На Востоке финики считаются хлебом пустыни. В арабских странах польза фиников была известна с давних времен. Для нас финики - скорее вкусное лакомство. Поэтому хочется приоткрыть завесу и выяснить некоторые полезные свойства этих плодов.
1. Содержат множество аминокислот. В финиках обнаружено 23 вида различных аминокислот, среди которых имеется триптофан. Это очень важная аминокислота, которая препятствует старению клеток тела, улучшает работу мозга, положительно влияет на психику человека.
2. Богатый витаминно-минеральный комплекс. Финики содержат витамины А, А1, В, С; а так же медь, цинк, железо, магний, калий, марганец, фосфор, натрий, протеин. Считается, что за счет такого разнообразия полезных веществ, на финиках и воде можно прожить долгое время без ущерба для здоровья.
3. Улучшают пищеварение. В финиках много не перевариваемых грубых волокон. Они являются питательной средой микрофлоры кишечника. Так же грубые волокна великолепно очищают стенки кишечника, тем самым нормализуя его работу.
4. Нормализует обмен веществ. Благодаря пантотеновой кислоте финики улучшают работу иммунной системы, контролируют обменные процессы в организме при больших физических нагрузках.
5. Улучшают работу сердца. Финики содержат много калия, который поддерживает работу мышц, в частности сердечной мышцы. Всего 120 грамм фиников обеспечат суточную потребность калия.
6. Содержит легко усваиваемый кальций. В 100 граммах фиников около 65 мг этого элемента. Кальций легко усваивается и нужен для поддержания прочности костей и зубов.
7. Хорошая альтернатива традиционным сладостям. Вместо чая с конфетами, пирожными и другими сладостями, ешьте финики. Они достаточно сладкие и питательные. Но глюкоза из фиников будет усваиваться гораздо медленнее и не спровоцируют резкий скачок уровня сахара в крови. Финики даже рекомендуют тем, кто следит за своим весом.
Безусловно, финики это полезный продукт, обладающий многими достоинствами. Однако стоит сказать, что при всем этом, финики достаточно калорийные (242 ккал/100гр). Поэтому следует ограничить дневное потребление 8-10 финиками. Тогда вы получите максимум пользы и удовольствия от этой восточной сладости
via
Journal information