September 8th, 2019

Сколько в день можно съедать яиц без вреда для здоровья



Будь то в омлете, вареные или жареные, яйца кажутся более здоровой пищей, чем, к примеру, блины или миска сладких хлопьев.

Но если есть яйца много раз в неделю, то возникает вопрос — так ли это полезно и как много яиц можно есть, не опасаясь за свое здоровье?

К счастью, диетологи сходятся в том, что есть в неделю до 10 яиц абсолютно нормально. Никакая составляющая яиц не угробит ваше здоровье, если даже съесть немного больше нормы. Но если добавить пару ломтиков сыра и ветчины в яичницу или сделать омлет сладким, блюдо совершенно незаметно прибавит в калориях. А кроме того, не стоит забывать, что кипящее на сковородке масло далеко не так безвредно как кажется.

Также стоит помнить: в яичном желтке есть определенные питательные вещества, которые вы не получите, если будете просто есть яичные белки в надежде «компенсировать» эти самые сыр и ветчину. Все жирорастворимые витамины находятся в желтке, поэтому, если вы уберете его, вы в самом деле урежете количество жира, но также уберете много питательной ценности.

Суть, по словам диетологов, заключается в том, что правильное количество яиц полностью зависит от остальной части вашего рациона. В одном большом яйце содержится около 80 калорий, пять граммов жира и шесть граммов белка. Итак, если вы уже получаете много белка и жиров из других блюд, каждый день есть омлет из 5 яиц на завтрак — далеко не лучшая идея. Но если вы знаете, что будете весь день на ногах, и не знаете, когда получите ваш следующий источник белка, можете разбить в сковородку еще одно яйцо.

Collapse )
promo analitic september 18, 2015 18:21 4
Buy for 20 tokens
Как известно, бессчетное количество безнадзорных и бездомных животных, чью численность никто не контролирует, возникло благодаря совершенно равнодушному к этому вопросу правительству. Бродячие стаи собак абсолютно комфортно чувствуют себя в условиях современных мегаполисов, став неотъемлемой частью…

Готтентотская Венера: как сложилась судьба женщины с самыми большими бедрами в истории



На самом деле «Черной Венерой» Сару Бартман окрестил Абделатиф Кешиш, французский режиссер, снявший одноименный фильм. Современники же называли Бартман «готтентотской Венерой». Представительницу этой этнической африканской группы с неестественно большими бедрами взяли в плен буры. Впоследствии Сара оказалась в Европе, где выставлялась в качестве живого экспоната.

В рабстве
Настоящее имя «готтентотской Венеры» в истории не сохранилось. Сарой Бартман ее назвали англичане. Если верить Рейчел Холмс, автору книги «Африканская королева: настоящая жизнь готтентотской Венеры», представительница южноафриканской этнической общности навсегда покинула родные края в возрасте 21 года. Трехлетнюю Сару взяли в плен буры во время очередного рейда. С родителями Бартман налетчики жестоко расправились, а ее саму забрали в рабство. Несколько лет она провела в семье обеспеченных белых фермеров в Африке, пока однажды к ним не приехал погостить родственник, английский врач Уильям Данлоп.

Данлопа заинтересовали необычные формы рабыни, которые, впрочем, у африканцев считались одним из критериев красоты. Хирург предложил Саре отправиться вместе с ним в Великобританию. При этом Уильям заверил девушку в том, что она сможет хорошо заработать на своих больших бедрах. Неизвестно, согласилась ли Бартман на эту авантюру на самом деле: скорее всего, она даже не представляла, что ее ждет. Тем не менее, факт остается фактом: вскоре губернатор первой голландской колонии дал Саре разрешение на выезд. Так «готтентотская Венера» оказалась в Лондоне.

Живой экспонат
Как утверждают авторы книги «Ипоса хочет замуж», Инна Могилева, Инна Метельская-Шереметьева и Михаил Кравченко, кроме приличного заработка, Уильям Данлоп посулил Саре и получение образования. Однако вместо этого Бартман стала настоящим живым экспонатом. В афишах 1810 года Сара фигурировала как «готтентотская Венера» по аналогии с богиней красоты. Абсолютно голую девушку с огромными бедрами выставляли на всеобщее обозрение, причем, нередко, в клетке для животных. Правда, есть версия, что Бартман была не обнажена, а одета в облегающий наряд.

Индивидуальный курс по уходу. Постоянное наблюдение. Лечебные процедуры. Звоните!
Как бы то ни было, далеко не всех англичан забавлял вид «готтентотской Венеры». Дело в том, что в 1807 году в стране был принят закон, запрещавший работорговлю. Впрочем, состоявшийся вскоре суд признал, что Бартман выступала перед публикой согласно заключенному с Уильямом Данлопом контракту. Несмотря на то, что благодаря Саре Бартман, а точнее ее «хозяину», так называемый цирк фриков стал весьма популярен в Европе, демонстрация прелестей чернокожей женщины вызвала в обществе большой резонанс. Возможно, именно поэтому Данлоп предпочел избавиться от Сары.

«Венера» на обочине
Данлоп передал Бартман в руки француза по имени Режо. Тот занимался дрессурой животных и в этом качестве выступал на арене цирка, совладельцем которого сам и являлся. Однако у Режо жизнь Сары стала еще беспросветней. Французский дрессировщик не только показывал «готтентотскую Венеру» любопытным согражданам, но и предоставлял ее тело для исследования различным ученым. Что выяснили в результате своих изысканий последние, неизвестно, а вот публика не проявляла ни малейшего интереса к Бартман. В связи с этим Сара перестала приносить Режо доход, и дрессировщик попросту перестал ее кормить. Вместо еды циркач начал выдавать «Венере» дешевое вино.

Collapse )

Почему женщины переносят похмелье хуже, чем мужчины



Алкогольная интоксикация, по мнению отечественных и зарубежных наркологов, переживается представительницами слабого пола гораздо тяжелее, чем мужчинами. И виной тому – особенности женского организма.

Почему им надо в два раза меньше выпивать
Как утверждает психиатр-нарколог, главврач одной из частных российских клиник А. В. Казанцев, похмельный синдром у женщин гораздо серьезнее, чем у мужчин, потому что он связан с их физиологией – организм девушек содержит воду в существенно меньшем количестве и расщепляющий алкоголь фермент в количественном отношении также уступает мужским показателям. Поэтому, говорит Алексей Владимирович, спиртное быстрее и сильнее влияет именно на женщин, а последствия чрезмерного употребления ими переживаются тяжелее, чем мужчинами.
Казанцев в этой связи настоятельно советует женщинам выпивать вдвое меньше мужчин – тогда и процесс очищения организма от последствий употребления спиртного будет не таким болезненным.

Дело в печени
Нарколог, врач высшей категории, кандидат медицинских наук Елена Дмитриевна Жучкова приводит результаты исследования отечественных медиков, которые свидетельствуют о том, что печень женщины в принципе не способна расщеплять алкогольные токсины вырабатываемыми «чистящим» органом ферментами так быстро, как это происходит у мужчин. Как следствие – сравнительно быстрое опьянение и последующее более мучительное похмелье.
У представительниц слабого пола, подтверждает Жучкова, похмельный синдром плюс ко всему может спровоцировать еще и появление «женских проблем», к примеру, гормонального сбоя.

Хуже всего худым девушкам
К такому выводу пришли ученые из американского университета Миссури-Колумбия. Вдобавок к тому, что и так было известно их российским коллегам (то, что женское похмелье в связи с особенностями взаимодействия внутренних органов гораздо тяжелее переносится, чем мужское), амермканские медики опытным путем установили другие причины подобного гендерного неравенства. Хотя на поверку они оказались подтверждением уже известных и выше озвученных выводов медицинских исследований.

Американские медики включили в состав испытуемой фокус-группы свыше тысячи разнополых студентов. В результате оказалось, что крупные девушки переносят похмелье легче, чем их стройные ровесницы. Как считает профессор психологии университета Венди Слатски, дело тут опять-таки в объемах содержания воды в организме женщин, которого в полных девушках по определению больше.

Collapse )

Почему не следует жарить чеснок



Чеснок входит в состав большого количества привычных блюд. Этот овощ считают специей, пряностью, и очень полезной для здоровья. Но чеснок часто используют неправильно и добавляют в такие продукты, в которых он, по меньшей мере, теряет свои лечебные свойства, а порой и вовсе становится опасным.

Острые блюда
Во многих кулинарных советах говорится о том, что, например, в овощное рагу хорошо добавить кайенский перец, черный перец горошком и чеснок по вкусу. Затем все это пережарить. Врачи-гастроэнтерологи отлично знают результаты подобных вкусовых экспериментов, они называются «острый химический ожег слизистой желудка». Лечение такого заболевания весьма не комфортное и может быть длительным, в зависимости от степени и объема поражений внутренних стенок желудка. А происходит такой ожег от соединения органических элементов, содержащихся в острых соках, как минимум двух этих овощей — перца и чеснока. Их вкусовые качества не только не дополняют друг друга, а наоборот, перебивают имеющийся у каждого свой, уникальный аромат. Опытные повара отлично знают, что чеснок не должен соседствовать в блюде ни с кайенским перцем, ни с чили, ни с имбирем, потому что он — такой же специфический овощ, имеющий антибактериальные свойства и самостоятельный, яркий вкус.

Вареные и жареные
То, что чеснок — полезен и обладает противомикробным действием, знают все. Очень многих россиян блюда с этим овощем не раз спасали от простуды и гриппа. Также в чесноке содержатся витамины В1, В3, С, Д, магний, кальций, натрий, йод, серная, фосфорная и кремниевая кислоты и еще некоторые другие минеральные соли. А это немаловажно для любого организма, особенно в осенне-зимний период, когда иммунитет снижается.

Ученые из частного медицинского Университета Томаса Джефферсона, расположенного в бизнес-районе города Филадельфия, штат Пенсильвания, США, установили, что чеснок благотворно влияет на работу сердца и снимает напряжение стенок артерий и вен. Исследования были проведены на группе грызунов, чьи кровеносные сосуды испытывали влияние сока чеснока. В результате этого взаимодействия уровень напряжения стенок упал на 70%. Американскими учеными было установлено, что эритроциты положительно реагируют именно на аллицин — биологически активное вещество чеснока.

Клетки крови, соприкасаясь с элементами аллицина, мгновенно выделяют сероводород, который, в свою очередь, снижает гипертонус сосудов и улучшает активность кровотока. Такой эффект способствует снижению артериального давления и улучшает снабжение кислородом жизненно важных органов и тканей, и прежде всего — сердца. Таким образом для людей, например, больных гипертонией, сок чеснока является панацеей и при этом весьма доступной. И все это благодаря свойствам аллицина.

Но увы, это важное биологическое соединение гибнет, попадая под термическую обработку. Как только зубчик чеснока начинает жариться или вариться, то есть подвергаться температуре кипения более чем 8 минут, аллицин в половину теряет свои лечебные свойства. 45 минут кипения, например, во время варки борща, куда чеснок тоже кладут весьма часто, уничтожает аллицин полностью и ни витаминов, ни других полезных веществ, от этого овоща не остается, только аромат. Максимальное количество аллицина можно добиться, если чеснок измельчить ножом и дать ему полежать на деревянной доске около 5-10 минут при комнатной температуре.

Collapse )

Роскомнадзор обвинил Facebook и Google во вмешательстве в выборы в России



Google и Facebook распространяли политическую рекламу в день тишины в России. Роскомнадзор счел это вмешательством иностранных компаний в политический процесс. Данные об этих случаях ведомство передаст в парламент.

На рекламных площадках Google и Facebook фиксировались случаи распространения политической рекламы в день тишины в России, заявил РБК представитель Роскомнадзора.

Случаи распространения политической рекламы ведомство выявило во время мониторинга средств массовой коммуникации. Политическая реклама появлялась в поисковике Google, соцсети Facebook и на видеохостинге YouTube, принадлежащем Google. «Данные действия можно рассматривать как вмешательство в суверенные дела России и воспрепятствование проведению демократических выборов в Российской Федерации. Такие действия со стороны иностранных компаний являются недопустимыми», — заявили в РКН.

В Роскомнадзоре отметили, что политическая реклама не в первый раз распространяется через автоматические рекламные инструменты Google и Facebook. «В прошлом году мы уже отрабатывали с указанными компаниями аналогичные ситуации. В их адрес были направлены рекомендации исключить использование их рекламного инвентаря для распространения политической агитации в периоды, когда это прямо запрещено российским законом. К сожалению, эти рекомендации остались без внимания», — напомнили в надзорном ведомстве.
Все собранные материалы по нарушениям в РКН пообещали передать для рассмотрения в парламентскую комиссию по расследованию иностранного вмешательства во внутренние дела России.

РБК направил запросы в Google и Facebook.
Накануне дня тишины, 6 сентября, РКН публично обратился к Google, YouTube, Facebook и Instagram с требованием «принять меры по недопущению распространения 7–8 сентября политической рекламы на интернет-площадках».

Претензии к Google выдвинули и в ЦИК. Первый заместитель председателя ЦИК Николай Булаев заявил, что продвигаемую в Google политическую рекламу можно считать попыткой вмешательства. «То, что [есть] желание вмешаться в наши дела и сейчас оттачиваются какие-то инструменты и механизмы, продолжается их совершенствование в преддверии 2021 года, а может, и 2024-го, я думаю, сомнений нет», — цитировал его слова ТАСС.

Collapse )

Какие реки в России называют чёрными



Черная речка – один из самых распространенных топонимов (то есть названий природных объектов) в России. Как утверждает автор книги «Темная сторона света» Андрей Пермяков, чаще в нашей стране «никакое другое название не встречается». Почему же так произошло?

Пожалуй, наиболее известной как в России, так и во всем мире является Черная речка, протекающая в Санкт-Петербурге. Именно название этой реки непременно фигурирует в текстах, где упоминается смерть поэта Александра Пушкина. Роковая дуэль между ним и Дантесом произошла именно в районе Черной речки.

Однако Черная речка есть не только в северной столице. На территории России одноименных рек тысячи. В каждом уголке нашей страны есть своя Черная речка, а порой и не одна. Как пишут в своей книге «Почему так названы? О происхождении названий улиц, площадей, островов, рек и мостов в Ленинграде» К. С. Горбачевич и Е. П. Хабло, только в Петербурге было несколько Черных речек. Раньше именно так назывались реки Екатерингофка, Волковка, Монастырка и Смоленка.

Да и в Московской области Черных речек по меньшей мере 6.
Большинство рек с таким названием встречаются на Северо-Западе России, в частности в Ленинградской области и в Карелии. Все получили одинаковые имена, преимущественно благодаря темному цвету воды. Виной тому болота, из которых и берут свое начало эти небольшие реки. Например, исток упомянутой Санкт-Петербургской Черной речки находился в болотистой местности у озера Долгого. Один из притоков Ижоры, который тоже в свое время окрестили Черной речкой, также начинается в заболоченном районе. И подобных примеров множество. Карелия так вообще издавна славится своими болотами, которые занимают не менее 30% от площади всей республики. Поэтому неудивительно, что такое большое количество местных рек названы Черными.

Collapse )

Дмитрий Вишневецкий: почему турки считали его своим личным врагом



Князь Дмитрий Вишневецкий родился в богатой магнатской семье, которая происходила, по одной версии, из Гедиминовичей, а по другой — из турово-пинских Рюриковичей. За свою жизнь он успел послужить польскому королю, московскому царю, совершить походы против турок и крымских татар. Однако в историю Дмитрий вошел как основатель первой Запорожской Сечи и враг турецкого султана, геройски принявший смерть в Стамбуле. В украинских думах Вишневецкий сохранился в образе полулегендарного казака Байды.

Основатель Сечи и слуга польского Короля
Княжеская православная фамилия Вишневецких была одной из наиболее влиятельных и богатых в Литве. В 1547 года князь Дмитрий Вишневецкий стал старостой Черкасского и Каневского воеводства, на пограничье с татарской степью. В 1554 году польский король назначил его стражником границ государства.

На днепровском острове Малая Хортица, на собственные деньги, Вишневецкий выстроил деревянно-земляной замок, ставший прообразом Запорожской Сечи. К новой крепости, которая играла роль форпоста, стали стягиваться разрозненные казачьи ватаги, с которыми Байда совершил успешные походы против Ногайской Орды и турецких крепостей Ислам-Кермец и Кизи-Кермен.

На службе у Ивана Грозного
В 1556 году Вишневецкий и его запорожцы переходят под «высокую руку» царя Ивана Грозного. Московский правитель передал казакам в кормление город Белев с селами возле Тулы. В 1557 году турки при поддержке татар и молдаван, приплывших на челнах, осадили хортицкий замок. После 24-дневной осады они сожгли крепость, но Байде и большинству его товарищей удалось уйти.

В 1560 году Дмитрий Вишневецкий командовал войском из запорожских и донских казаков, штурмовавших Азов. После неудачной кампании атаман прибыл в Москву, где встретился с царем Иваном Грозным, который до этого, ища мира с Крымом, разгромил всю «антитатарскую партию» царства. Понимая, что Москва переключается на войну с Ливонией, Дмитрий решает снова перейти в подчинение к польскому королю. На это русский царь напишет: «Пришел он, как собака, и потек он, как собака, а государству моему убытку никакого не причинил».

Молдавский капкан
В 1563 году Дмитрий ввязался в политическую авантюру, которая оказалась ловушкой турецкого султана. К Вишневецкому прибыли посланники молдавских бояр, недовольных своим правителем Стефаном и предложили ему стать новым господарем. Казачий атаман и одновременно литовский шляхтич во главе отряда в 500 запорожских и польских сабель отправился в поход за молдавским троном.

Collapse )