Аналитик (analitic) wrote,
Аналитик
analitic

Как соль воздействует на мозг человека



Авторы научной работы, результаты которой были недавно опубликованы в журнале Nature Neuroscience, обнаружили, что у мышей, получающих пищу с высоким содержанием соли, наблюдаются признаки снижения умственного потенциала и когнитивные нарушения. Причиной оказалось недостаточное кровоснабжение клеток мозга.

Мыши, «сидевшие» на диете с повышенным содержанием соли, продемонстрировали снижение навыков прохождения лабиринта, а в конечном итоге они даже перестали реагировать на прикосновение к их сверхчувствительным усам.

Кроме того, у мышей в рамках эксперимента с потреблением избыточного количества соли наблюдалась повышенная циркуляция интерлейкина-17, воспалительного вещества, способного изменять химические сигналы в кровеносных сосудах мозга.

Доктор Константино Ладекола, директор научно-исследовательского института мозга, рассказал в интервью телеканалу ABC Australia: «Примерно через три месяца мыши стали страдать деменцией, то есть слабоумием. Вообще это очень любопытные животные, которым нравится искать и исследовать новые предметы. Однако под воздействием рациона с большим количеством соли, они утратили способность идентифицировать даже обычные объекты».

Кроме того, когда мышь строила гнездо, то есть занималась своим ежедневным трудом, было видно, что она теряет даже этот навык и не может справляться с задачей. По мнению доктора Ладеколы и многих его коллег, участвовавших в исследовании, подобная дисфункция может возникать и у человека.

Предыдущие исследования также связывали потребление повышенного количества соли с утратой функций мозга, однако, как полагали их авторы, это было связано с нарушением кровяного давления.

взято тут
Tags: мозг человека, питание, соль
Subscribe

Recent Posts from This Journal

promo analitic september 18, 2015 18:21 3
Buy for 20 tokens
Как известно, бессчетное количество безнадзорных и бездомных животных, чью численность никто не контролирует, возникло благодаря совершенно равнодушному к этому вопросу правительству. Бродячие стаи собак абсолютно комфортно чувствуют себя в условиях современных мегаполисов, став неотъемлемой частью…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments