October 6th, 2019

Почему на Руси женщин называли «баба»?



В современном понимании слово «баба» в отношении к женщине имеет яркую негативную окраску. Сейчас называть женщину «бабой» - это просто некультурно и неправильно. Слово приемлемо лишь для детской речи, когда ребенок так называет свою любимую бабушку, но «бабушка» - слово длинное и трудно произносимое для малыша, а по аналогии с «мамой» получилась и «баба».

На Руси слово имело несколько значений, есть несколько вариантов его появления. Теория первая. Действительно, считается, что слово «баба» появилось из детской речи, но в отличие от слова «мама» оно не позитивное. Словом «баба» ребенок выражает негативное отношение к женщине, старшей по возрасту и не кормящей его грудью. Маленький ребенок еще не успел познакомиться с большим количеством взрослых женщин: для него мама – это кормилица, а баба – старуха.

Примерно с XVIII века словом «баба» стали обозначать рожавшую женщину низкого сословия, например, жену крестьянина. К более высокому сословию – помещикам, купцам, слово не применялось.

Есть версия, что с тюркского языка «баба» - это предок мужского пола. А уже на Руси бабами стали называть женщин, уподобляющимся мужикам – неряшливых и некультурных.

На языке санскрит «Баба Яга» - это мудрая старуха, женщина, владеющая особенными знаниями, ведунья.

Collapse )
promo analitic september 18, 2015 18:21 4
Buy for 20 tokens
Как известно, бессчетное количество безнадзорных и бездомных животных, чью численность никто не контролирует, возникло благодаря совершенно равнодушному к этому вопросу правительству. Бродячие стаи собак абсолютно комфортно чувствуют себя в условиях современных мегаполисов, став неотъемлемой частью…

«Без ГМО»: на что стоит обратить внимание при выборе продуктов



От того, как человек питается, напрямую зависит состояние его здоровья, общее самочувствие и внешний вид. Во время похода по магазину мы порой думаем, что в нашей корзине находятся исключительно полезные продукты питания. Но, к сожалению, очень часто это далеко не так, так как маркетологи умело скрывают вредные вещества, демонстрируя только положительные стороны продукта.

Помните, что даже если на упаковке написано, что продукт полностью натуральный то в действительности это может быть не так. Обозначения «Без ГМО» и многие другие еще не означают, что товар не содержит синтетических добавок. К примеру, если вы видите надпись «идентичный натуральному ароматизатор», то знайте, что такой ингредиент создавался с использованием химических методов. А просторечные сокращения (например, «Сгущенка» вместо «Сгущенное молоко с сахаром») могут вводить в заблуждение относительно того, из чего эти продукты произведены. Кроме того, подобные маркировки-ловушки («без ГМО/красителей/консервантов и т.д.») нередко указываются на продуктах, в которых обозначаемых компонентов не может быть по определению. Таким образом производитель выделяет свой продукт из ряда аналогичных товаров.

Как же тогда выбрать действительно качественные продукты? Сделать это можно благодаря тщательному изучению состава. И сегодня мы расскажем вам о том, на что следует обратить внимание в первую очередь.

Первое знакомство с товаром
Итак, при выборе любого продукта питания есть четыре основных фактора, которые нельзя игнорировать, а именно:

Срок годности. Чтобы вы не покупали, внимательно изучайте даты производства и конца реализации. Некоторые продукты (например, молочные) обладают двойным сроком годности. Первый – это общий, если продукт не открывался, а второй начинается со дня вскрытия герметичной упаковки;

Состав. Именно в составе кроются все «тайны» изделия, которые необходимо узнать перед покупкой. Знание терминологии поможет вам найти по-настоящему натуральный и безопасный продукт;

Пищевая ценность. Она указана на упаковке и чаще всего рассчитывается на каждые 100 грамм. Речь идет о жирах, белках, углеводах, а также килокалориях;
Дополнительные данные. В данном случае производитель может более подробно рассказать о своем продукте, указать какие сертификаты качества получило изделие (возможно оно создано по ГОСТу) и поделиться информацией относительно особенностей производства.

Каких добавок стоит опасаться?
Если вы хотите быть на сто процентов уверенными в том, что продукт полностью натуральный, то нужно внимательно изучить его состав. Есть множество различных пищевых добавок, которые используют современные производители. Среди них существуют как полностью безвредные (например, Е-101, Е140, Е-260, Е-290, Е-300, 301, 302, Е-306, Е-406, Е-412), так и те, которые по-хорошему вообще не должны находиться в составе продукта питания, так как являются вредными для здоровья.

Например, существует несколько видов красителей, а именно:

Натуральные. Добываются из моркови, шпината, свеклы, куркумы и других натуральных продуктов (Е160а, Е150, Е140, Е120, Е160с, Е163, Е101);
Минеральные. Используются для окрашивания товаров не пищевого характера;

Collapse )

«Закон зеркальности»: почему муж с женой становятся похожи друг на друга



Считается, что многолетний счастливый брак делает людей похожими друг на друга. Эти схожести замечаются в характере и внешнем облике. Причем такое мнение родилось не сегодня. Еще наши предки считали, что «муж и жена – одна сатана». Психологи Мичиганского университета решили выяснить истинные причины возникновения таких толков.

Причины внешней схожести
Учеными был проведен анализ фотографий нескольких десятков пар. Все снимки были сделаны в разное время на протяжении супружеской жизни. Действительно, были найдены внешние признаки похожести, которые появлялись со временем. Ученые объясняют это тем, что люди изначально выбирают себе спутников жизни, которые похожи на них внешне.

Примеры многих смешанных по расовому признаку браков опровергают такое предположение. Если бы оно было верным, не появлялись бы дети-метисы, не было бы мулатов. Внешние различия не мешают счастливо жить парам, в которых живут люди с разным цветом кожи и разрезом глаз. Даже если бы они очень захотели стать похожими друг на друга к старости, у них этого не получится.

Поведенческая схожесть
Анализируя поведение счастливых супругов, профессор психологии Мичиганского университета, Джозеф Генрих, обнаружил закономерные признаки, которые назвал «законом зеркальности». Он утверждает, что все индивидуумы, попадая в новый социум, начинают копировать поведение, которое там принято. Так вновь пришедший демонстрирует свою идентичность лицам, составляющим социум. Он подает сигнал: «Я свой, я расположен к вам, я такой же, как вы».

Этот закон действовал еще в первобытном строе. И сегодня он помогает влиться в новый трудовой коллектив или модную тусовку. Так проще найти единомышленников и быть принятым. Это касается не только вербального общения. Непроизвольно копируется мимика, жесты и позы собеседников. И чем выше уровень приязни людей друг к другу, тем ярче проявляется «закон зеркальности». Ученый даже доказал, что навык подсознательного копирования заложен в мозгу у человека. Он считал его одним из важнейших навыков, которые позволяют развиваться человеческому обществу. Создавая пару, люди также стремятся копировать поведение друг друга, чтобы произвести лучшее впечатление на партнера. В итоге такая привычка приводит к длительным и комфортным отношениям.

Обратная сторона зеркала
Копирование оказывает плодотворное воздействие на брачные отношения в начальной стадии. Перенимая увлечения и интересы друг друга, супруги становятся похожими. Им интересно проводить время вместе. Есть о чем поговорить. Исчезают разногласия. Люди учатся сглаживать острые углы. Если по какой-либо причине этого не происходит, брак распадается.

Collapse )

Чем вода из крана может быть опасна для здоровья



В России, как и в большинстве стран мира, для очистки водопроводной воды используется хлор. Соединяясь с водородом и кислородом, этот ядовитый элемент образует слабые растворы хлорноватистой и соляной кислот. Обе уничтожают большинство содержащихся в воде болезнетворных микробов, вирусов, споров грибов и яиц гельминтов.

Внедрение хлорирования воды стало в свое время настоящим прорывом, позволившим резко сократить количество пандемий и обеспечить население чистой водой. Но не стоит забывать, что хлор — яд. В высокой концентрации он представляет угрозу для всех биологических видов.

Чем опасна хлорированная вода
Ежегодно на обеззараживание воды в мире расходуется порядка 2 миллионов тонн хлора. По гигиеническим стандартам концентрация этого элемента в воде не должна превышать 0,5 мг/литр. Но даже при соблюдении всех норм текущая из водопроводных кранов жидкость содержит в высшей степени токсичные соединения: хлороформ, дихлорбромметан, 2-хлорфенол, хлоргиередин и др.

Все они постепенно накапливаются в организме и в той или иной степени наносят ему вред. Хлороформ канцерогенен, провоцирует образование раковых опухолей. Диоксиды хлора обладают мутагенными и иммунотоксичными свойствами, то есть попросту убивают иммунитет человека, вызывают анемию, болезни внутренних органов и необратимые изменения в составе клеток.

Еще в 80-х годах XX века эпидемиологи США сравнили карту хлорирования воды с очагами распространения онкозаболеваний и обнаружили между ними самую тесную взаимосвязь. Чем больше в воде соединений хлора, тем выше шансы заболеть раком. Разумеется, все это не означает, что водопроводная вода представляет собой сплошной «коктейль» из высокотоксичных соединений и потому смертельно опасна. Вредные примеси присутствуют в ней в растворенном виде и очень низких концентрациях.

И все же она пересушивает кожу, приводит к ломкости и выпадению волос, раздражает слизистую глаз. Хлористые соединения легко проникают в организм через поры эпидермиса, поэтому воздействуют даже на глубокие его слои и внутренние органы. Любому, кто хоть раз бывал в бассейне, знакомо ощущение стянутости кожи, от которого не так легко избавиться. Оно как раз и вызвано хлором и его вредным воздействием.

Тому, кто не хочет раньше времени увидеть на своем лице морщины и другие возрастные изменения, а также столкнуться с конъюнктивитом, стоит реже умываться водопроводной водой. Сейчас существует масса гипоаллергенных косметических средств, которые справятся с задачей очищения лица гораздо безопаснее и эффективнее.

Collapse )

Какие звезды застраховали своё тело на миллионы



Любить себя и своё тело — важная составляющая счастливой жизни. У каждого человека есть какая-то любимая черта, однако, далеко не все оценивают ее на миллион в отличие от многих знаменитостей, которые один за другим застраховывают ту или иную свою «изюминку». И это неудивительно, ведь именно самыми выдающимися своими частями тела они обеспечивают себе благополучное существование. Как сообщил телеканал MTV, процесс такого страхования совсем несложный: достаточно предоставить данные в специализированную компанию о том, какую часть тела и на какой период хотелось бы застраховать. Человек любой профессии может сделать такой шаг, но среди селебрити такая подстраховка наиболее популярна. Вот несколько интересных примеров.

Джулия Робертс
Знаменитая актриса, полюбилась публике за главную роль в кинофильме «Красотка» и отличную игру во многих других широко известных картинах. Ее отличительной чертой является обезоруживающая улыбка, одна из самых красивых в Голливуде. Многие назвали бы ее бесценной, однако, по данным некоторых источников, улыбка актрисы оценена в 30 миллионов долларов. Хотя сама Джулия Робертс никогда и нигде не подтверждала этого факта, всё же существует информация о том, что всеми любимая «Красотка» застраховала свою узнаваемую улыбку. Что интересно, являясь героиней психологического триллера Homecoming (Возвращение домой), она практически не демонстрирует ее, так как играет серьезную роль, пожалуй, одну из самых серьезных в своем исполнении.

Америка Феррера
В 2007 году звезда телесериала «Дурнушка Бетти» находилась на пике своей популярности и заключила контракт с компанией по производству отбеливающей пасты Aquafresh White. Именно эта компания и приняла решение застраховать белоснежную улыбку Америки на 10 миллионов долларов. Действительно большая сумма, учитывая, что зритель привык видеть ее в роли Бетти, которая носит брекеты. Актриса была очень польщена этим фактом и пообещала тщательно беречь свою «изюминку».

Кейт Ричардс
Телеканал CNBC рассказал, что гитарист и автор песен легендарной группы The Rolling Stones застраховал собственные руки на 1,6 миллиона долларов. Что оправданно, ведь именно эта часть тела помогла ему стать популярным и всеми любимым артистом. Руки гитариста- залог его успешной карьеры, поэтому этот поступок вряд ли можно считать легкомысленным. У музыканта артрит, но как говорил он сам в интервью для американской газеты The Guardian, это не приносит болезненных ощущений и, скорее всего, стало следствием постоянной игры на гитаре.

Тейлор Свифт
Исполнительница популярной песни the Bad Blood, а так же других всеми известных хитов, в 2015 году застраховала свои стройные длинные ноги на 40 миллионов долларов. Тогда она как раз собиралась в концертный тур The 1989 World Tour и хотела обезопасить себя на случай повреждений. Эта огромная сумма и для нее самой стала неожиданностью. Тейлор предполагала, что компания оценит их примерно в один миллион.

Мэрайя Кэри
Популярная певица, исполнительница хита the Hero, любительница расточительной жизни в 2005 году подписала контракт с брендом Gillette, застраховав свои ноги на 1 миллиард долларов. В нашем списке это самая высоко оцененная часть тела. Вероятно, ноги певицы являются самыми дорогими в мире. Помимо этого, Мэрайя обладает одним из сильнейших голосов, его диапазон составляет пять октав. Исполнительница прекрасно понимает, что ее успех полностью зависит от состояния голоса, поэтому в 2016 году она застраховала и его. Голос Мэрайи Кэри оценили в 70 миллионов долларов.

Кейт Мосс
Знаменитая модель, преуспевающая во многих рекламных кампаниях, больше всего в себе ценит собственные руки. Кейт поделилась с MTV, что всеми силами старается беречь их от вывихов и переломов, ведь в случае повреждений, она долгое время не сможет работать. Руки- ее средство к существованию, и поэтому Кейт застраховала их, однако информацию о том, во сколько же их оценили, модель предпочитает не раскрывать.

Дженнифер Лопес
Ни для кого не секрет, какая часть тела является самой выдающейся у Джей Ло. Безусловно, это ягодицы и ноги. Согласно данным журнала People, она застраховала их на 27 миллионов долларов. Однако, в других источниках есть информация, что они были оценены на сумму в 300 миллионов долларов! В интервью журналу InStyle Джей Ло признается, что очень гордится своими формами. Она рассказывает, что в семье ее изгибы всегда восхваляли, ведь это отличительная черта их культуры.

Криштиану Роналду
Мировая знаменитость, лучший футболист в мире и даже, по мнению некоторых специалистов, сильнейший игрок во всей истории Лиги Чемпионов, Роналду является одним из самых востребованных игроков и очень дорого стоит. Как сообщает журнал Time, футболист застраховал свои ноги на 144 миллиона долларов. И это оправданно, ведь в случае травм и повреждений он потерпел бы большие убытки. Суперзвезда футбола бережет свои быстрые и сильные ноги. Как каждый любитель спортивных тренировок разогревает мышцы на беговой дорожке, так же и он на разминке ежедневно пробегает несколько кругов по футбольному полю, выполняет кардио упражнения и упражнения на растяжку, подготавливая себя к игре.

Дэниэл Крейг
Последний из «версий» Джеймса Бонда, застраховал свое тело на 9,5 миллионов долларов. Актер подчеркивает: зритель платит за то, чтобы смотреть именно на него, поэтому на съемках большинство трюков своего героя он выполнял самостоятельно, что было очень рискованно. На его теле часто были ушибы и синяки, а могли быть и более серьезные повреждения. В связи с этим актер и принял решение застраховать тело. Постановщик трюков Гэри Пауэл поделился с газетой the Guardian, что Дэниэл, в отличие от Пирса Броснана, также сыгравшего роль Бонда, исполняет самостоятельно гораздо больше опасных трюков, поэтому вполне логично, что актер решил таким образом подстраховаться.

Collapse )

Сон в несколько фаз: действительно ли он полезен



Результаты недавних исследований ученых из Германии показали, что 15-минутный сон может принести больше пользы, чем отдых на протяжении двух и даже трех часов. Оказывается, многие полезные свойства сна проявляются именно на начальных стадиях, поэтому небольшого промежутка времени достаточно для активизации деятельности ЦНС. Но это «крайние меры», поскольку отдыхать должен не только мозг, а и весь организм целиком.

Сон в несколько фаз
Некоторые люди могут спать несколько раз в сутки, при этом время бодрствования значительно преобладает над отведенным для сна. Никола Тесла предпочитал ночной сон на протяжении 2 часов и 20-минутный дневной. Представители племени Пираха считают длительный сон вредным для здоровья, поэтому спят на протяжении коротких промежутков времени. Сон Леонардо да Винчи длился от 15 до 20 минут, а периоды его бодрствования составляли не более 4 часов.

Приведенные выше примеры характеризуют полифазный вид сна, для которого отводятся определенные промежутки времени на протяжении 24 часов. Этот метод позволяет увеличить время продуктивности, однако имеет и некоторые недостатки.

Преимущества сна в 15 минут
Данная техника позволяет дать необходимый отдых основным системам организма, повысить продуктивность за короткий промежуток времени. Она способствует отдыху головного мозга, аккумулированию энергии, необходимой для работоспособности различных органов. Некоторые ученые считают, что 15 минут дневного сна эквивалентны целому часу ночного отдыха.

Недостатки
Исследования американских ученых показали, что сон в несколько фаз следует практиковать на протяжении не более 5 месяцев, так как возможно негативное влияние на организм. Поскольку длительных исследований не проводилось, данные о возможном вреде при использовании методики более 1 года отсутствуют.

Collapse )

Синайский кодекс: за какую цену СССР продал уникальный манускрипт



До сих пор Синайский кодекс считается одной из самых уникальных рукописей Библии. По сути, манускрипт не имеет цены. Однако Советская Россия предпочла продать этот литературный памятник. Разрешил обменять кодекс на валюту лично Иосиф Сталин.

Обнаружение манускрипта
Монастырь Святой Екатерины на горе Синай или попросту Синайский мужской монастырь, относящийся к Иерусалимской православной церкви, как утверждает Надежда Ионина, автор издания «100 великих монастырей», знаменит прежде всего своей уникальной библиотекой. По своей ценности документы, хранящиеся в Синайском монастыре, уступают разве что библиотеке Ватикана. Поэтому неудивительно, что легендарный греческий манускрипт, датированный IV веком, был обнаружен именно здесь. Примечательно, что первые несколько листов немецкий ученый Константин фон Тишендорф нашел в 1844 году в корзине, где лежали бумаги, якобы предназначенные для растопки печи.
Как пишет Сергей Шестак в своей книге «Символ веры. История догматов Христианской церкви», когда Тишендорф рассказал монахам о том, что они собирались сжечь, те тут же поместили книгу в библиотеку. После этого рукопись изучил и описал отец Порфирий Успенский. Тишендорф пытался увезти Синайский кодекс из монастыря, но ему удалось это сделать только в 1859 году, когда ученый заручился поддержкой российского императора. Впрочем, если верить Елене Осокиной, автору книги «Небесная голубизна ангельских одежд», на самом деле монахи манускрипт одолжили лишь на время. Тем не менее кодекс на гору Синай уже не вернулся. В качестве утешения в монастырь была отправлена факсимильная копия.

Приобретение кодекса Британским музеем
Так Синайский кодекс, который содержал Новый Завет и многие книги Ветхого Завета, оказался в Петербурге. Однако в России манускрипт «провел» всего 75 лет. В 1933 году советское правительство решило продать бесценный памятник. Тот факт, что эта процедура была проведена по указанию Сталина, у историков сомнений не вызывает. Сохранился документ за подписью вождя следующего содержания: «Обязать товарища Бубнова (наркома просвещения) выдать Наркомвнешторгу рукопись библии «Синайский кодекс» и разрешить НКВТ продать ее». Текст данного поручения приведен в издании «Монфокон: исследования по палеографии, кодикологии и дипломатике» под редакцией Б. Л. Фонкича.

Стоит отметить, что по данным Архимандрита Августина (Никитина), автора издания «Русские паломники у христианских святынь Египта», Синайский кодекс желали приобрести для США сенатор штата Техас Гарри Дарвин, а также известный букинист Вольф Розенбах. С последнего СССР запросило сумму вдвое большую той, за которую в итоге манускрипт получил Британский музей. Такой шаг, по мнению некоторых исследователей, объяснялся тем, что Советская Россия предпочла книжному спекулянту Розенбаху научное учреждение. Как бы то ни было, за кодекс упомянутый музей заплатил 100 тысяч фунтов стерлингов.

Продажа других предметов искусства
По мнению А. Г. Дунаева, составителя издания «Писания мужей апостольских», продажа Синайского кодекса навсегда останется в истории как одно из самых позорных деяний коммунистического режима. Дунаев уверен в том, что вырученные в результате данной сделки деньги были истрачены не только на нужды мировой революции, но и ушли на обогащение ее лидеров. Впрочем, рукопись была далеко не единственным достоянием России, которое перекочевало за рубеж. Так, были проданы многие предметы искусства, хранившиеся в Эрмитаже, в том числе полотна таких известных художников как Рубенс, Тициан, Ван Дейк, Рембрандт, Рафаэль.

Collapse )

Женщины каких народов считают русских мужчин красивыми



Недавно были опубликованы результаты опросов сайта знакомств BeautifulPeople.com («Клуб красивых людей»), зарегистрироваться на котором, как известно, могут лишь те счастливчики, которых сочли красивыми представители противоположного пола, уже зарегистрированные на этом сайте. Так вот, наши мужчины, согласно мнению этого международного сообщества красавиц, вошли в тройку самых некрасивых в мире.

Разумеется, к результатам подобных «исследований» сложно относиться серьезно, но все равно, немного обидно.
А всегда ли так было? Неужто и в самом деле представительницы разных народов вот так невысоко оценивают достоинства русских мужчин?

Исторические свидетельства о внешности русских
Арабский путешественник ибн Фадлан в X веке побывавший в землях, впоследствии получивших название России, видел там русов и оставил их подробное описание. Он не скупится на комплименты: «Я не видел людей с более совершенными телами, чем они. Они подобны пальмам, белокуры, румяны, белы телом». Речь идет именно о мужчинах. Многие исследователи, впрочем, утверждают, что ибн Фадлан видел скандинавов, но из его записок понятно, что собой разницы между славянами и скандинавами он не делал.
Марко Поло также восхищался красотой русских, отмечая высокий рост, силу и «белые волосы».

Дженкинс, Флетчер, Герберштейн и другие авторы, описывавшие Россию XVI-XVII веков, отмечали высокий рост, статность русских мужчин, их физическую силу. В общем, несмотря на бороду, которая в Европе тогда была не в моде, и странные, опять же, с точки зрения европейцев, одежды, внешность русских признавалась весьма презентабельной.

Как к внешности русских мужчин относились разные народы Российской империи
Во второй половине XIX века русскими этнографами было написано множество трудов, описывающих нравы и обычаи многочисленных народов России. В этих трудах, в частности, у Л. Штернберга, А. Миддлендорфа, Н. Латкина и других, исследовавших народности Сибири и Крайнего Севера, можно найти множество свидетельств того, что эвенки, тунгусы, якуты, нивхи, нанайцы и т.д. находили русских весьма привлекательными.

Представительницы коренных народов охотно вступали в браки с казаками – первыми представителями великорусской нации, добравшимися до этих отдаленных краев. Смешанные браки даже отразились, как можно прочитать в журнале «Народы России. Этнографические очерки», на внешности коренных народов:

«Первоначальный тунгусский тип претерпел от смеси с русскими казаками и промышленниками некоторые изменения». У многих представителей коренных народов Крайнего Севера бытовали своеобразные представления о целомудрии до свадьбы, а также были очень распространены групповые браки («товарищества по женам»). Девушки и молодые женщины этих племен очень охотно шли, да и сейчас идут на связь с русскими мужчинами, считая их сильными и красивыми – из-за высокого роста и белой кожи. При этом, в целом к русским в Сибири относились настороженно, достаточно сказать, что на языке многих народов Сибири слово «русский» звучит так же, как «враг» или «демон». И, тем не менее, внешность «демонов» тамошних женщин вполне устраивала.

Народы Кавказа так же находили внешность русских мужчин привлекательной. Особенно это сказывалось на взаимоотношениях терских и гребенских казаков с местным населением. Многие казаки брали себе в жены горянок, причем, чаще всего это происходило путем «умыкания» невесты, поскольку денег на выплату немалого калыма у казаков, как правило, не было. Как можно прочесть во всех источниках – от записок русских генералов Ермолова, Паскевича и других, до исследований этнографов, более всего женщинами Кавказа ценилась доблесть мужчины.

Достаток, знатность, разумеется, тоже имели значение, но храбрость и сила почитались прекрасными соплеменницами лермонтовской Бэлы более всего. А этими качествами русские мужчины были наделены сполна, поэтому браки с ними считались среди горянок вполне приемлемым делом.

Непростыми были отношения великорусского этноса и финнов. Присоединение Финляндии к России произошло после победоносной войны со Швецией 1808 года. Финское население, в массе своей лютеранское, относилось к русским не слишком доброжелательно. Трудолюбивые финны приспособились к жизни под властью русского царя, выучились языку, но «духом не русели», как писали исследователи. Однако, остались многочисленные свидетельства того, что финские женщины при этом относились к русским мужчинам очень и очень положительно. Казачий офицер Е. Иванов, объезжавший по поручению начальства финские территории и писавший подробные корреспонденции в Петербург, сообщал, что «…женщины – финляндки, как из лучших сословий, так и из простых, вовсе не разделяют неприязненности мужчин – финляндцев к русским и к России…». Об этой особенности свидетельствуют и многочисленные смешанные браки между русскими мужчинами и женщинам-суоми, засвидетельствованные в метрических приходских книгах. Женщины Финляндии находили наших мужчин настоящими красавцами: высокими, сильными, ладными.

Collapse )

Почему жену Александра II называли «самой бесстыжей царицей»



Екатерина Долгорукова, вошедшая в российскую историю под именем светлейшей княгини Юрьевской, при дворе носила весьма нелестный «титул» самой бесстыжей царицы.

Околдовав своими прелестями влюбчивого императора Александра II, она заставила его забыть об остальных женщинах, и в течение 14-и лет делила лишь с законной супругой, с которой его связывали только дети.

Первая встреча
В первый раз Александр II лицезрел свою благоверную в 1859 году, когда во время манёвров, приуроченных к празднованию 150-ой годовщины Полтавской битвы, устроился в усадьбе Тепловка, принадлежавшем князю Долгорукову. Катеньке в ту пору исполнилось 11 лет, и 41-летний правитель российской империи даже и не представлял, что это юное создание, с которым он несколько раз гулял и разговаривал в саду, вскоре станет страстью всей его жизни.

Императорская опека
Спустя пару лет судьба вновь напомнила императору о Екатерине – он узнал о бедственном положении, в котором оказалось семейство Долгоруковых, и, памятуя об их гостеприимстве, решил позаботиться о ребятишках – четверых сыновей по его распоряжению устроили в военные учебные заведения, а двух дочек без экзаменов определили в Смольный институт.

Вероятно, уже тогда что-то в личности Кати зацепило умудрённого опытом Александра II, поскольку после нескольких официальных визитов в институт Благородных девиц он постоянно, как ему казалось по-отечески, интересовался её делами, навешал при болезни, а также баловал конфетами и фруктами.

Из неизданных мемуаров княжны Долгоруковой становится очевидным, что к моменту выпуска из учебного заведения 16-летняя барышня была безумно влюблена в императора. Неизвестно чем бы закончилась эта история, если бы, прогуливаясь 25 декабря 1865 года по Летнему саду, она вновь случайно не повстречала своего кумира.

Летний сад
К этому моменту в её 18-летней душе кипели романтические страсти, а император, будучи на 30 лет старше её, находился в поисках новых ощущений, так как нелюбимая и болезненная жена не представляла для него интереса.
С этой поры их променады по аллеям сада приобрели почти ежедневный характер. Ведя беседы, они всё больше проникались взаимной симпатией, а 4 апреля 1866 года, когда едва расставшись, она узнала, что у центральных ворот император чуть не пал жертвой террористической атаки, в её дневнике появилась запись: «Этот день еще сильнее привязал меня к нему; я думала лишь о нем и хотела выразить ему свою радость и благодарность Богу, что он спасся от подобной смерти. Я была уверена, что он испытывает такую же потребность меня увидеть… С той минуты я решила, что мое сердце навсегда принадлежит ему».

Вingerles
Несколько месяцев их встречи носили платонический смысл, император вёл себя по-рыцарски, не переходя грань дозволенного, что было несвойственно его пылкой натуре, но свидетельствовало о его глубоком чувстве и уважении к возлюбленной. Екатерину, из-за тёплых связей с императором поссорившуюся со своими родственниками, поначалу терзали мысли о греховности перехода их отношений на новый уровень, но бороться со своими чувствами она больше не могла и их целомудренная любовь обрела интимную оболочку.

Называя в личной переписке сексуальную сторону своей жизни словом «bingerles», Екатерина после первой ночи любви записала: «Я отдала ему с радостью ту единственную связь, которой нам еще недоставало, и которая при таком обожании была счастьем».
Разделив ложе с любимой женщиной, император признался Екатерине: «Я сейчас не свободен. Но при первой же возможности женюсь на тебе, ибо отныне и навеки считаю тебя своей женой перед Богом…», и потребовал от неё такой же клятвы, которую она произнесла с огромной радостью.

Реакция двора
Быстро узнавший про молоденькую пассию императорский двор весьма спокойно отнесся к новому увлечению правителя, посчитав её очередной прихотью ловеласа. Однако очень скоро всем стало понятно, что красавица с «газельими глазами» олицетворяет собой не просто интрижку, а истинную любовь.

Ради встречи с ней Александр II пренебрегая безопасностью, наведывался в неспокойную Францию, куда её отправили родные в надежде, что вдали она забудет о своём любимом.
Разлука нисколько не остудила пыл любовников, вернувшись в Россию, Екатерина стала частой гостьей Зимнего дворца, Петергофа и Царского Села, где вместе с императором они проводили жаркие ночи.

Collapse )

Как готовили окрошку на Руси



Окрошку охотно едят русские, украинцы, белорусы. А вот в других странах она не пользуется такой популярностью. И происходит это по следующим причинам.
Само название «окрошка» происходит от глагола «крошить» – «мелко нарезать». Фактически она представляет собой салат, залитый квасом или другой заправкой.

Не исключено, что прообразом окрошки явилась редька с квасом – тоже когда-то очень популярное на Руси кушанье. Для его приготовления брались 2-3 небольшие черные редьки и головка лука, мелко резали их, солили по вкусу, а затем заливали кислым хлебным квасом. Со временем рецептура становилась все более произвольной, а количество ингредиентов увеличивалось, так что получалось уже совсем другое блюдо…

Есть версия о том, что окрошку придумали волжские бурлаки. Им выдавали в качестве рабочего «пайка» квас с воблой. Поскольку у многих были проблемы с зубами, они размачивали рыбу в напитке, а чтобы было гуще и сытнее, добавляли сезонные овощи, например, картошку или редис. Идея понравилась и крестьянам, которые стали класть в блюдо остатки овощей со стола. Мясную окрошку, конечно, могли позволить себе только наиболее зажиточные и состоятельные. Остальные клали либо одни овощи, либо заменяли мясо рыбой или грибами. Бедняки иногда ели окрошку и за завтраком, и за обедом, и за ужином. Блюдо было не только сытным, но и полезным для организма: ведь туда входили одновременно и витамины (овощи), и углеводы (например, картофель), и белки (грибы или мясо).

В начале XIX столетия окрошка считалась не первым блюдом, а закуской. Повара в богатых домах готовили ее из жареного мяса, сырого лука, огурцов, квашеных или соленых слив, добавляли огуречный рассол, немного уксуса. Все это настаивалось, затем разводилось квасом и подавалось на стол хозяевам.
В наше время для приготовления окрошки берутся в первую очередь различные овощи, которые взаимодополняют друг друга. Например, картофель, огурцы, морковь, помидоры. К ним добавляют укроп, петрушку или другие травы, кусочки колбасы или мяса, нарезанное сваренное вкрутую яйцо, и заливают заправкой. Кстати, вместо кваса существует еще масса вариантов: кислый ягодный отвар, холодный бульон, пиво, сметана, майонез, кефир, сыворотка, йогурт и даже минеральная вода и шампанское!

Collapse )

Какие жители России не едят мясо



В современной России мирно живут бок о бок представители множества народов и религий. Почти у каждой такой группы есть своя собственная кухня и свои пищевые запреты. Кроме запретов на употребление свинины, спиртного или конины, в списке ограничений можно найти и мясо.

Страна мясоедов
Согласно международной статистике, по уровню потребления мяса на душу населения Россия значительно уступает США, Австралии и большинству европейских стран. Росстат указывает цифру в 73 кг на человека в год, что тоже говорит о не самом высоком потреблении.

Однако повода предполагать, что в России живет большое количество вегетарианцев, нет: только 4% экономически активных россиян сознательно отказываются от пищи животного происхождения.

Вопреки ожиданиям, три народа в России – приверженцы буддизма тывинцы, калмыки и буряты не являются вегетарианцами. Хотя одним из оснований буддизма любого направления является ахимса, ненанесение вреда живому существу, эти народы придерживаются своей традиционной кухни, изобилующей различными блюдами из мяса.

Collapse )