September 20th, 2019

Продукты, которые вредно есть после 30 лет



Есть продукты, которые диетологи не рекомендуют употреблять в пищу в любом возрасте, но пока мы молоды, последствия от вредных ингредиентов не оказывают на организм значительного разрушающего действия. После 30 лет человек начинает стареть, хотя этот процесс пока еще незаметен. Снижается интенсивность работы защитных сил, ухудшаются регенеративные возможности. И во многом от самого человека, от его образа жизни, а значит, и питания, зависят физическое здоровье и долголетие. Диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург, называет ряд продуктов, употребления которых следует избегать после 30 лет.

На первом месте находятся сладкие газированные напитки. Они дважды вредны: во-первых, огромным содержанием сахара, а во-вторых, углекислым газом, который сильно раздражает желудочно-кишечный тракт.

Категорически противопоказаны и йогурты с наполнителями и ароматизаторами — в них тоже содержится много сахара и искусственных добавок для улучшения вкуса. В одной баночке йогурта может быть почти 50 г сахара! Это намного превышает допустимую суточную норму, не говоря уже о том, что Американская ассоциация кардиологов рекомендует вообще отказаться от употребления сахара, если вы хотите сохранить здоровье на долгие годы.

Ученые Медицинской школы Гарвардского университета утверждают, чторегулярное употребление рыбы значительно снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, однако здесь кроется мина замедленного действия. Все больше рыбы ( свыше 70%) выращивается в закрытых водоемах, где применяются химические корма и антибиотики. Потребление такого продукта после 30 лет чрезвычайно нежелательно — кроме риска получить отравление это может спровоцировать даже онкологические заболевания.

Из-за большого содержания сахара и консервантов в список нежелательных продуктов попали пакетированные соки. Их состав повреждает волокна эластина и коллагена и пагубно отражается в том числе и на состоянии кожи.

Большую опасность представляет для организма человека соя, которую так любят вегетарианцы и веганы. Соя в значительной степени является генетически модифицированным продуктом, и, вопреки заверениям производителей, ученые не могут утверждать, что она безопасна в долгосрочной перспективе. Согласно некоторым исследованиям ученых из Медицинской школы Гарвардского университета, соя может вызывать воспаления в организме и негативно влиять на функцию щитовидной железы.

Collapse )
promo analitic september 18, 2015 18:21 4
Buy for 20 tokens
Как известно, бессчетное количество безнадзорных и бездомных животных, чью численность никто не контролирует, возникло благодаря совершенно равнодушному к этому вопросу правительству. Бродячие стаи собак абсолютно комфортно чувствуют себя в условиях современных мегаполисов, став неотъемлемой частью…

«Папа в декрете»: какие в этом плюсы



В известной детской песенке поётся: «Папа может быть кем угодно, только мамой не может быть», и многие отцы действительно считают, что воспитание детей – лишь материнская обязанность. Патриархальные установки и гендерные стереотипы делают свою работу в обществе: считается, что мужчина не должен отказываться от «роли добытчика» и хотя бы на время или частично бросать работу ради воспитания детей, ведь это целиком и полностью материнская задача. И неважно, что дети одинаково нуждаются в заботе обоих родителей, неважно, что для отцовского «декрета» могут быть рациональные экономические причины.

Эти утверждения не голословны. По данным рекрутингового сервиса SuperJob, меньше трети мужчин в России готовы воспитывать маленьких детей вместо работы. Низкий показатель связан особенностями российского общества и с экономической турбулентностью, считают эксперты. Таким образом, в последнее время декретный отпуск взяло ничтожно малое количество российских мужчин: на 1600 респондентов из 271 населенного пункта лишь 2% оказались мужчинами, которые брали отпуск по уходу за ребёнком. Стоит отметить, что опрос проводился среди семей, где оба супруга трудоспособны и получают стабильную заработную плату.

Такие мизерные показатели кажутся странными ещё и потому, что в то же самое время в за рубежом «отцовские декреты» — распространённая практика, поощряемая не только государством, но и работодателями. Например, в британской компании Ernst & Young от 500 до 600 мужчин ежегодно уходят в декретный отпуск. Но 90% берут только две недели, хотя компания предоставляет им до шести оплачиваемых недель, рассказывает Мариэлла Гокел, главная специалистка компании по формированию гибких стратегий. Она добавляет: мужчина может взять оставшиеся четыре недели, если подтвердит, что является основным лицом, заботящимся о ребенке.

Между тем, многочисленные исследования подтверждают: длительные декретные отпуска для мужчин имеют плюсы. Исследование, проведенное в 2007 г. в Колумбийском университете, обнаружило, что отцы, долго сидевшие дома с детьми, уделяют много внимания своим чадам даже спустя месяцы после возвращения на работу. А исследование, проведенное в 2013 году в Квебеке, выявило: чем более справедливую и щедрую политику в отношении послеродовых отпусков проводит компания, тем больше матерей возвращается на работу после декрета.

В России же проценты настолько ничтожны, что полной статистики по стране нет, хотя по словам менеджеров кадровых отделов компаний, 10% сотрудников, подавших заявление на отпуск по уходу за ребёнком – мужчины. Часто мужчины уходят в декрет, когда их жёны зарабатывают больше, и это попросту выгодно в финансовом плане.

Существует несколько причин, по которым уход отца в декрет — это не так страшно и дико как кажется:

В случае если мать зарабатывает больше мужа и находится на более значимой должности, «декрет» отца экономически более выгоден;
Мать в период послеродовой депрессии эмоционально нестабильна и нуждается в смене обстановки, отец мог бы гораздо спокойнее следить за малышом;
Со стороны государства за мужчиной закрепляются те же гарантии и страхование, что и за женщиной в той же ситуации (ст. 256 ТК РФ);
Для оформления отпуска по уходу за ребёнком требуется минимальный пакет документов: заявление сотрудника с просьбой назначить ему отпускное пособие; копия свидетельства о рождении ребёнка; копия приказа от предприятия о назначении пособия и отпуска сотруднику; справка об отсутствии начислений неработающей матери (документ выдается органами социальной защиты населения по месту жительства); справка об отсутствии пособий по безработице, которые могли бы назначаться матери ребенка Центром занятости, если бы она стояла там на учете как безработная.
Работодатель не имеет права увольнять отца на время отпуска, это противозаконно (ст. 256 ТК РФ);

Collapse )

Чистка зубов после еды: почему это вредно для здоровья



Чистить зубы необходимо правильно и регулярно — с этим никто не спорит. Споры возникают по вопросу, когда именно необходимо их чистить. Бытует мнение, что зубы следует чистить сразу после еды — это должно избавить от застрявших частиц пищи, освежить дыхание и предупредить развития кариеса. Мнение правильное, но привычка не очень хорошая, поскольку приносит зубам больше вреда, чем пользы. С ответом на этот вопрос разбирались многие специалисты.

К неожиданному выводу пришли учёные американской Академии общей стоматологии — чиста зубов в течение 10-20 минут после еды приносит вовсе не пользу, а наоборот — существенный вред. Говрад Хэмбл, президент Академии, отметил, что подобная привычка даёт возможность проникнуть внутрь эмали той кислоте, которая содержится в большинстве пищевых продуктов.

Щётка немного повреждает поверхность эмали и фактически «проталкивает» кислоту внутрь зуба. Это повышает риск разрушения дентина по причине вредного воздействия кислоты. При этом внешне проблема может быть вовсе незаметной — как правило неприятности начинаются с внутренней поверхности зубов, а за этим не всегда следят.

По мнению специалистов особенный вред зубам причиняется в том случае, если их чистить сразу после употребления таких продуктов, как яблоки, апельсины или различных газированные напитки. Они очень сильно повышают чувствительность эмали зубов, а трение жёсткими ворсинками щётки может привести к сильным повреждениям, хоть и не сразу заметным. Регулярная чистка зубов сразу после еды может разрушить эмаль, поэтому специалисты советуют делать это либо перед едой, либо подождать хотя бы полчаса после приёма пищи, пока кислотный баланс в ротовой полости не придёт в норму.

Аналогичная проблема может преследовать и тех, кто заменяет зубную щётку жевательной резинкой. Даже не обсуждая общий вред для зубов от жвачки, она подобным же образом «проталкивает» кислоту в зубную эмаль, а в некоторых случаях могут сделать это более эффективно, чем щётка. Так что жевательную резинку тоже стоит отложить, тем более что она сама по себе ещё тот источник проблем.

Collapse )

Почему зелёный чай следует пить в течение 15 минут после заваривания



Сегодня зеленый чай является одним из самых популярных напитков. И это не случайно. Ведь этот напиток с незапамятных времен считается чуть ли не панацеей от всех болезней. Еще древние лекари утверждали, что он снижает артериальное давление, укрепляет иммунитет, помогает при стрессах и способствует росту костей. Однако современные ученые выяснили, что некоторые из полезных свойств зеленого чая как минимум преувеличены.

Как правильно пить и заваривать зеленый чай
Во-первых, для того, чтобы получить максимальный эффект от зеленого чая, необходимо знать основные правила его приготовления. Если вы хотите взбодриться, пейте чай через 2 минуты после заваривания, если успокоиться – то через 5 минут. Листья, пробывшие в чайнике дольше 6 минут, эфирные масла теряют вовсе. Для достижения прочих полезных целей, чай следует пить в течение 15 минут после того, как вы его заварили. Миф о том, что зеленый чай можно хранить в чайнике сутки – всего лишь миф. Через 5 часов любой чай становится опасным для организма. Минералы, содержащиеся в напитке, с течением времени окисляются и превращаются в настоящий яд.

К тому же некоторые маркетологи утверждают, что зеленый чай можно пить, когда угодно. Кроме пользы, он, мол, ничего не принесет. Однако и это заявление нельзя считать абсолютно верным. Зеленый чай не следует пить сразу после приема пищи. Диетологи говорят, что в таком случае пользы от напитка не будет никакой. Чай лучше употреблять с интервалом в 30 минут от основной трапезы.

Еще один миф о зеленом чае гласит, что его употребление способствует сжиганию жиров и похудению. Однако эффективность чая в борьбе с лишним весом сильно преувеличена. Для того, чтобы добиться совсем небольшого эффекта, необходимо выпивать около 2 литров высококачественного зеленого чая в сутки. Употребление же такого количества напитка может вызвать серьезные проблемы со здоровьем.

Сегодня в обществе сложилось устойчивое мнение о том, что зеленый чай полезен всем без исключения. Однако врачи утверждают, что это далеко не так. Так лицам, страдающим заболеваниями сердечнососудистой системы, к чаю следует относиться с большой осторожностью. Дело в том, что зеленый чай, как и любой другой, содержит кофеин, который способен вызывать нарушения сердечного ритма.

Collapse )

Что запрещено было делать с новорожденными на Руси



Традиционная народная культура производит не только множество песен, танцев, поговорок и частушек, но и немало суеверий и примет. Значительную их категорию составляют поверья, касающиеся рождения и воспитания детей. Некоторые правила, которым веками следовали русские женщины, дожили и до наших дней.

Правда, сегодня нередко суеверия пытаются рационализировать. Например, запрет смотреть на ребенка в люльке со стороны изголовья иногда объясняется тем, что ребенок будет пытаться смотреть на вас с неудобной для этого позиции, будет закатывать глаза и в результате может стать косоглазым. На самом деле косоглазие — это почти всегда врожденный дефект, и кратковременный взгляд наверх глазам малыша повредить не может никак. Так что никакого научного подтверждения этой приметы нет — скорее всего, она порождена чрезмерными материнскими опасениями за благополучие детей.

Существуют и другие старинные приметы о детях — нельзя показывать грудного ребенка в зеркале (счастья не будет, проглядит), стричь его в возрасте до года, купать по воскресеньям и пятницам, нельзя качать пустую коляску, оставлять детские вещи на улице на ночь (например, сохнуть после стирки); раньше считалось, что нельзя показывать посторонним людям ребенка, пока ему не исполнилось 40 дней (в этот момент младенцев полагалось крестить, и, по поверьям, у него появлялся ангел-хранитель, защищающий от других душ и сглазов); кроме этого, для обеспечения в будущем богатства ребенку следует подарить серебряную ложку и положить ее ему в рот.

Фольклорно-этнолингвистическая экспедиция РГУ по станице Раздорской установила в 2001 году, что у русских новорожденного нельзя было ставить на стол, передавать его через стол и разрешать ему ходить по столу. Долгое качание ребенка в люльке тоже считалось опасным — «головочка болеть будет!».

Как указывает историк и исследовательница русской традиционной народной культуры Блинова А. Н. в работе «Родильная обрядность русских Сибири», все подобные запреты и правила — элементы так называемой родильной обрядности, включающей в себя как древние языческие, так и христианские компоненты. Но так или иначе все они нацелены на успешное выполнение репродуктивной задачи женщины.

Суеверные запреты для матерей начинаются еще на этапе беременности и все они основаны на «магии подобия». Считалось, что если сидеть долго на камне, то роды будут тяжелые, а если шагать через коромысло, то ребенок родится горбатым. Беременной нельзя было резать, вязать и плести (нити, с которыми производят манипуляции, символизировали пуповину, в которой потом так же запутается дитя), шить, стричься, посещать кладбище, развешивать белье и многое другое. Один из самых характерных древних запретов для будущих мам — сидеть на пороге. Под порогом обычно хоронили предка при строительстве дома, и дух его защищал жилище. По этой же причине нельзя было через порог здороваться, так как порог отделял домашнее пространство (защищенное духом) от опасного внешнего мира, и гость должен сначала войти. Сидеть над мертвым и на границе двух пространств считалось опасным для плода.

В древности существовало немало обрядов и ритуалов не только для удачного рождения, но и для правильного выращивания детей. Один из самых интересных обрядов называется «перепекание ребенка» (как у Бабы-Яги, которая Иванушку посадила на лопату да в печь). Этнографы фиксировали практику этого обряда в русских деревнях еще в первой половине ХХ века. Если ребенок рождался слабым, болезненным, недоношенным или с дурным характером, его могли посадить в теплую печь, чтобы «доделать» и таким образом исправить недостатки. Печь, помимо утилитарного, имела и сакральное значение как символ и «портал» в загробный мир. Помещая туда ребенка, люди обращались таким образом к душам предков за помощью в деле спасения младенца (тем более, что и сам ребенок, как считалось, в первые дни после рождения еще приобщен к потустороннему миру).

Collapse )

Где в России живет больше всего мужчин с соболиными бровями



Много песен и сказаний воспевало «собольи брови» русских красавцев и красавиц, но нигде не говорилось о том, что древние славяне обладали сросшимися бровями.
Наоборот, испокон веков обладателей таких бровей русские считали способными к «сглазу», на юге России их называли ведьмаками, а в Польше считали вампирами и даже оборотнями, считая такую особенность человека чем-то звериным, чуждым местному, славянскому населению.

Верный признак инородца
Разумеется, никакими особыми способностями люди со сросшимися бровями не обладали, зато в большинстве регионов России по этому признаку безошибочно определяли чужаков и носителей инородной крови – то есть русских, имеющих татарских, кавказских, азиатских или семитских (еврейских или даже арабских) предков. На окраинах империи русские иногда женились на местных девушках или женщинах, привезенных из дальних походов: на турчанках, черкешенках, бурятках, чукчанках, эскимосках. Если говорить о литературе, то недаром у шолоховского героя «Тихого Дона» казака Григория Мелехова сросшиеся брови: автор не раз упоминает, что бабушка Гришки «была турчанкой».

За сросшиеся брови действительно отвечает наследственность, и ученые из Великобритании под руководством генетика Коустубха Адикари, проанализировав волосы более 6000 представителей разных наций, обнаружили ген FOXL2, отвечающий за толщину бровей, который в сочетании с геном PAX3 дает своим владельцам сросшиеся брови.

Брови у русских мужчин гуще
Народные наблюдения подтвердила экспедиция советских ученых, которая в середине XX века провела антропологические исследований русского населения в центральных регионах СССР. Всего было обследовано 107 районов от Белоруссии и Украины до Прионежья и Архангельска, были собраны антропометрические данные почти 20 тыс. русских разного возраста. Результаты этих исследований были опубликованы основоположником русской антропологической школы Виктором Валериановичем Бунаком в книге «Происхождение и этническая история русского народа».

Во-первых, советские ученые выясняли, что брови у русских довольно средние по густоте, густые брови встречаются примерно у 5-20% населения, причем 4/5 всех мужчин обладали средними по густоте бровями, а редкие и густые брови встречались одинаково редко. Во-вторых, оказалось что более густыми у русских брови становятся в среднем возрасте, затем густота их снижается.

В-третьих, брови русских мужчин на 29% гуще, чем брови русских женщин. То есть воспевание «соболиных бровей» у мил-дружка вполне оправдано, а вот боярыню с такими бровями придется поискать. Недаром наши прабабки рисовали себе черные брови красками – скрывали недостаток.

Где искать бровастых женихов и невест
Еще одно наблюдение экспедиции – густота и темный окрас более присущи жителям юга России и жителями Украины, ближе к северу брови у русских становятся менее густыми и темными. Итак, по данным, собранным советскими антропологами, самое «густобровое» население проживает в Осташковском (25,6% населения), Нерехтском (22,7%), Тульском (25%) и Михайловском (27,9%) районах. Хотя самые густые брови ученые встретили в Галичском районе под Костромой, в Саранском, Кузоватовском районе и в Поимском районе под Пензой.

Жениха с соболиными бровями легче всего найти в уже названном Осташковском районе – здесь доля мужчин с густыми бровями достигает 36,1%, Новоторжском (их здесь больше половины – 58,2%), Нерехтском (29,1%) и Михайловском районах, где проживает 34,8% мужчин с густыми бровями.

Collapse )

В Киеве заявили о возможности возвращения к закупке российского газа



Власти Украины не исключают возможности закупки газа в России на рыночных условиях, заявил глава Министерства энергетики и угольной промышленности Алексей Оржель. По его словам, украинско-российские переговоры ведутся конструктивно, а вопрос о прямых поставках будет обсуждаться в ходе дальнейших консультаций.

Министр отметил, что Украина настаивала, чтобы прямые поставки газа, если таковые будут, велись по рыночным ценам, которые должны снижаться при увеличении объема закупок.

«Мы говорим о том, что на Украину могут быть и другие поставщики, не только весь объем может поставляться с российской стороны. В то же время и с российской стороны может быть необязательно «Газпром», там есть и другие поставщики, другие компании, которые могут это делать», — сказал Оржель, отвечая на вопросы журналистов на брифинге, трансляцию которого вел телеканал «Наш».

Министр пояснил, что Украина заинтересована в приобретении определенного объема газа на конкурентных условиях, но это пока остается предметом дальнейших консультаций.

«Все в руках рынка. Если мы исключаем полностью политический момент, и нет никакого давления с российской стороны политического, и мы переходим в чисто экономические отношения, которые взаимовыгодны и выгодны для Украины, хочу подчеркнуть, то мы будем это рассматривать», — уточнил Оржель.

Collapse )

Диета по группе крови: приносит ли она пользу на самом деле



О том, что диета, основанная на группе крови, самая действенная, слышали очень многие желающие похудеть. Все-таки группа крови определяется геном, состоящим из набора уникальных клеток, которые по-разному, индивидуально реагируют на те или иные употребляемые продукты. Однако насколько такая диета действительно эффективна? Отечественные и зарубежные ученые выяснили это вопрос.

В чем суть диеты
Впервые о том, что диета человека должна быть соотнесена с его группой крови, в 1996 году в своей книге «Все, что мы едим: 4 типа питания» заявил американский доктор натуропатии, Питер Д’Адамо. В дальнейшем он выпустил еще несколько трудов на эту тему и все они сразу же стали популярными. Автор утверждает, что физиологические особенности того или иного организма обязательно соотносятся с группой крови, поскольку каждый ее тип имеет различное эволюционное происхождение. Питание тоже зависит от группы крови и вот почему. Одними из ее компонентов являются лектины — соединения белков и ферментов, которые способны склеивать красные кровяные тельца.

Наблюдения за пациентами предоставили доктору Д’Адамо доказательства того, что подобное всегда происходит, когда лектины, содержащиеся в пище, не подходят определенной группе крови. Они начинают негативно влиять на эритроциты — красные кровяные тельца, приводя их к «слипанию» между собой, что в дальнейшем выражается в возникновении инфарктов, почечной недостаточности, атеросклерозе сосудов, снижении иммунитета и т. п. Понять, какой тип питания нужен каждому определенному человеку, можно как раз на основе его группы крови. Например, человек с типом I (0) — самым древним, но не очень распространенным, по мнению доктора Д’Адамо, является генетическим потомком охотников и рыболовов, поэтому должен придерживаться вариации «палеодиеты». То есть ему надо постоянно получать в пищу высокое содержание животного белка и зелени — мясо, рыбу, птицу, некоторые овощи и фрукты.

Зерновые, бобовые культуры, молоко и молочные продукты такому человеку следует ограничить. Люди с группой крови II (А) — вероятно, потомки земледельцев, поэтому должны больше употреблять злаков, растений, овощей и полностью отказаться от красного мяса. Обладатели группы III (В) — наследники кочевников. Из мясных продуктов им подходит говядина и конина, но противопоказана курица и свинина. Они должны употреблять молоко, но исключить пшеницу, кукурузу, чечевицу, а также овощи — например, помидоры, которые никогда не были свойственные кочевому образу жизни. Что касается представителей группы крови IV (АВ), то, видимо, их предки появились относительно недавно и уже вели смешанный образ жизни: ловили рыбу, охотились на мелкую дичь, занимались выращиванием скота и примитивным земледелием. Поэтому им подходят рыба, говядина, курица, молоко, бобовые и зерновые. Но исключается свинина, сложные овощи и экзотические фрукты. Огромное количество людей не только в США, но и в других странах восприняли открытие доктора Д’Адамо в качестве руководства к действию и стали придерживаться рекомендованной им диеты.

Что говорят отечественные ученые
В России чуть позже, но также некоторыми отечественными диетологами была разработана похожая программа питания, основанная на гематологическом коде. Но ее создатели утверждали, что брали за основу методичку Министерства Здравоохранения РФ от 1992 года по диагностике непереносимости нестероидных лекарственных препаратов. Дескать, нейтрофилы, вид лейкоцитов, о которых писал доктор Д’Адамо, по-разному реагируют на различные продукты, которые съедает человек. Из трудов американского натуропата следует, что нейтрофилы и лектины являются теми самыми органическими элементами, которые вредят человеку в зависимости от группы его крови.

Представители Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи по этому поводу только искренне удивляются. Пища, которую употребляет человек, не попадает в кровь в своем натуральном виде. В желудочно-кишечном тракте под воздействием химически агрессивной среды она распадается на белки, жиры и углеводы. Поэтому нейтрофилы никак не могут встретиться с неприятными им продуктами. Большая часть лектинов не является ферментами и лишь некоторые участвуют в устройстве человеческого иммунитета.

Отечественные специалисты из Исследовательского центра питания утверждают, что лектины могут навредить человеку только в одном случае — если каждый день употреблять в пищу большое количество соевых бобов. Тогда можно заработать расстройство кишечника из-за токсичного воздействия на него соевого лектина агглютинина. Но даже кипячение бобов в течение 10 минут нейтрализует в них до 99% лектинов. Обоснование того, что это соединение может спровоцировать какое-либо другое заболевание, например, инфаркт миокарда, вообще не соответствует действительности.

Collapse )