July 5th, 2019

Как медная посуда вредит здоровью человека



Медная посуда считалась и считается элементом роскоши и признаком высокого качества жизни. В Писании сказано, что священные воды для таинств и обрядов преподносят в медных сосудах, и в этом случае она становится подобной अमृत, амрите, нектару бессмертия.

Современные исследования нашли и научное подтверждение столь высокой оценки свойств и способностей медной посуды. В частности, многолетние исследования Федерального Агентства по Охране окружающей среды США, результаты которых были опубликованы в 2008 году, доказали бактерицидный статус меди и ряда ее сплавов, в которых содержание этого металла было достаточно высоким. Наиболее выраженным бактерицидным свойством медные поверхности обладают в отношении метициллин-устойчивого штамма золотистого стафилококка, известного медицине как супермикроб MRSA, а также кишечной палочки и сальмонеллы.

В 2009 году результаты исследований были дополнены выводами о том, что медь и ее сплавы эффективно инактивируют опасный вирус A/H1N1 — возбудитель «свиного» гриппа. Но такая активность меди и, соответственно, посуды из меди и ее сплавов, имеет не только положительную, но и отрицательную сторону.

Так, активная окислительная способность ведет к тому, что поверхность медной посуды разрушает ряд полезных витаминов, в частности, С. А также окисляет ПНЖК (особенно при хранении продуктов в медной посуде). Недостаток ПНЖК, в свою очередь, приводит к тяжелым системным, иммунным заболеваниям и является одной из доказанных причин возникновения онкологических болезней.

Особенно опасна влажная медная посуда. Образование зеленоватого налета (патины) и последующее нагревание такой патинированной посуды приводит к тому, что вредные вещества переходят в организм человека, оказывая там разрушительное действие на органы и ткани, приводя к патологиям. Так, цирроз печени, который долгое время связывали с разрушительным влиянием на печень алкоголя, также оказался провоцируемым медью и ее соединениями. Исследования, проводимые китайскими учеными под руководством Чен Юнши, результаты которых были опубликованы в 1990 году, доказали, что причиной цирроза стало высокое содержание меди в организме страдающих алкоголизмом людей. Дело в том, что при злоупотреблении спиртным организм начинает усиленно усваивать медь. И наличие медной и из сплавов меди посуды в доме существенно ускоряют процесс разрушения печени. Ученые также отметили, что с уменьшением доли медной посуды в общем пользовании домохозяйств, количество пациентов с диагнозом «цирроз печени» существенно сократилось.

Ю. Скороходов, автор статьи «Огонь, вода и медные трубы…» пишет: «Необходимо отметить, что сам по себе этот металл не является каким-то исчадием ада. Более того, в умеренных дозах он жизненно важен для организма. И для здорового взрослого человека даже повышенное поступление меди в организм обычно не имеет негативных последствий, так как ее усвояемость ограничена.

Проблема для хронических алкоголиков заключается в том, что особенности физиологии их организма меняются очень существенно — он начинает усиленно усваивать медь. Если поступление меди в
организм находится в пределах нормы, то особой беды в этом нет.

Но когда «сильно употребляющий» переходит на некачественные напитки «подпольного» производства, то каналы поступления меди в организм расширяются». Также в рамках доказательной базы были приведены результаты исследований профессора Гарвихта (Швейцария), сделанные им еще в 1911 году. Объясняя массовое поражение циррозом печени алкоголиков и то, что именно цирроз становился основной причиной смерти в этой группе исследуемых, он писал: «При брожении попутно со спиртом всегда образуется определенное количество уксусной кислоты, которая в процессе дистилляции растворяет часть меди из обычно используемых для охлаждения медных труб». Уже к середине 20 века в развитых странах на заводах, выпускающих спиртные напитки, трубы охлаждения, ранее изготавливаемые из меди и латуни, были заменены на новые, из нержавеющей стали.

Collapse )
promo analitic september 18, 2015 18:21 4
Buy for 20 tokens
Как известно, бессчетное количество безнадзорных и бездомных животных, чью численность никто не контролирует, возникло благодаря совершенно равнодушному к этому вопросу правительству. Бродячие стаи собак абсолютно комфортно чувствуют себя в условиях современных мегаполисов, став неотъемлемой частью…

Почему «отлежавшийся» хлеб полезней, чем свежий



Ещё в Древней Руси знали:есть свежий горячий хлеб опасно для здоровья. Чаще всего хозяйки пекли его впрок: на неделю вперед. И пока не будет доедена старая выпечка, к новой никто не приступал.

По мнению заведующей гастроэнтерологическим отделением екатеринбургской городской клинической больницы No 33 Элины Петровой, это наиболее мудрое решение. Врач поясняет: свежий хлеб намного дольше переваривается. А если его съели горячим, он еще и поднимает уровень кислотности, приводит к резям в желудке, вздутию живота. Особенно тяжело приходится тем, у кого есть заболевания желудочно-кишечного тракта: они моментально обостряются.

Совсем другое дело — «отлежавшийся» хлеб, а еще лучше подсушенный. Врач говорит, он быстро переваривается, его кислотность уменьшается из-за того, что летучие органические кислоты испаряются.

В свежем горячем хлебе таится еще одна опасность — дрожжи. Именно они приводят к брожению и вздутию, так как при нагревании дрожжевые грибки получают идеальную среду для обитания. Развивая активную деятельность в организме, они губят микрофлору кишечника, а именно микроорганизмы, уничтожающие вредные микробы.

Заведующий кафедрой хлебопекарного производства МГУТУ имени К. Г. Разумовского Игорь Никитин поясняет, что сегодня при производстве муки промышленники ее часто стерилизуют, чтобы впоследствии хлеб не плесневел. А чтобы у хлеба из такой муки был вкус, в него добавляют всевозможные химические добавки в виде ароматизаторов, усилителей вкуса и прочего. А если употреблять в свежем горячем виде, можно получить кучу проблем со здоровьем: мертвые куски мякиша практически не перевариваются, оседая в желудке мертвым грузом.

В международном журнале о раке Journal of Cancer были опубликованы исследования, согласно которым уже через 15 минут после поедания 100 г свежего белого хлеба функция иммунной системы человека ослабевает на 90%. Выявлена прямая связь между потреблением такого хлеба и возникновением раковых заболеваний.

Collapse )

Какой яд содержится в картошке



В 1840—1844 гг. Россию одолели многочисленные случаи отравления клубнями картофеля, который активно насаждало российское правительство в сибирских, поволжских и приуральских губерниях страны. Оказалось, что крестьяне по незнанию употребляли зеленые клубни, содержащие опасный яд соланин, токсичный для животных и человека.

Что такое соланин и чем он опасен?
Впервые соланин в картофеле был обнаружен в 1820 году. Но тогда механизм его образования не был достаточно хорошо исследован. Сегодня известно, что соланин — органическое соединение, содержащееся во всех пасленовых. Особенно высока его концентрация в незрелых плодах, а также в зеленых частях растений. Обладая фунгицидными и инсектицидными свойствами, соланин защищает незрелое растение от внешних вредителей.

Смертельная опасность соланина была открыта довольно давно, а потому уже в середине позапрошлого века начались активные работы по выведению новых сортов картофеля — с пониженным содержанием токсина. Клубни картофеля, которые мы употребляем сегодня, содержат небольшое количество этого ядовитого вещества, а после чистки его остается еще меньше, так как концентрируется он преимущественно в кожуре. Термическая обработка также способствует разложению соланина. Но часть токсинов может сохраняться и после варки.

Особенно это касается плодов с зеленоватой кожурой или внутренними вкраплениями. Зеленый оттенок клубням придает хлорофилл, который вырабатывается под воздействием солнечных лучей. Параллельно с этим идет и реакция выработки в клубнях соланина. К слову, аналогичные процессы происходят и в зеленых помидорах, которые не рекомендуется употреблять в пищу даже после кулинарной обработки.

Как избежать отравления?
Концентрация соланина в зрелом картофельном клубне достигает примерно 0,05% от его массы. А вот в молодом, зеленом и проросшем картофеле она может быть в десятки раз выше. Также концентрация токсина в 3—5 раз возрастает при длительном хранении картофеля — обычно к весенним месяцам. Это связано с тем, что клубни начинают прорастать, а именно в ростках и концентрируется соланин. Употреблять такой картофель в пищу категорически не рекомендуется.

Так как выработка токсина происходит под воздействием солнечного света, большую вероятность отравления несет картофель, который хранится хорошо вымытым. Естественные загрязнения клубней препятствуют воздействию ультрафиолета. И поэтому, как бы неэстетично не выглядел немытый картофель, хранить его лучше именно в таком виде.

Также рекомендуется сразу выкидывать клубни с позеленевшей кожицей или мякотью. Кстати, большое количество таких плодов образуется при неправильной технологии посадки — недостаточном заглублении, когда клубни формируются вблизи от поверхности земли. Весь картофель, особенно молодой, должен подвергаться предварительной чистке от кожуры и термической обработке, так как большинство токсинов скапливаются именно в кожуре и соседствующих с ней слоях.

Collapse )

Наталья Назарова: что случилось с актрисой в 1989 году



Маленьким советским зрителям лицо Натальи Назаровой было знакомо благодаря телепередаче «Будильник», а более зрелая публика запомнила актрису в образе парикмахера Люси из мелодрамы «Любимая женщина механика Гаврилова». Несмотря на то, что Назарова исполняла преимущественно эпизодические роли, она сделала неплохую карьеру в кинематографе и в театре. Однако в конце 80-х артистка исчезла и с экранов, и со сцены.

Актриса со сломанной рукой
Скорее всего, Наталья Назарова уже родилась актрисой. По крайней мере вся ее жизнь – это совокупность неоспоримых доказательств этого утверждения. Будучи уроженкой Алма-Аты, она не побоялась уехать за сотни километров от дома для того, чтобы поступить в школу-студию МХАТ. Еще студенткой Назарова начала сниматься в кино, а после окончания учебы ее приняли в труппу художественного театра.
Как на экране, так и на театральных подмостках Назарова, по мнению многих бывших коллег, играла гениально и с такой самоотдачей, что порой окружающим становилось за нее страшно. Как-то раз в одном из спектаклей партнер, согласно сценарию пьесы, схватил Наталью и, не рассчитав силы, сломал ей руку. Но Назарова даже бровью не повела: превозмогая боль, она блестяще отработала до самого занавеса.

Юрий Богатырев
Настоящая слава пришла к актрисе в конце 70-х – начале 80-х годов. Тогда она исполнила множество, пусть и второстепенных, но, что называется, звездных ролей. Это и Люся из «Любимой женщины механика Гаврилова», и Мария Гавриловна из «Забав молодых», и мать из «Куколки». Кроме того, Назарова снималась в популярной детской телепередаче «Будильник». Многие запомнили ее в образе Лели из рассказов Зощенко. Постоянным партнером Натальи в «Будильнике» стал актер Юрий Богатырев.

С Богатыревым Назарову связывали очень крепкие дружеские отношения. Они нередко общались не только перед камерой, но и в жизни. Богатырев частенько захаживал к Наталье в гости. Сплетники поговаривали, что Назарова была попросту влюблена в Богатырева, причем не взаимно. Так это или нет, неизвестно. Сама актриса об этом никогда не рассказывала. Но именно Наталья Ивановна в числе немногих до сих ухаживает за могилой Юрия Богатырева.

Collapse )

Исламский туалетный этикет: самые необычные табу



Исламский мир весьма консервативен и принятые в далеком прошлом нормы поведения человека не просто актуальны до сих пор, они обязаны четко выполняться. Эти правила касаются и посещения туалета. Но некоторые важные моменты этого деликатного дела сегодня кажутся удивительными.

Что нельзя в туалетной комнате
Исламская дисциплина, которая занимается упорядочиванием сферы жизни мусульман, касающихся интимной гигиены, называется фикх. Не смотря на то, что правила были созданы в эпоху, когда люди жили без водопровода и канализации, по сути они мало изменились. Например, и сегодня правоверные мусульмане даже в собственных апартаментах не должны заходить в туалетную комнату босиком.

Мужчинам не следует мочиться стоя, в момент испражнений нельзя переносить вес на правую ногу, а после — заниматься гигиеническими процедурами правой рукой. Также запрещено разговаривать в туалете, даже отвечать на вопросы членов семьи. Еще один важный аспект касается того, что нельзя осуществлять мочеиспускание в стоячую воду. Между тем, канализационная система в странах Северной Америки предусматривает наличие определенного количества воды в унитазе и часто он наполнен ею до половины. Представители Ассоциации мусульман США рекомендуют своим братьям и сестрам в подобный момент использовать в унитазе слив.

Какую нельзя использовать бумагу
Важный пункт фикх касается того, что после акта дефекации правоверный мусульманин должен очистить себя водой и камушками. Сегодня допускается использование туалетной бумаги, но только вкупе с водой. Однако к качеству туалетной бумаги предъявляются определенные требования. Так Ахмад Магомедов, преподаватель Дагестанского теологического института имени шейха Саида Афанди, село Чиркей, в своих статьях об этикете посещения туалета, разъясняет правоверным мусульманам некоторые современные трактовки древних правил.

Collapse )

Зачем в первую брачную ночь русские клали в постель сковороду



Первая брачная ночь представляла собой заключительную и самую важную часть свадебной церемонии, служившая рубежом по превращению девушки в женщину, а юнца в мужчину. Чтобы этот ритуал инициации прошёл без вреда для новобрачных, необходимо было последовательно провести ряд охранительных обрядов, диктовавших свои предписания и запреты.

В русской свадебной традиции, следовавшая после венчания и праздничного застолья первая брачная ночь называлась подклет. Обычно она проходила в родительском доме жениха, однако во Владимирской губернии и на побережье Белого моря бытовал обычай проводить её до венчания, причём на территории невесты. Конечно, такой порядок был редкостью, но имел место быть и в других уголках России, при условии, что после свадьбы муж переезжал жить в дом жены.

Но в любом случае в качестве комнаты для первого интимного свидания молодожёнов обязательно выбиралось холодное помещение, например, горница, сенник, клеть, баня, погреб, чулан, а порой овчарня, кладовая или хлев. Обустраивать брачное ложе в столь прозаичных местах диктовало суеверие, согласно коему новобрачные не должны были вступать в первую близость «под землёй», под которой подразумевалась земляная настилка потолка старинного дома.

В старину нельзя было провести первую брачную ночь на постели не подготовленной должным образом к этому важному действу.

Обрядовую сборку свадебной кровати доверяли постельницам, в эту когорту входили женщины, среди которых могли быть как родственницы невесты, так и жениха. Но в южнороссийских землях, а также в подмосковном регионе эту миссию часто выполняли мужчины, которые именовались трутень или кормовой.

Стелили брачное ложе либо на полу, либо на специально сколоченном высоком дощатом настиле, но в любом случае использовали постельные принадлежности и белье, взятые только из приданого невесты.

Чтобы обеспечить новобрачным благополучную совместную жизнь, под матрац укладывали ржаные снопы и мешки с мукой. Туда же подкладывали поленья, число которых символизировало количество будущих детей, деньги, чтобы семья не знала нужды, кирпичи и хомут, чтобы брачные узы были прочными.

Дабы уберечь молодоженов от воздействия злых духов на брачное ложе клались предметы обереги, которыми в Архангельской губернии считались кочерга и ухват, а в иных местах России — сковорода. Последняя, считалось, отпугивала кикимору, которая могла испортить ночь новобрачных.

Collapse )

«Бьет, значит любит»: как распознать абьюзера



«Бьет, значит любит», «она сама его спровоцировала», «если так тяжело, то почему не уходит?» — с такими фразами можно столкнуться, если поднять тему домашнего насилия в компании. Еще страшнее ситуацию делает то, что компания может быть полностью женской — но жертва насилия все равно не получит сочувствия и понимания.

При этом насилие в семье далеко не всегда выглядит как физический ущерб. Гораздо чаще это изощренные действия, которые могут затронуть каждую (и каждого — мужчины тоже становятся жертвами насилия).

Что такое «домашнее насилие»?
Насилие или «абьюз» — это действия с целью утверждения собственного превосходства над партнером. Для этого может использоваться множество тактик, которые помогают получить власть и контроль над жертвой. При этом абьюзер считает свои действия совершенно оправданными и правильными.

Домашнее насилие имеет разные формы: как физическое (в том числе сексуальное), так и ментальное (словесное). Он может быть активным (физически или устно) или пассивным (игнорирование и избегание). Абьюз не ограничивается физическим насилием. При этом ментальные проявления часто оказываются гораздо более разрушительными, обманчивыми и жестокими.

Абьюзер — это человек, для которого сила, контроль, право (обеспечивающее контроль) и обоснование (для необходимости контроля) стоят превыше всех остальных ценностей.

Считать, что обидчик думает так же, как и все остальные — серьезна ошибка. Тяга к утверждению своей власти кроется в особом менталитете. Они не смотрят на других людей так же, как мы, и точно не попадают под характеристика «нормального» человека (даже если внешне кажутся обычными людьми).

Другой характерной чертой абьюзера является его ослабленная совесть. Уровень насилия возрастает по мере того, как уменьшается влияние совести. Без совести человек не может участвовать в здоровых отношениях. Он не может сопереживать и чувствовать то, что чувствуют они.

Абьюзер находится в центре своей вселенной. Он рассматривает своих жертв как объекты, принадлежащие ему. Человек без сочувствия и совести, очевидно, будет объективировать других — превращать в «предметы», чтобы оправдать их использование и злоупотребление властью. А поскольку его мировоззрение состоит из чувства собственного превосходства, он оправдывает себя и обвиняет других в собственных поступках. По его оценке, он просто делает то, что должен, чтобы сохранить свою собственность.

Collapse )

Бронежилет, силикон и другие вещи, которые изобрели женщины



Согласно сложившимся в обществе стереотипам двигатель прогресса – мужчины. Однако и женщины способны на удивительные изобретения. Большинство придуманных ими вещей практичны и удобны в использовании. Так каким же вещам мы обязаны женщинам?

Циркулярная пила
Ткачиха по имени Табита Бэббит заметила, что пилы, используемые в деревообрабатывающей промышленности, были не особо эффективными. Например, чтобы перепилить толстый ствол, двое мужчин брались за длинную пилу с разных сторон и начинали попеременно тянуть её на себя. У Табиты появилась идея, как повысить эффективности пилы. В 1813 года она создала устройство, состоявшее из круглого лезвия и прялки. Пила приводилась в движение при помощи ножной педали. Это изобретение значительно упростило работу по резке древесины и изменило технологии деревообработки в лучшую сторону.

Посудомоечная машина
В 1886 году Джозефина Кокрейн устала от того, что её любимый фарфор слишком часто разбивается при мытье. Это сподвигло её на создание специального устройства, которое качественно мыло бы посуду, но не наносило бы ей вреда. И Джозефине это удалось. Однако признание ее изобретение получило лишь спустя сорок лет.

Сотовая связь и Wi-Fi
Хеди Ламарр хорошо известна как актриса, в юности снявшаяся в скандальном фильме с откровенными сценами. Но именно она в 1941 году получила патент на секретное военное средство связи, динамически изменявшее частоту вещания, что осложняло перехват противником. В 1962 году эта технология стала использоваться в американских торпедах, а в наши дни на ней основана работа мобильных телефонов и Wi-Fi-устройств.

Автомобильные стеклоочистителям
Пассажирка, наблюдавшая во время снегопада за водителем, который то и дело выходил из машины, чтобы очистить стекло от снега, придумала устройство, на основе лапки с резиновой муфтой, которая приводилась в движение водителем, не покидая салон. Этой пассажиркой была Мэри Андерсон, а ее изобретение вскоре стало входить в базовую комплектацию любого автомобиля. Интересно, что изначально творение Мэри подверглось нападкам, якобы это устройство будет отвлекать водителя.

Кевлар
Бронежилет появился на свет благодаря доктору наук Стефани Кволек. В 1965 году она работала над цепочками низкомолекулярных структур, в результате чего был создан материал кевлар, в пять раз превышающий прочность стали. Его стали использовать как основу для бронежилетов. Изобретение доктора Кволек спасло жизни тысячам военным, полицейским, и другим людям.

Collapse )

Какие российские киносказки снял ирландский режиссер



«Давным-давно жил в Данморе, что в графстве Голуэй, один придурковатый паренек…», - кто теперь знает, этот ли традиционный ирландский зачин сказки услышал когда-то впервые маленький мальчик из Сергиева Посада, сидя на коленях у своего отца? Или, может, это была история про добрейшего короля Коннахта и трех его сыновей.

А может, это и вовсе было: «Жил-был старик. У него было три сына: двое умных, третий — дурачок Емеля». Нам известно одно: мальчик вырос и всю свою жизнь посвятил сказке. Александр Роу – великий и «ужасный» российский киносказочник.

Судьба Роу тоже похожа на сказку, не всегда добрую. Александр Артурович родился в марте 1906 года. Его отец был заморским принцем. А точнее, ирландским инженером, приглашенным в Россию как крупный специалист мукомольной промышленности. Когда Александру исполнилось 10 лет, отец по воле злых сил, а точнее, политических процессов, был вынужден вернуться в Ирландию. Мальчик и больная мать остались одни. Тяжело было — не то слово! Торговал мальчишка спичками, гребешками, был помощником священника. Долго ли, мало ли, закончил Саша школу, поступил в промышленно-экономический техникум, затем в киношколу, а позже в Московский драматический техникум имени Ермоловой.

Кстати, про ирландского папу. В газете «Известия» появилось однажды объявление: «Разыскивается наследник Роу!». Александр отправился в Министерство иностранных дел и… От всего наследства ему достались фотоаппарат и пальто. Друзьям было очень интересно, что за наследство? А юный выдумщик взял и пустил по Москве слух: «Да, получил – два парохода. Не знаю как теперь использовать, куда приспособить». «Вот сказочник!», — говорили многие, но многие и верили.

ИРЛАНДЕЦ С РУССКОЙ ДУШОЙ
Александра Роу сегодня называют первым киносказочником страны. Но все же несправедливо тут же не упомянуть имя Александра Птушко. Во многом они были равны. Первая работа Роу в 1938 году — «По щучьему велению» — была встречена с настороженностью: что за намеки? Это мистика, что ли? Но спецэффекты настолько понравились неизбалованным зрителям, а особенно детям, что Роу получает заказ на новые фильмы. И появились прекрасные киносказки, которыми невозможно не восхищаться: «Василиса Прекрасная», «Кащей Бессмертный», «Марья-Искусница», «Конек-Горбунок». Поздние работы: «Майская ночь, или Утопленница», «Вечера на хуторе близ Диканьки», «Королевство Кривых Зеркал». И, конечно, «Морозко» — наверное, лучший фильм-сказка Александра Роу, неоднократно отмеченный призами и наградами на престижнейших кинофестивалях мира. Кстати, в американском прокате эта детская сказка шла как «триллер» и имела возрастное ограничение к просмотру.

Заморские телезрители не оценили киносказку, назвав ее худшим советским фильмом. Единственным положительным героем для американцев стала Марфуша. Именно такой, по их мнению, должна быть настоящая женщина: желать хорошего мужа и достатка в семье.

В далекой Америке в это же время Хичкок творит в жанре «саспенса», у нас об этом еще не знают, но зато чего стоит кадр из фильма «Варвара-краса, длинная коса» с появлением из воды лохматого пальца и угрожающего до дрожи: «Должок!». Поэтому Александра Роу также называют родоначальником отечественного фильма-ужасов.

Collapse )

Какие слова-паразиты употребляет только московская интеллигенция



В каждом регионе России есть свои особенные слова и выражения, зачастую понятные только местным жителям. О произношении и говорить не стоит, в Пскове и Краснодаре, в Калининграде и Уссурийске, в Нижнем Новгороде и Норильске русская речь заметно отличается по своему темпу и звучанию. И слова-паразиты тоже везде разные. По ним даже можно определить регион, где родился и вырос конкретный человек. Какие же слова-паразиты выдадут москвича?

Столичный диалект
Наиболее подробное и всестороннее исследование столичного диалекта провела доктор филологических наук Анастасия Войтенко. В ее книге «Московская диалектная лексика в ареальном аспекте» подробно описаны все особенности речи жителей Златоглавой. Не будем в этой статье рассматривать их полностью – это отдельная тема, проясним лишь наиболее важные моменты.
Москвича жители других регионов нашей страны безошибочно определят по таким особенностям речи:

аканье (стАлица, вАрона, блАкнот и т. п.)
растягивание ударных гласных (с утра-а-а прАсну-у-улась, а гАлАвА боли-и-и-ит)
произношение звука «Ш» вместо «Ч» (кАнеШно, булАШная, яиШница)
смягчение звуков, если в слове подряд идут две согласные буквы (читЬверЬг, вверЬх)
в окончаниях прилагательных после звука «К» вместо «И» звучит «Ы» (громкЫй, легкЫй, мАсковскЫй и т. п.)

Правда, все лингвисты отмечают, что под влиянием массовой культуры, а также с притоком в Златоглавую множества приезжих, сейчас в столице уже редко можно встретить человека, который бы разговаривал как коренной москвич в нескольких поколениях. Хотя многие «понаехавшие», желая поскорее сойти за своих, быстро перенимают манеру говорить протяжно и менять безударный звук «О» на «А». То есть акать – на языке диалектологии. Интересно, что пожилые актеры Малого и Московского художественного театров до сих пор играют спектакли на старомосковском наречии, придерживаясь традиции, установленной более века назад.

Паразиты в филологии
Если вы попросите профессионального лингвиста рассказать о паразитах, то рискуете нарваться на целую лекцию. Это действительно очень интересная тема для специалистов.

Слово-паразит (слово-сорняк) в речи человека вычислить просто. Оно не имеет никакой информационной ценности, его можно исключить из сказанного без смысловой потери. Часто люди прикрывают такими словами неловкие паузы или придают своей речи экспрессивный оттенок.

Примеры языковых паразитов: «е-мое», «в натуре», «это самое», «ешкин кот», «значит», «понимаешь», «как-то так», «пипец», «ну вот», «без проблем», «итак», «лады», «типа того». Знаменитое слово «однозначно», часто употребляемое известным политиком Владимиром Жириновским, большинство лингвистов тоже относят к паразитам. Как и ставшее мемом «да ладно» в исполнении телеведущей Тины Канделаки.

Сорняки возникают в речи:
по причине скудости словарного запаса
из-за волнения или неспособности точно выразить свою мысль
когда нужно подумать над ответом хотя бы несколько секунд
в результате пережитой психологической травмы человек может буквально «зациклиться» на каком-нибудь слове
Ненормативная лексика наряду с частицами и местоимениями – основная база для возникновения паразитов в русском языке. Но сорняками становятся лишь те слова, которые употребляются слишком часто и совсем не к месту, что буквально режет уши. Порой люди используют тех или иных речевых паразитов, потому что они считаются модными, а человек, произносящий их, кажется крутым в своей тусовке (прикол, крутяк, вот ржач, прикинь, супер, класс и т. п.).

В речи москвича
Ведущий научный сотрудник Института русского языка имени В. В. Виноградова РАН Ирина Левонтина в интервью изданию «Московские новости» отметила, что слова-паразиты все-таки нужны, поскольку идеальная речь не воспринимается людьми. Дело в том, что сорняки показывают эмоциональное отношение человека к той информации, которую он доносит до слушателей. Если говорить о жителях столицы, то в их речи, по мнению филологов, часто встречаются следующие паразиты.

Как бы
По мнению лингвиста Ирины Левонтиной, часто встречающееся в речи москвичей «как бы» стало словом-паразитом в 1970—1980-е. Злоупотреблять им начали столичные интеллигенты, поклонники великого писателя Ф. М. Достоевского. В его творчестве зыбкость и эфемерность реальности подчеркивается частым использованием лексической формы «как бы».

Противопоставляя себя коммунистической идеологии, не терпящей сомнений, интеллигентные москвичи подчеркивали свое отличие от ханжеского, агрессивного большинства, говоря «как бы». Люди так выражали неуверенность в сказанном, предоставляя собеседникам возможность высказать личную точку зрения, а не согласиться с предыдущим оратором.

После начала перестройки это слово-паразит подхватили представители всех слоев общества, оно потеряло свою элитарность, но не лишилось значения. Его произносят, выражая неуверенность в чем-то. (Я как бы справляюсь с детьми. Мой муж как бы ученый. Мы как бы живем у метро.)
Collapse )

Самосуд у крестьян в Российской империи: как это было



В 1864 году – вслед за отменой крепостного права – в России последовала судебная реформа. Она должна была дать возможность крестьянам защищать свои права. Но крестьяне вплоть до советского времени справедливым почитали лишь самосуд. Дикие и жестокие расправы, которые воспринимались как забавы, приводили в ужас царскую полицию. И даже массовые казни не могли выбить из головы крестьянина мысль, что только «свои» судят правильно и «по-божески».

Чаще всего судили сходами, судами родителей и старших, соседей. Наказывали воров, конокрадов, прелюбодеев и пропивших имущество семьи. Виноватых водили по деревне под смех и крики, стучали по привязанному на спине ворованному имуществу, публично пороли, истязали и даже убивали. Самым страшным для крестьянина было осрамиться. Публичный позор порой был хуже смерти.

Задобрить сход можно было только одним: напоив всю деревню. Например, был такой случай в Смоленской губернии. Попал под подозрение за кражу овса некий Михайло Бухарин. Собравший сход староста сказал ему: «Признайся, и мы тебя простим!» Мужик признался. Стал просить прощения, пообещал «полведерки» водки. Водку привезли, выпивать сбежалась вся деревня. Как водится, не хватило. Михайло привез еще полведра, чтобы задобрить односельчан. Когда водка кончилась в очередной раз, мужики стали вновь возмущаться: «Теперь усякой скажет, что Родимские овсяники друг у друга овес воруют. А за то, что ен такую славу положил на нашу деревню, бей его, братцы, в ухо!» Испугавшись, Михайло с сыновьями бросился домой и запер ворота. Но раззадорившиеся мужики последовали за ним, подсадили одного из крестьян, тот перелез через забор и отпер ворота. Михайле ничего не оставалось делать, как выйти и снова просить прощения, на что мужики снова потребовали водки. Хозяин ответил, что денег нет и стал ругать мужиков разбойниками и пьяницами. А те, разозлившись, сняли колеса с телеги, стоявшей во дворе, и пропили их. Этого тоже показалось мало. Михайлу вывели на публичный позор: привязали ему овес на спину и повели по деревне. После снова пригрозили расправой. Он заложил в кабаке свою свиту, привез еще водки, и только тогда, окончательно захмелев, крестьяне угомонились.

Обращения к земскому начальству могли обернуться для жалобщиков еще худшим наказанием. В Орловской губернии уличили за кражу холста Анну Акуличеву. На сходе решили провести ее по деревне с холстом на спине и пропить ее праздничный наряд. Пришли во двор, вывели Анну. Та по случаю праздника была в нарядной рубашке. Выпачкали рубашку дегтем, перевязали бабу вожжами, привязали холст и повели по деревне.

Сбежался народ, но посмеяться не получилось: Анна шла гордо, с поднятой головой и презрительными усмешками. Подвели ее к реке, облили водой, но вместо того, чтобы голосить, как положено, и прощение вымаливать, Анна молчала, чем вызвала всеобщее недовольство. Привели ее обратно домой, но стоило развязать бабе руки, как она вскочила в сенцы, схватила висевший на крюке цеп и стала молотить всех, кто под руку ей попадался. Староста приказал схватить Анну и посадить под арест в амбар, но она сбежала от разъяренной толпы. Крестьяне из другого села научили ее пожаловаться земскому начальнику. Тот, выслушав историю, вызвал старосту. Староста все подтвердил и сказал, что так-де у них делается испокон веков. За это старосту арестовали на два дня. Вернувшись домой, он собрал сход и сообщил о доносе, из-за которого пострадал. Порешили, что Анну накажет ее муж, который даст ей 30 ударов кнутом без всякой пощады, а если же пожалеет, то его и самого выпорют. Анне же впредь выказывать всем миром презрение и плевать в ее сторону. Вывели бабу. Муж приказал ей ложиться, но она стояла, словно не слыша его. Он схватил жену за волосы, потащил по земле, схватили ее за руки и за ноги два крестьянина и так держали, пока муж бил ее со всей мочи. Остановил его только староста. Муж отправился в дом за праздничным нарядом жены, чтобы отдать его на пропой, но оказалось, что Анна уже успела спрятать его у родственников.

С той поры на Анну ополчилась вся семья, муж каждый день дрался с ней. С горя она стала распутничать. Ребятишки закидывали ее грязью, всякий плевал в нее – как было постановлено на сходе, и она решила уехать. Вытребовав у мужа паспорт, пешком ушла в Орел, а после переехала в Одессу. История ее, как женщины смелой, была рассказана в «Орловском вестнике».

Collapse )

Почему русская валюта стала называться рублём



Мало кто знает, что первая рублёвая монета в России была отчеканена только в XVIII веке, при Петре I. Это несмотря на то, что рубль был уже давно известен в качестве платёжного номинала. Долгое время на Руси основные денежные единицы были другими.

Эпоха гривны
Самыми древними эквивалентами обмена на Руси были меха. Когда получили хождение монеты (первоначально иноземные), то на них перешли прежние названия шкурок. Основной денежной единицей была куна – первоначально шкурка куницы. В IX веке название «куна» перешло на арабский серебряный дирхем (от греческой драхмы). В XI веке 25 кун составляли одну гривну кун, позднее куна уменьшилась в весе драгоценного металла примерно вдвое, и в гривне стали считать 50 кун. Название «гривна» пошло от шейного украшения. В «Русской Правде» XI века обычные штрафы исчислялись в кунах, а большие – в гривнах кун.

Наряду с гривной как совокупностью монет утверждается понятие гривны как единицы веса. В разных землях Древней Руси гривна имела свой вес и эталонную форму. Гривнами расплачивались при крупных покупках. В эпоху золотоордынского господства на Руси утверждается татарская система денежных единиц. Её основой становятся тюркские денга (по одной из версий – от древнеримского денария) и алтын. Алтын означает «золотой», но так как золотого алтына нигде никогда не чеканили, то историки склонны полагать, что этот алтын происходит от татарского «алты» («шесть»), так как в алтыне было шесть денег.

Татарская система не вытеснила славянскую. Гривна стала основой для последующего рубля. В вольном Новгороде в первой половине XV века фиксируется номинал серебряной гривны. Она представляла собой брусок серебра весом около одного позднейшего фунта (408 граммов). Гривна рубилась пополам на две гривенки, и из каждой чеканили по 300 новгородских денег. После присоединения Новгорода к Москве на них стали выбивать клеймо с Георгием Победоносцем. Поскольку Георгий Победоносец традиционно изображается с копьем, новгородские денги получили название «копейка». Копейка считалась за две московские денги.

Версии происхождения названия
Самая распространённая версия связывает возникновение понятия «рубль» со словом «рубить». Новгородскую гривну, как мы видели, рубили на две половины. Первоначально любой обрубок гривны представлял собой рубль. До начала регулярной чеканки денег из гривны рублями при совершении крупных сделок расплачивались на вес. Рубль мог быть разной длины. Отсюда выражение «длинный рубль», который благодаря величине и весу был предпочтительнее рубля короткого.

Однако не все согласны с такой этимологией. Рубль очень созвучен индийской денежной единице рупия. Её название происходит от слова rupiam, означающего обработанное серебро. В принципе оба слова, этимологически очень сходные, могли возникнуть независимо друг от друга. Если же предположить, что название «рубль» всё-таки как-то связано в своём происхождении с индийской рупией, надо подтвердить широкое хождение индийских монет в Древней Руси. А с этим как раз проблема: арабские, византийские, хорезмские монеты тут фиксируются в большом количестве, а индийских – раз-два и обчёлся.

Ещё одна версия выводит название рубля от арабского «руб», означающего четверть, четвёртую часть. В связи с этим её сторонники вынуждены доказывать, что для чеканки денег гривна рубилась не на две, а на четыре части. Это возможно, так как есть разные предположения насчёт веса гривны и количества денег, чеканившихся из неё. В некоторых источниках можно найти сведения, что из новгородской гривенки чеканили не 300, а 216 денег, и т. д. Вероятно, количество монет, чеканившихся из слитка серебра, и их вес на Руси могли меняться по времени и месту. При этом сомнительно, чтобы русские чеканщики стали называть изделие из гривны арабским словом, когда был подходящий русский термин.

Наконец, ещё одно мнение связывает рубль с рубцом на слитке гривны, возникавшим оттого, что серебро заливали в форму в два приёма. Как бы то ни было, слитки серебра первоначально рубили, и игнорировать это обстоятельство, толкуя происхождение названия «рубль», было бы странно.

Collapse )

Инесса Арманд: действительно ли она была любовницей Ленина



Инесса Арманд была для Владимира Ленина и Надежды Крупской домоуправительницей, секретаршей, переводчицей и другом. Их «тройственный союз» до сих пор вызывает пересуды у историков.

Дочь певца и хористки
Инесса Арманд, урожденная Элизабет Пешо д’Эрбенвилль, родилась во Франции. Она была старшей дочерью в семье оперного тенора Теодора Стеффена и хористки русского подданства англо-французского происхождения Натали Вильд.

Отец ее умер, когда девочке было пять лет. Содержать семью ее мать не смогла и отправила Инессу с сестрой в Москву к тетке, которая работала в богатой семье текстильного промышленника Евгения Арманда.

Торговый дом «Евгений Арманд и сыновья» владел крупной фабрикой в Пушкине, на которой 1200 рабочих производили шерстяные ткани на 900 тыс. рублей в год.
По тем временам доход очень солидный. Так Инесса оказалась в доме настоящего русского олигарха.

Как говорила потом Крупская, Инессу в семье Арманд воспитывали «в английском духе, требуя от нее большой выдержки». К трем родным языкам она довольно быстро добавила немецкий, обучилась игре на рояле, что впоследствии ей очень пригодится — Владимир Ленин любил музыку и, по воспоминаниям Крупской, постоянно просил Инессу играть на рояле.

В 19 лет Инесса, которая была бесприданницей, вышла замуж за старшего из сыновей Евгения Арманда Александра. Об истории их замужества ходили слухи, что Инесса заставила Александра жениться на себе. Она узнала о его связи с замужней женщиной, нашла их переписку и, по сути, шантажировала Александра.
От семьи до социализма

Выйдя замуж, Инесса, поняла, что муж принадлежит ей только формально. Инесса поняла, как приблизить мужа к себе. За 5 лет она родила четверых детей. Тактика увенчалась успехом. Александр начал писать Инессе романтические стихи и стал примерным семьянином.

Инесса заскучала. Ей хотелось страстей и новых завоеваний.
В подмосковном Ельдыгино, где они жили, Арманд организовала школу для крестьянских детей. Она также стала активным участником «Общества улучшения участи женщин», боровшегося с проституцией. В 1900 году она была назначена председателем его московского отделения, хотела выпускать печатный орган общества, но так и не смогла получить на это разрешение властей.

А затем Инесса увлеклась идеями социализма. Еще в 1897 году одного из домашних учителей дома Армандов, Бориса Краммера, арестовали за распространение нелегальной литературы. Инесса ему очень сочувствовала.

В 1902 году она вошла в контакт с несколькими социал-демократами и социалистами-революционерами, написала письмо младшему брату мужа, Владимиру (который, как она знала, также был неравнодушен к идеям социализма), и предложила приехать и благоустроить вместе жизнь ельдигинских крестьян.

Владимир решил открыть в Ельдигино воскресную школу, больницу и избу-читальню. Он дал Инессе почитать книгу «Развитие капитализма в России», сказав, что имя автора засекречено, он скрывается в Европе от преследования царской полицией и пишет под псевдонимом Владимир Ильин. Так заочно состоялось знакомство Арманд с Лениным.

Книга Инессе понравилась. По ее просьбе Владимир разыскал адрес автора книги и Инесса завела с ним переписку. Она все больше и больше отстранялась от мужа и семьи.

Начало революционной деятельности
В 1902 году Арманд уехала с Владимиром Армандом в Москву и поселилась в его доме на Остоженке. Александр почти ежедневно писал бывшей супруге письма, вкладывая в них фотографии подрастающих детей. Поздравляя Инессу с новым, 1904 годом, Александр писал: «Хорошо мне было с тобой, мой друг, и так я теперь ценю и люблю твою дружбу. Ведь, правда, дружбу можно любить? Мне кажется, что это совершенно правильное и ясное выражение». Оформлять развод не стали.
Владимир и Инесса активно занимались революционной работой, все вечера проводили на собраниях. В 1904 году Инесса вступила в РСДРП.

В 1907 году ее арестовали. Суд приговорил ее к двум годам ссылки в Архангельской губернии. В ссылке Арманд не растерялась. Ей удалось наладить хорошие отношения с начальником тюрьмы. Полтора месяца до отправки на место ссылки в Мезень она жила в его доме и даже использовала его почтовый адрес для переписки с Владимиром Лениным.

20 октября 1908 года Арманд помогли бежать. По подложным документам ей удалось бежать в Швейцарию, где на ее руках умер ее муж Владимир.
«Непоправимая потеря, – писала она в своем дневнике. – С ним было связано все мое личное счастье. А без личного счастья человеку прожить очень трудно».

Collapse )