его можно приравнять к «бреду сивой кобылы». Почему же загадочная сивая масть столь часто преподносилась нашими предками не в самом выгодном свете? Дело в том, что конь сивого окраса (то есть серого цвета с примесью каких-либо других оттенков) считался не слишком привлекательным, глупым и неразборчивым даже в питании.

Сивого коня крестьяне никогда не впрягали для того, чтобы проложить в поле первую борозду. Раньше думали, что лошадь подобной масти просто не способна сделать это так, как следует. Кроме того, именно сивая кобыла, увиденная во сне, предвещала, согласно поверьям, ложь и обман наяву.

Сивый что старый
Термин «сивый» обозначает также «седину», то есть то, что лошадь уже находится в преклонном возрасте и является недееспособной. В старину с меринами (кастрированными конями) сивой масти сравнивали пожилых людей, которые не всегда находились, что называется, в своем уме, произносили несуразные, бессвязные речи, нередко не имеющие никакого отношения к действительности, реальным событиям.
Collapse )

С какой целью принц Чарльз посещает Афон раз в год

Screenshot_49

Британский принц Чарльз с 1996 года регулярно посещает Святую гору Афон, иногда – несколько раз в год. Бывает, что он продолжительное время живёт в келье православного Ватопедского монастыря, соблюдая требуемые ограничения и участвуя в богослужениях. В свободное время рисует акварелью пейзажи Святой горы.

Криптоправославный?
В ходе венчания Чарльза в Вестминстере находилось несколько православных икон. Совершая свадебное путешествие, Чарльз посетил Афон, оставив новобрачную на яхте – женщинам вход на Афон запрещён. Более того, Чарльз организовал приём, который посетил мировой бомонд, собирая деньги на ремонт монастыря Хиландар на Святом Афоне, пишет «Православие и мир». Приём посетили 100 гостей. Монастырь Хиландар серьёзно пострадал 14 лет назад от пожара, и лично принц Чарльз передал обители 650 тысяч фунтов стерлингов. Он активно участвует в деятельности общества «Друзья горы Афон», объединяющего англичан и американцев.

Митрополит Волоколамский Иларион, руководитель отдела внешних церковных связей Московского патриархата сообщил, что Чарльз питает «искренние чувства к православию». Курсируют упорные слухи о тайном православии Чарльза. С этим мнением в корне не согласен один из самых известных и авторитетных современных православных богословов митрополит Диоклийский Каллист (Уэр). Он указывает, что как наследник британской короны и возможный глава Англиканской церкви, Чарльз не вправе самостоятельно выбирать вероисповедание. Напомним, что первоиерархом Англиканской церкви является британский монарх.

Новый русский царь?
Возможно, причастность к православию пробудил в сыне герцог Эдинбургский Филипп, грек по происхождению, некогда сменивший православие на англиканство.

Своими корнями Чарльз принадлежит к Дому Романовых. Он - прапраправнук великой княжны Ольги Константиновны. Дед Чарльза, греческий принц Андрей, служил в Невском императорском полку с 1908 года. Знаменательно, что первая жена Чарльза, леди Диана, имела отношение к другой царской династии Руси – Рюриковичам. Кроме афонских монастырей Чарльз побывал в Соловецком монастыре.
Collapse )

Капитолий и Исаакиевский собор: почему они так похожи

Screenshot_50

Даже если вы не были в Вашингтоне, наверняка видели Капитолий на американском долларе. Это здание, в котором располагается Конгресс США, и оно подозрительно схоже с нашим Исаакиевским Собором.

Несмотря на то, что Исаакиевский Собор в Санкт-Петербурге был построен в 1858 году, а Капитолий – в 1863-м, очевидное сходство между ними заметили лишь в 2003, когда Северную столицу посетил президент Америки Джорж Буш-младший. Внимательностью отличилась его супруга – Лора Буш. Догадка столь сильно её заинтересовала, что в этом же году были подняты архивы библиотеки Конгресса США. И всё подтвердилось, что американские архитекторы подсмотрели проект у русских. Не всю схему, но, пожалуй, самую значимую часть – купол.
Эту версию освещали потом все ведущие американские СМИ, включая ВВС, посвятив ей массу репортажей.

Судя по позже обнародованным документам, Исаакиевский собор строил архитектор Огюст Монферран, применяя поистине уникальные и новаторские на тот момент технологии. Купол был не из привычной кирпичной кладки, а из легких стальных конструкций. Строили собор, страшно представить, долгих 40 лет.

Исаакиевский собор в окончательном своем виде стал своеобразным архитектурным эталоном.
Поэтому неудивительно, что архитектор Капитолия Томас Уолтер воспользовался чертежами Исаакия. Нет, разумеется, он их не похищал. В США все схемы и чертежи вывезла вдова Огюста Монферрана. Когда СМИ подняли шум вокруг этого вопроса, эти документы обнародовали. На данный момент после публичного предъявления их вновь возвратили в библиотеку Конгресса. Понятно, что сам создатель Исаакиевского собора Монферранс об этом уже не узнал, он умер задолго до строительства американского здания-близнеца.

Но американцы всё же сумели кое-чем отличиться от оригинала. Как сообщает заведующий филиалом Государственного машиностроительного предприятия (ГМП) «Исаакиевский собор» Александр Квятковский: «Вес купола Исаакиевского собора - 2,5 тысячи тонн. Купол Капитолия - 4 тысячи тонн, хотя он ниже, и, казалось бы, по логике должен быть легче».
И еще одно отличие. Как известно, купол Исаакиевского собора венчает крест. А на куполе Капитолия стоит скульптура девушки, видимо, еще один экземпляр «Статуи свободы», но в шлеме в виде петушиной головы.
Collapse )

Какие полезные ископаемые есть в крымской земле

Screenshot_51

В начале XX века в Ялтинском уезде внезапно появились странные люди с кирками и лопатами. Они рылись в земле, обустраивали стоянки, смущали умы местных жителей… Так в 1911 году в Крыму разразилась самая настоящая «золотая лихорадка».

Причиной этому стала статья в газете «Новое время», перепечатанное несколькими местными — о том, что «в горах близ Козьмо-Демиановского монастыря неожиданно найден крупный самородок золота», стало настоящей сенсацией. Немедленно к горам отправились желающие быстро разбогатеть. Местные специалисты, изучив местность, пожимали плечами: ничто не указывает на золотоносные породы.

Полтора года спустя «золотая лихорадка» вспыхнула вновь. «Близ Космодамиановского монастыря было уже этим летом впервые в Крыму два случая нахождения самородков золота. Теперь охотники, разрывая для костра землю, опять нашли там золотые крупинки. По-видимому, местность золотоносна и нуждается в серьёзном исследовании», — писал в декабре 1912 года «Одесский листок».

«Желаем выволочку!»
Сегодня любой геолог на вопрос о золоте в Крыму только улыбнётся: конечно, месторождений здесь нет. Точнее, иногда в породах можно обнаружить следы драгоценного металла — их может дать, например, потерянное или находящееся в древнем погребении золотое украшение, промышленные отходы и т.п.

Но Крымский полуостров природа всё-таки сокровищами не обделила. Некоторые из них в давние времена ценились если не на вес золота, то на вес заморского шёлка: например, именно такой «натурой» частично оплачивали купцы партии крымской соли.

Именно она — соль, считалась главным природным сокровищем в только-только перешедшей под руку великой государыни Екатерины II Тавриде. Князь Потёмкин, приказавшем сохранить (а ещё лучше увеличить) добычу, отдал соляные озёра в откуп — аренду тем, кто желал заниматься выволочкой. А охотников находилось много: учесть доподлинно объёмы добычи было невозможно, перспективы для обмана открывались колоссальные. Спустя восемь лет на озёрах ввели казённое управление.

Собирала деньги с арендаторов специальная соляная экспедиция. А Потёмкин живо интересовался её работой — хотя, конечно, чиновники и воровали, и приписывали, и злоупотребляли доверием. «Установил я и предписал Таврической Соляной экспедиции отпустить тамошнюю соль за хлеб и таким образом, что кто привезёт в перекопский магазин провиант, тому платить за четверть ржаной муки ваговой соли двадцать два пуда или дозволить набрать озёрной соли тридцать пудов». Этот потёмкинский ордер от 16 июля 1787 года должен был простимулировать купцов везти в Крым больше продовольствия.

На озёрную соль были годы урожайные и «гиблые». Продолжительные дожди разбавляли рапу в озёрах и размывали уже сложенные на берегах бурты соли. А солнце и сухая погода способствовали быстрому испарению воды в озёрах. «Созревшую соль» — а таковой она считалась, когда корка на поверхности водоёма достигала не менее пяди (примерно 18 см) в толщину. Тогда соляной пласт рубили и вывозили по деревянным мосткам на берег. Это была тяжелейшая ручная работа. Известный крымский историк и краевед Василий Кондараки отмечал, что в разгар «соляной страды» самый высокий спрос — на рабочих-татар.

«На прибывающих из других губерний нельзя полагаться, большинство их выбывает вследствие получения ран на ногах от разъедающего свойства воды соляных озёр. Только степной татарин, выросший на солёной почве Крыма не боится работать с утра до глубокой ночи в этой убийственной рапе», — писал краевед. Но и зарабатывали такие рабочие — их называли тафетчиками, неплохо: 2-3 рубля в день, а соляной сезон длился около двух месяцев.

К 1875 году, когда Кондараки закончил и выпустил свой труд «Описание Крыма», из местных озёр добывалось не менее 15 миллионов пудов соли. И в Крыму оптовикам продавали её по 2-3 копейки за пуд (16,3 кг), а в других губерниях России за неё уже просили от 50 копеек до рубля! Для сравнения, пуд картофеля купить можно было за 12 копеек. Цены на крымскую соль резко пошли вниз на рубеже следующего века: её стали добывать в Тавриде ещё больше!

Руда, уголь, «чёрный янтарь»
В крымской «шкатулке с сокровищами» оказалась и железная руда. Ещё в конце 20-х годов XIX века её начал изучать горный инженер Алексей Гурьев. Камыш-Бурунское месторождение на Керченском полуострове он оценил высоко. Однако первая попытка выплавить в 1844 году чугун из местного сырья окончилась неудачей. А дальнейшие изыскания прервала Крымская война.

Успеха добились французские концессионеры. В 1895 году инженер Баяр представлял группу промышленников, заинтересованных в работах на месторождении, и именно под его руководством началась разработка руды. Первый металлургический завод на Керченском полуострове появился в 1900 году и, худо-бедно (то и дело рентабельность его оказывалась под вопросом), проработал до самой революции. Промышленным гигантом, где производилась добыча руды, её обогащение и переработка, завод стал при Советской власти. В начале 90-х руду перестали добывать: нерентабельно.

Не каждый крымский старожил знает о необычном уголке полуострова, находящемся в нынешнем Крымском горно-лесном заповеднике, недалеко от пятигорбой горы Бешуй. Это — единственное место в Крыму, где добывали каменный уголь. Точнее, геологами ещё в конце XIXбыли собраны образцы угля из-под Балаклавы, окрестностей деревни Теренаир (Глубокое Симферопольского района). Но эти месторождения были не для промышленной разработки.

Бешуйскому же месторождению, конечно, далеко было по качеству до знаменитых донбасских антрацитов, по щедрости — до Кузнецкого угольного бассейна. Крымский уголь — бурый, хранится плохо, ибо быстро растрескивается, содержит много влаги. Но при дефиците топлива и он хорош. Возможные запасы у горы Бешуй при весьма скромных угольных пластах оценивали до 2 миллионов тонн. Но кому в Таврической губернии нужны были тогда сомнительные угольные шахты? Отменное топливо в избытке привозили с материка.

А вот во время Гражданской войны о месторождении бурого угля пришлось вспомнить. Инициатором разработки был Пётр Врангель, источник топливо в Крыму, фактически отрезанном от большого мира, он стал искать сразу после занятия полуострова Добровольческой армией летом 1919 года.

«Об этих залежах было давно известно, однако они доселе не разрабатывались, хотя пласты были поверхностные, разработка легка и уголь хорошего качества, — отмечал в мемуарах Пётр Врангель. — Я приказал срочно исследовать месторождение и произвести разведку для проведения к угольным месторождениям железнодорожной ветки от ближайшей станции Бешуй-Сюрень… Ввиду недостаточности перевозочных средств (лошадей и повозок) месячная добыча угля не превышала пятнадцати тысяч пудов».

Бешуйскими копями очень интересовались партизаны, за недолгое время их работы несколько раз шахты пытались взорвать. Удачнее всего прошла операция под командованием Алексея Мокроусова: вход удалось завалить взрывом и… выгрести всю наличность из кассы конторы.

Шахты начали восстанавливать уже в ноябре 1920-го, сразу после того, как полуостров заняла Красная Армия. Топливо было жизненно необходимо разорённому полуострову. Проработали шахты до ноября 1941 года: их уничтожили партизаны.

«Бешуй-Копи… привели в полную негодность: уничтожили компрессор, машины и сожгли запасы угля до 4000 тонн…», — так записано в донесении на имя начальника Крымского штаба партизанского движения Владимира Булатова.

Под город Бешуй оказалось ещё одно сокровище: пласты гагата. Чёрные камешки с тусклым блеском охотно скупали ювелиры. Из этого поделочного камня — его ещё называют «чёрным янтарём», вытачивали бусы, мундштуки, пуговицы. Вот гагат добывали задолго до открытия шахт. Лесники устраивали охоту на тех, кто самовольно собирал камни, трофеев скопилось несколько ящиков. Один из них, кстати, уехал в Чикаго, на Всемирную промышленную выставку — в коллекции минеральных богатств Южной России.

Ископаемая парфюмерия
Значительными считаются запасы не только строительных, но и флюсовых известняков, применяемых в металлургии. Белые кварцевые пески, цирконий, гипс — всё это тоже сокровища Керченского полуострова.

Collapse )