?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry




Никогда слышите, никогда не просите приготовить пиццу в ресторане Маурицио Бонетти в Екатеринбурге! Да он итальянец, да в ресторане он готовит итальянскую еду, и да пицца - это итальянское блюдо! Думаете логика нарушена?! Отнюдь! Ну такое бывает. 

Не хочет шеф-повар крутить в воздухе кругляши теста, смазывать их соусом, раскладывать начинку и запекать в печи! Почему? Да потому что пиццу  и без него в России научились делать неплохо, а он хочет продвигать простую, но в тоже время изысканную итальянскую кухню в суровые уральские массы. Кстати, по признанию Маурицио не такие уж и суровые люди в России. Это когда он только собирался переезжать, а надо отметить что на тот момент у него уже был ресторан в Италии и он решил попробовать свои силы в России, господин Бонетти думал что едет в страну людей с “каменными лицами”, но все оказалось иначе. 

Бизнесмен считает , что русские и итальянцы даже похожи в том, что открыто могут выражать свои эмоции, и даже не зная языка с ними можно свободно разговаривать на языке жестов (надеемся что господин Бонетти правильно понял жесты парней с Уралмаша). А вот, что отличает нас и итальянцев - так это манера ведения бизнеса. По признанию Маурицио, в России приходится выстраивать более жесткую структуру и иерархию, а вот дома все было проще и свободнее, ну что поделаешь мафия...в смысле семья, вот все на личных отношениях и строится. 

Плюс отношение к самому бизнесу сильно разнится - в России человек начинает бизнес , чтобы заработать денег, в Италии - потому что он профессионал, и хочет развиваться сам, по крайней мере так говорит наш герой. Возможно. Пусть это останется на его совести, как и то, что он живя в России, до сих пор ни разу не пробовал борщ!


Recent Posts from This Journal

promo analitic august 13, 2015 14:08 9
Buy for 100 tokens
самые дорогие алкогольные напитки мира Эль Vieille Bon Secours 1200 долларов за 12-литровую бутылку. Коктейль Уинстон 14 000 долларов за один коктейль. Всё верно – один коктейль стоит как курс обучения в приличном университете. Видимо, у этого парня уже есть хорошее образование Ром…
Мы в социальных сетях:







Яндекс.Метрика





Tags